En general s'accepta que l'època ideal per collir bolets és l'estiu i la tardor. Això es justifica per l'aparició d'una gran abundància de bolets en aquesta temporada. Els boletaires més experimentats ja han identificat per endavant, per dir-ho així, llocs fructífers als boscos.
Quins bolets són comuns als boscos de la regió de Leningrad
Formen la llista següent:
- Oli. Aquests bolets tenen trets distintius en forma de barret gras. La seva pell es desprèn fàcilment durant la neteja.
- Boletus. Aquesta espècie creix més sovint a la vora de camins forestals i té un barret d'uns 15 cm de diàmetre. El seu color canvia periòdicament, en particular, pot ser de color gris clar o marró.
- Bolets Aspen. Es poden trobar al bosc, per regla general, des de la segona quinzena de juny fins a l'octubre. Creixen majoritàriament en grans grups. El barret té forma de gorra i és de color vermell brillant o gris, o taronja o blanc.
- Els bolets porcini a la regió de Leningrad són un dels representants més deliciosos i bells del món dels bolets. Poden tenir moltdimensions impressionants: fins a 50 cm de diàmetre i fins a 25 cm d'alçada.
- Bolets de mel. Aquests bolets apareixen principalment a l'última dècada d'agost i creixen fins a finals de la tardor. Es poden trobar en soques, arrels i troncs d'arbres caiguts tant d'espècies caducifolis com de coníferes. Els barrets solen ser de mida petita i de color groc clar, tenen una forma plana o lleugerament còncava.
- Mokhoviki. Es troben sols o en petits grups als boscos de coníferes o caducifolis. Aquests bolets es poden trobar a principis de l'estiu i collir-los fins a finals de tardor.
On hi ha molts bolets a la regió de Leningrad
El seu nombre molt important s'observa al poble de Sosnovo, situat a la part central del bosc, on hi ha principalment coníferes. S'hi poden trobar diversos tipus de bolets, però els més comuns són la russula vermella i groga, els bolets negres, els amargs i els rovellons. També es poden trobar bolets i bolets a la regió de Leningrad si la temporada va resultar plujosa. Podeu arribar a aquest poble des de Sant Petersburg amb tren, que surt des de l'estació finlandesa.
També popular entre els àvids boletaires és l'estació de tren de Berngardovka, o més aviat els boscos dels voltants.
Si voleu saber on hi ha molts bolets a la regió de Leningrad, hauríeu de parar atenció a un poble com Snegirevka als boscos de coníferes. Hi ha molts rovellons, volants, russula,podgruzdkov, i menys sovint i bolets amb bolets porcini. Per arribar-hi, primer heu d'agafar el tren fins a l'esmentat poble de Sosnovo, i després amb autobús fins al lloc correcte.
No lluny del riu Vuoksa, hi ha un altre poble de bolets anomenat Losevo. També hi ha un tren elèctric des de l'estació de ferrocarril finlandesa. Aquí creixen bolets, bolets, bolets i, si l'any és fructífer, els rovellons.
Els bolets porcini a la regió de Leningrad (el poble de Stekolny) són en abundància gairebé tots els anys de la temporada corresponent. Tanmateix, la principal dificultat és com arribar-hi. Només es pot arribar a aquests llocs amb cotxe.
El que necessites saber sobre els bolets
- El primer que cal recordar per a aquells que tinguin intenció de participar en una fructífera "caça silenciosa" és que els bolets solen créixer en grups, per la qual cosa hauríeu de mirar més de prop a prop d'un exemplar ja trobat.
- Segon punt: no recullis bolets sospitosos, podrits o desconeguts.
- I, en tercer lloc, s'han de posar en una cistella o una cistella, ja que són els millors capaços de proporcionar la circulació d'aire necessària per a la conservació dels bolets.
Quan és el millor moment per anar al bosc
La temporada dels bolets a la regió de Leningrad s'adapta al període des de principis d'estiu fins a mitjans de tardor. Al setembre, els bolets de tardor van substituir la collita d'estiu. Ara al bosc, els seus coneixedors tindran accés a clars d'agàric de mel, porcs, pelussos, blancs, bolets de bedoll, podgruzdkov, etc.
Malauradament, octubre és l'últim mes dels boletsde la temporada, però, els bolets tardans, les darreres onades, els blancs i la llet de safrà encara poden agradar a tots els seus seguidors.
Què pot provocar la recollida de bolets a la regió de Leningrad per aficionats no preparats
Segons dades oficials disponibles, el 10 de setembre de 2014, a la unitat de cures intensives del departament de toxicologia de l'Institut de Recerca en Medicina d'Urgències que porta el seu nom. Dzhanelidze va resultar ser tres petersburgers que van ser enverinats per bolets verinosos recollits als districtes de Vsevolozhsk i Tosnensky de la regió de Leningrad.
Segons Oleg Kuznetsov, cap del departament esmentat anteriorment, és molt difícil determinar amb precisió el tipus de fong que va causar l'enverinament. Presumiblement, podria tractar-se d'un gosset pàl·lid (el bolet més verinós).
Aquest és el sisè cas d'intoxicació des de l'inici de la temporada de "caça silenciosa" a Sant Petersburg. A l'agost van arribar les primeres víctimes: una dona i dos homes. Fins ara, dos pacients han estat traslladats de cures intensives i una víctima encara es troba en estat greu, segons el mateix responsable.
Per tant, cal tenir en compte que a la regió de Leningrad "els bolets van ser" no només comestibles, sinó també verinosos. Cal abordar amb cura la qüestió de triar un exemplar apte per menjar.
Quins bolets van néixer a principis d'aquesta temporada a la regió de Leningrad
Els representants de l'estiu, que van agafar el relleu de les línies de maig i les múrgoles, van ser els primers bolets. Els podríeu trobar en troncs, soques podrides i de fusta dura. Els bolets de la regió de Leningrad al juny, segons el seu component quantitatiu, estaven representats principalment per bolets de mel.
També el primer mes d'estiu es podrien conèixer els anomenats bolets d'espiga. Aquest nom no és científic, sinó popular. Des de l'antiguitat, s'ha observat que els bolets més cotitzats comencen a aparèixer en el fenc i la capçalera del sègol. D'aquí que el seu nom prové de - faners o espiguetes.
El seu nom oficial és boletus, boletus, bolets i el "rei bolets" - boletus. Són, sense exagerar, l'objectiu principal dels autèntics boletaires. En aquest sentit, hi ha una creença: fins que no es trobi el primer bolet blanc, la temporada no es considera oberta.
Què són els bolets porcini i on es troben
Tenen aquest nom a causa del fet que la capa tubular de la superfície inferior del seu casquet, principalment en representants joves, es manté blanca fins i tot després de l'assecat, a diferència d' altres bolets d'aquesta família, en què es torna negre.
Un dels paràmetres del seu valor és la durabilitat de l'aroma, que es conserva en qualsevol tipus d'elaboració i en qualsevol plat. Pel que fa al gust i propietats nutricionals, al contingut en vitamines, és el bolet cèrcol el que ocupa una posició de lideratge entre tots els seus companys. Pertany a la 1a categoria i s'utilitza per a aliments tant frescos com secs, salats i en escabetx.
Conté antibiòtics que inhibeixen la vareta de Koch. Tambéhi ha proves oficials que els bolets porcini també contenen substàncies que poden superar una sèrie de tumors.
Sovint es concentren en una pineda. A partir de molts anys d'experiència de boletaires experts, la seva temporada comença a l'última dècada d'agost i s'estén fins a uns 10 dies. Passat el període especificat, encara es poden trobar bolets, però només en petites quantitats, unes deu coses.
Els bolets porcini de la regió de Leningrad viuen principalment a llocs com Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina i l'abocador prop de Luga.
Característiques distintives del greb pàl·lid
Els recol·lectors de bolets sense experiència sovint ho confonen amb xampinyó o russula verda. Per tant, val la pena destacar tres diferències principals entre ells:
- El gripau pàl·lid sempre té un espessiment a la part inferior de la tija, però els bolets anteriors no.
- Els seus plats al barret de dins són absolutament blancs, i al xampinyó són de color rosa.
- La pota del gripau pàl·lid té un anell membranós situat lleugerament per sota de la tapa.
Val la pena adquirir una regla: "Recollim bolets a la regió de Leningrad i recordem sempre aquestes diferències anteriors, i en cas de dubte, és millor no prendre aquest exemplar!"
On buscar boletus a la regió de Leningrad
Segons els boletaires experimentats, els encanten llocs com els pantans, així com les zones on creixen un gran nombre de bedolls. Encara que estiguin al mig d'un bosc de coníferes, a prop d'ellsboletus creix necessàriament. Aquests bolets apareixen al principi de l'estiu i abunden fins al final de la temporada.
Si sorgeix la pregunta d'on hi ha molts bolets a la regió de Leningrad, en particular boletus, podem expressar amb seguretat llocs com Kirillovskoye, la carretera de Kamenka i els voltants del poble de Yagodnoye.. A més, els bolets d'aquests llocs es van sotmetre a proves de laboratori, els resultats de les quals van revelar deu vegades menys substàncies nocives que la norma.
La regió de Leningrad és rica en bolets de trèmol
Dentre la varietat tubular, després de l'anteriorment considerat bolet porcini, el bolet ocupa un honorable segon lloc, segons el criteri de valor nutricional (segona categoria). Es consumeix tant bullit com fregit, escabetxat i sec. És reconegut com el bolet de més ràpid creixement.
Aquests bolets a la regió de Leningrad són tan comuns com els bolets. Són els bolets comestibles més vistos i reconeixibles. El seu principal avantatge és que els bolets de tremol no es poden confondre amb cap altre bolet, inclosos els verinosos. No obstant això, és millor no recollir exemplars flàcids, perquè es podriran a la cistella.
Segons molts anys d'informació dels boletaires experimentats, és possible destacar llocs on hi ha molts bolets a la regió de Leningrad, és a dir, bolets. Aquests inclouen: Mshinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorky, Priozersk i Losevo.
