El sud de la part europea de Rússia, és a dir, la regió de Yaroslavl, és molt rica en la varietat de bolets que creixen aquí. Moltes de les seves espècies figuren al Llibre Vermell (múrgoles d'estepa, xampinyó d'agàric de mosca, paraigua de color marró-vermell). Naturalment, la població local està interessada en la pregunta principal: on i com trobar bolets a la regió de Yaroslavl.
Caça silenciosa
"Caça silenciosa" és una col·lecció de bolets silvestres, la qual cosa fa que aquest tipus d'esbarjo actiu i saludable sigui increïblement popular entre els residents locals, però als visitants també els agrada unir-se a aquest oci.
Hi ha bolets a la regió de Yaroslavl? Els residents de ciutats i pobles dels voltants responen que sí, i en gran quantitat. Dediquen gran part del seu temps a la "caça silenciosa", que els permet collir entre 10 i 30 kg anuals per persona. Recollir baies no és menys popular, però quantitativament és molt inferior als bolets.
Els llocs de bolets de la regió de Yaroslavl atrauen gent de totes les edats i generacions. En aquesta zona, simplement hi ha abundància de tots els seus tipus comestibles: rovellons, blancs, bolets,bolets, bolets de llet, xampinyons i altres. Molt sovint, els residents de Yaroslavl les recullen per al seu propi consum, però hi ha casos en què la recollida també és per a finalitats industrials, és a dir, per a bases de compra i distribuïdors a l'engròs.
A la regió de Yaroslavl, hi ha un gran nombre de bolets silvestres, ja que els boscos aquí ocupen la major part de la zona. Els bolets del bosc que creixen en aquesta zona són molt respectuosos amb el medi ambient, cosa que és important per al consumidor.
Temporada de recol·lecció a la regió de Yaroslavl
Els bolets de la regió de Yaroslavl creixen molt ràpidament i en grans quantitats, de manera que la seva temporada dura des de l'estiu fins a finals de tardor. Ryzhik comencen el seu creixement actiu al juliol i continuen la temporada dels bolets porcini. A mitjans de juliol apareix russula, un dels casos més habituals de recollida i consum massiu. Els bolets de llet apareixen als boscos de coníferes i mixtes a la segona quinzena de juliol, així com els rovellons i els porcs, preferint créixer a les vores del bosc i clarianes.
Els bolets comestibles de la regió de Yaroslavl s'han de buscar al bosc a l'agost. En aquest moment, hi ha un pic en el rendiment de gairebé totes les seves espècies.
Llocs de reunió populars
No és un secret per a ningú a qui li agradi la "caça tranquil·la" on més creixen bolets, però per als principiants cal saber com i on és millor recollir-los.
43 quilòmetre
Hi ha bolets a l'oest de la regió de Yaroslavl? La resposta de la població local és afirmativa. Es considera que la ruta més habitual i productiva és des de la plataforma "43quilòmetre "a l'oest del poble de Mitropolie. Si seguiu en aquesta direcció, podeu trobar boscos caducifolis rics en diversos bolets. La ruta és llarga, de manera que haureu de desplaçar-vos per l'autopista o camins forestals fins al mateix poble, llavors Cal anar-hi per la vora del riu Vyaz que condueix des d'aquí a la carretera forestal que us portarà al sud-est fins al poble de Darino. Després, la ruta portarà al cap d'uns 3 quilòmetres a la plataforma Zelenogradskaya. La longitud d'aquesta ruta té uns 16 quilòmetres.
Poble de Sharapovo
Els locals anomenen aquests llocs de bolets de la regió de Yaroslavl "fileres". En aquells llocs s'amaguen bolets blancs al pantà sota la molsa. Aquestes terres també són riques en conreus de gerds silvestres al mes d'agost. La ruta és la següent: des de l'estació de tren de Yaroslavsky cal arribar a Sergiev Posad, després amb autobús fins a Sharapovo, baixar a la parada "Cementiri". A continuació, baixeu fins al llac i rodegeu-lo per l'esquerra i continueu la ruta cap al bosc.
76 quilòmetre
El viatge més llarg per als bolets a la regió de Yaroslavl és la carretera des de l'estació "76 quilòmetres". Cal seguir la ruta de 5 quilòmetres fins a la carretera de Yaroslavl. El millor és arribar-hi a peu, admirar la bellesa de la natura local, respirar aire fresc, però no oblideu mirar sota l'avet. Aquí creixen molts bolets. A continuació, hauríeu d'anar a la vora del llac Torbeevskoe. Aquí us espera una agradable sorpresa, a l'estany podreu banyar-vos, muntar en catamarà o moto d'aigua, dinar. A la costa es troben barbacoes, cafeteries i restaurants. A la nit podreu allotjar-vos còmodament al complex hoteler. A continuació, cal moure's al nord paral·lel a la carretera de Yaroslavl. Després de 5 quilòmetres, apareixerà la cascada més alta i pintoresca de la regió de Moscou, Gremyachy. Hi ha molts bolets en aquesta terra.
Estació de Semhoz
La "caça silenciosa" es pot començar de seguida, aquí hi ha molts bolets, es troben a banda i banda del ferrocarril. Seguiu la ruta en direcció als pobles de Morozovo, Vysokovo, a l'oest, pels camins forestals fins al poble de Shapilovo.
Estació d'Abramtsevo
Es poden trobar molts llocs de bolets a prop dels pobles d'Akhtyrka i Zhuchki, a 4-5 quilòmetres a l'oest de la plataforma.
Estació de Kalistovo
Els llocs de bolets de la regió de Yaroslavl es troben als boscos prop del poble d'Artyomovo, a 3-4 quilòmetres a l'oest de la plataforma. La ruta cap a l'est també conduirà als clars de bolets, en direcció al poble de Golygino, així com al llarg de la riba del riu Vori.
Estació d'Ashukinskaya
Has de creuar els rails i moure't al mig del bosc. Segons la població local, hi ha una varietat de bolets de trèmol. Amb les cistelles buides, segur que cap d'aquests llocs no tornarà. Es pot fer una parada a la vora del riu Vyazi. L'aigua que hi ha és cristal·lina, així que pots nedar. Aleshores heu de seguir la ruta fins als pobles de Martyankovo, Novovoronino.
Estació de Sofrino
Has de moure't 3-4 quilòmetres cap a l'oest en direcció al poble de Mitropolie.
Estació de Zelenogradskaya
Rutahauríeu de triar en direcció al poble de Darino a l'oest de l'andana a 2 quilòmetres.
Estació de Sokoloskaya
Podeu arribar des de l'estació de metro "Shchelkovskaya" amb l'autobús número 349 fins a la parada final "Shchelkovo-7". Després podeu agafar un cotxe que passa i anar en direcció sud-oest. Després de conduir una mica, cal sortir i avançar en la mateixa direcció pel bosc. Aquesta ruta també es pot fer des de l'estació de ferrocarril de Yaroslavsky. Agafeu el tren fins al poble de Monino o Fryazevo fins a Sokolskaya. El viatge durarà 40 minuts. A continuació, en minibús o autobús fins al poble de Krasnoznamensky, després camina 2 quilòmetres al nord fins al riu Klyazma.
Estació de Pushkino
Aquesta zona està reconeguda com la zona més respectuosa amb el medi ambient de la regió de Moscou. En aquests terrenys hi ha moltes zones forestals. Els locals afirmen que hi ha un gran nombre de bolets, sobretot russula i rovelló. Tot depèn de la perseverança i el desig.
Estació de Pravda
Podeu recollir bolets a banda i banda del ferrocarril durant 1-2 quilòmetres. A l'oest - cap al poble de Stepankovo, a l'est - al poble de Nazarovo.
Donada la ubicació territorial de la regió, cal anar amb molta precaució, ja que els bolets falsos i verinosos creixen al sud en major quantitat que al nord del país. Recollir les delícies del bosc és una activitat molt emocionant, però és millor que una persona amb experiència en aquest tema t'ajudi a fer els primers passos en la "caça silenciosa".
Cases perilloses
Molt comú a l'hora de collir en aquesta región'hi ha de verinosos, en què es diferencien dels comestibles?
Els bolets més perillosos de la regió de Yaroslavl són els gossets pàl·lids. La seva característica distintiva és l'anell sota la tapa i la base més gruixuda de la cama. Qualsevol part del greb pàl·lid conté toxines. Les més perilloses són l'amanitina, la fal·loïna, la fal·loidina, aquestes substàncies no es veuen afectades pel tractament tèrmic i es conserven bé quan s'assequen.
Memo per als amants de la "caça silenciosa"
La freqüència amb què les persones sense experiència, descuidant les regles més senzilles de recollida i processament de bolets, paguen un preu alt per això, de vegades amb la seva vida.
Quan busqueu bolets al bosc, heu de respectar estrictament les precaucions a l'hora de collir-los. S'ha observat que els recol·lectors experimentats aborden aquest tema de manera molt més responsable i es comporten amb més cura que els principiants.
Regles bàsiques de recollida
Les regles principals de la "caça silenciosa" són l'observació dels tres principals "mai":
- No colliu mai bolets falsos que no els coneixeu o que no dubteu d'ells.
- No col·leccionis mai exemplars vells i massa madurs, acumulen toxines ambientals.
- No colliu mai bolets a prop d'autopistes, vies de tren, a prop de fàbriques contaminants.
Sens dubte, és un plaer per a la població local recollir bolets a la regió de Yaroslavl. 2014 satisfet amb una excel·lent collita de bolets. Els residents de la regió haurien de pensar ara en la seva conservació.
Gribnikov sovintcomparat amb sapadors que no poden estar equivocats. Però tenen una responsabilitat encara més gran: arrisquen no només la seva pròpia, sinó la salut i la vida dels seus éssers estimats.
