El peix carpa va rebre el seu nom no per casualitat, en grec, carpa significa "fruita" o "collita". Els individus estan molt ben alimentats i guanyen pes ràpidament. A més, són molt prolífics. Els peixos són grans, el pes viu mitjà és de 2 kg, tot i que sovint es troben exemplars més impressionants. Actualment, la carpa es cria tant per a la venda com per a la pesca esportiva i amateur
Origen
La carpa pertany a la subespècie de peixos amb aletes rayades de la família de les carpes. De fet, és una forma cultural de la carpa de riu. A diferència de l'ancestre salvatge, les carpes són més tenaces i prolífiques. Aquest tipus de peixos (carpes) es va començar a criar a l'antiga Xina. La selecció a llarg termini va donar el resultat: la forma del cap i el cos van canviar, les escates es van fer més grans. L'èxit de la cria de peixos a les basses va contribuir a la seva propagació des de la Xina, primer a la regió asiàtica, i després va rebre un "registre" a Europa. Al segle XIX, la carpa es va introduir a Amèrica.
Descripció
Peix carpa (foto - al text) -un bon representant de les extensions fluvials. El color de les escates depèn de l'hàbitat i pot ser marró, daurat o groc verd. La part posterior és més fosca que els costats. Algunes varietats no tenen escates.
Descripció del peix carpa:
- Tors. Els juvenils tenen el cos pla i gepebra. Amb l'edat, pren la forma d'un cilindre. Això és típic dels habitants dels rius. Estany: més curt i més gruixut.
- Cap. Talla gran, ulls groc-daurats, pupil·les negres, boca retràctil, dos parells de bigotis al llavi superior. Llavis carnosos, gruixuts.
- Fins. Dorsal - llarg i ample, amb una petita escotadura, anal - curt. Les dues aletes tenen un raig dentat espinós. Les aletes inferiors solen ser de color violeta fosc (al riu). Cua: potent, vermell fosc
El creixement intensiu el primer any de vida permet que el peix s'"allarga" 20 cm, mentre que el pes pot arribar a 1 kg (amb engreix artificial). Esperança de vida - fins a 50 anys. Durant aquest temps, la carpa aconsegueix créixer fins a 1 metre i guanyar una mitjana de 25 kg.
La carpa és un peix escolar. Els juvenils es reuneixen en grups de diverses desenes de gols. Les comunitats grans, diversos centenars, són rares. Els individus grans prefereixen quedar-se sols. Amb l'arribada del fred, s'uneixen en grups per hivernar conjuntament. Com pescar l'hivern? A l'estació freda, les carpes es poden observar en fosses profundes, on estan mig adormits, quasi immòbils. Una capa gruixuda de moc ajuda a sobreviure al fred. Els peixos no s'ofeguen sota una capa de gel en aigua amb un baix contingut d'oxigen. Des deEl peix d'hibernació només es desperta a finals de març, a les regions més del nord, a l'abril. A més, al principi, no navega lluny de la fossa.
En temps de vent, el soroll dels canyes i dels arbres fa que la carpa nedin sola. Els peixos són molt prudents i tímids. En comparació amb altres espècies, neden relativament lentament. Un tret característic de la carpa són els s alts acrobàtics sobre l'aigua. Els peixos adults experimentats distingeixen el soroll dels passos a la riba. La capacitat d'escoltar s'utilitza a les piscifactories. Els peixos s'ensenya a nedar per alimentar-se al so d'una campana. A més, la carpa és capaç de veure no només l'ombra del caçador i les canyes de pescar, sinó fins i tot de veure la línia de pescar. Sap s altar fora de la xarxa. En escoltar com es llancen, els peixos s'acumulen instantàniament a la profunditat.
Varietats
Durant diversos mil·lennis, s'han criat un gran nombre de races. Més de 80 només es consideren decoratius. Les principals races de peixos carpa:
- Mirall. El resultat d'una mutació d'una carpa comuna obtinguda a Alemanya. Un tret característic és la disposició de grans escates platejades en files al llarg de la línia lateral i posterior. Pot viure en aigua ben airejada, això es deu a la manca de cèl·lules sanguínies. No els agrada la profunditat, es queden en aigües poc profundes. Aquesta raça sovint s'aprovisiona d'estanys artificials.
- Flac o nu. No hi ha escates al cos del peix. Alguns individus els tenen en petit nombre prop de l'aleta dorsal, la coberta branquial i la base de la cua.
- Normal, o escamosa. La primera varietat cultivada. Diferències amb la carpamínim. És l'avantpassat de totes les altres nombroses formes de ciprínids obtingudes com a resultat de mutacions i experiments de mestissatge. Aquesta espècie és el titular del rècord pel que fa a les taxes de creixement i la capacitat de sobreviure en una gran varietat de condicions. Pot viure en estanys poc profunds estancats, pedreres profundes o rius corrents.
- Enmarcat. Les parts separades del cos estan cobertes d'escates: el ventre i l'esquena. A més, la mida de l'escala en si és molt "diversa". En altres aspectes, és similar al normal.
- Koi, o brocat. Un peix ornamental de la família de les carpes, la seva terra natal és el Japó. Els primers individus tenien una gamma de colors limitada. Hi havia tres colors principals: vermell, negre i blanc. Actualment, als estanys de jardí es poden veure carpes amb un color molt inusual, incloent-hi una combinació.
Hàbitats
La carpa és un peix de riu, viu a les conques dels mars Caspi, Negre, Aral i Azov. Es troba a l'Àsia central, Sibèria, a Ucraïna es troba a gairebé tots els rius, però no en gran nombre. Pot habitar gairebé qualsevol, fins i tot embassaments contaminats. Al nord d'Europa no es troben peixos, ja que són amants de la calor. La carpa es troba a Hongria, Alemanya, República Txeca, França, Itàlia, Austràlia i EUA.
Llocs on més sovint pots trobar carpes:
- llacs, estanys i rius tranquils amb fons irregulars moderadament llimosos;
- aigua poc profunda herbosa;
- a prop d'illes flotants;
- conductes profunds i amples amb flux feble;
- embassaments de la vall;
- sorra de grava vella inundadacarrera;
- camps inundats;
- cossos d'aigua amb un fons fangós o argilós, amb molts inconvenients;
- bosques de plantes aquàtiques (canyes).
Li encanta l'aigua oxigenada. Molt poques vegades, es poden observar peixos en aigües baixes en sal, però això passa en circumstàncies d'emergència (per exemple, un trencament d'una presa). Quan l'aigua s'escalfa bé, la carpa va a aigües poc profundes i zones amb corrent. A l'estiu es manté a una profunditat de 2-5 metres, a la tardor baixa a 10, a l'hivern s'endinsa encara més a les fosses.
La presència d'una carpa en una massa d'aigua concreta es confirma amb el seu s alt fora de l'aigua. El so al mateix temps s'assembla al gruixut agut d'una granota, no es pot confondre amb cap altre. El peix s alta fins a una alçada de 2 metres, gairebé verticalment. Quina és la finalitat d'aquests s alts acrobàtics, no se sap exactament, potser això és una mena d'entrenament físic.
generació
L'hivern acaba a la riuada de primavera, quan la temperatura de l'aigua puja als 10 graus. Les carpes fresen en zones cobertes de vegetació de fins a 2 metres de profunditat. Els petits pantans, els prats d'aigua, de vegades els bassals, on el nivell de l'aigua ni tan sols cobreix els peixos, són força adequats. Per a la reproducció, no n'hi ha prou amb arribar a l'edat adequada (3-5 anys), també cal créixer. Els mascles no poden ser més petits de 29 cm, les femelles més grans de 35 cm. La seqüència de posta està estrictament definida, primer: una mica, després - mitjana i, finalment, els individus més grans.
La posta és possible quan l'aigua s'escalfa a 16-19 °C. Quan fa més fred a les regions del nord, la posta s'interromp. posta activacomença a la posta de sol i continua durant 12 hores. L'inici de la temporada d'aparellament depèn de la zona climàtica. A les zones càlides - a l'abril-maig, a Sibèria - al juliol. Els òvuls d'una "mare" són fecundats per fins a 5 mascles. La fertilitat de la carpa és sorprenent, una femella gran és capaç de donar fins a un milió i mig d'ous. Els ous generats es regeixen immediatament amb llet, després de la qual cosa les carpes abandonen el lloc de posta i es comporten de manera passiva durant les dues setmanes següents.
Les larves surten d'ous enganxosos. Enganxat a les plantes i romanent-hi durant un temps. Aleshores comencen a moure's, el zooplàncton serveix d'aliment. La joventut adulta passa ja als petits éssers vius que viuen al fons. El desenvolupament i el creixement van a un ritme accelerat, a la tardor els joves engreixen fins a 500 grams.
Base de farratge
La carpa és un peix omnívor. Després de la hibernació, l'alimentació comença a una temperatura de l'aigua de 14-15 ° C. Neda per alimentar-se en aigües poc profundes a primera hora del matí i al vespre. En temps ennuvolat, pot alimentar-se durant tot el dia. Cau a les fosses a la nit.
Els adults mengen ous d' altres espècies de peixos, granotes, peixos petits, cucs, insectes, de vegades escamarlans, mol·luscs, crustacis, larves. En absència d'una quantitat suficient d'aliments, s'alimenta de moc de la superfície de les plantes, fems (a prop dels llocs d'aigua). Hi ha casos de canibalisme, els peixos adults poden destruir alevins. Es dóna preferència als brots joves de canyes.
Una característica de la carpa és la seva major sensibilitat a les olors. Un altre matís és l'estructura del sistema digestiu. En condicions favorables, els peixos són capaços de menjar gairebésense parar. Els individus grans cacen sols, els animals joves s'agrupen en paquets: és més fàcil resistir els depredadors i la caça té més èxit. Sorprenentment, amb una extensa llista de preferències de gust per a la carpa, triar un esquer per capturar-la no és gens fàcil.
Crea
Hi ha diverses maneres de criar peixos. Les carpes s'alimenten segons diferents sistemes:
- Extens. Amb aquesta opció, el peix menja només aliments naturals: fauna de fons, zooplàncton i altres. L'augment del pes viu és insignificant, però el producte és d' alta qualitat, respectuós amb el medi ambient. Un altre avantatge són els costos mínims.
- Semiintens. A més dels pinsos naturals, els peixos reben suplements d'hidrats de carboni. Tot i que aquesta alimentació no satisfà completament la necessitat de proteïnes dels peixos, la productivitat és notablement més alta (700-1400 kg/ha) que amb un sistema d'alimentació extens.
- Intens. Els peixos carpes s'engreixen amb un pinso especial compost amb un contingut de proteïnes molt elevat. Amb els costos financers més alts, obtenen un resultat elevat: fins a 20 tones per hectàrea. Es gasten despeses addicionals per mantenir la neteja a les basses, en cas contrari, les mal alties i la mort massiva de peixos són inevitables.
Atrapa
Karp és un peix fort i molt prudent. Sovint es converteix en objecte de pesca esportiva. Alguns secrets dels pescadors experimentats:
- La millor època per pescar és l'estiu, li encanta l'aigua calenta;
- a la primavera és millor buscar-lo a les rieres que desemboquen a l'embassament, una bona base de farratge el manté aquí fins a l'inici.generació;
- més propens a capturar peixos a zones profundes amb un terreny irregular al costat d'enganxos o aigües poc profundes cobertes d'herba;
- És més fàcil atrapar a l'aigua fangosa, les carpes s'hi comporten amb més valentia;
- pescar des de la costa requereix silenci, sobretot en aigües petites;
- Els gustos canviants constantment fan que els pescadors experimentin sovint amb esquers, esquers i aparells;
- és rellevant per a la pesca d'hivern, és més sensible i reaccionarà a una mossegada molt inexpressiva;
- l'alimentació complementària es realitza durant el dia i a diferents profunditats;
- a les càlides nits d'estiu als bancs de sorra, la possibilitat de pescar peix augmenta;
- per preparar aliments complementaris, és millor utilitzar l'aigua de l'embassament de la pesca proposada;
- el suc de blat de moro en conserva és bo per afegir-lo a l'esquer; deixeu-lo fermentar durant 10 minuts abans d'utilitzar-lo;
- la picada més intensa comença entre 7 i 10 dies després de la posta;
- el canvi de temps afecta la mossega dels peixos;
- el millor mos és en temps ennuvolat, després d'una tempesta o durant una breu pluja d'estiu.
L'equip lliscant
Per als aliments complementaris, utilitzeu:
- maggots;
- cuc;
- cuc de sang;
- blat de moro;
- pellets (pellets especials, es poden utilitzar com a esquer i com a aliments complementaris);
- patata;
- massa;
- boilies (boles de massa de diversos colors, olors, gustos i diàmetres)
- pèsols.
El pinso compost s'utilitza sovint per alimentar carpes mirall. Atraparabordatge diferent:
- barra flotant;
- capçal a joc (de 4 a 6 m) amb rodet giratori;
- ase;
- girar a dues mans.
Cuinar carpes
El gust de la carpa de peix, probablement gairebé tothom ho sap. El regust característic pot augmentar durant l'emmagatzematge a llarg termini de la canal. Per tant, és millor utilitzar peix viu fresc. Assequible, es cuina de diverses maneres: fregit, bullit, al forn, farcit, farcit de gelea, assecat, marinat. Els metges no recomanen menjar carpes sense tractament tèrmic, ja que els paràsits perillosos als peixos no són estranys.
100 grams de producte conté:
- proteïnes - 16g;
- greixos - 5,3 g;
- hidrats de carboni - 0 g;
- vitamina A - 0,02 mg;
- vitamina B1 – 0,14 mg;
- vitamina B2 – 0,13 mg;
- vitamina PP - 1, 80 mg;
- sodi - 55 mg;
- potassi - 265mg;
- calci - 35 mg;
- magnesi - 25mg;
- fòsfor - 210 mg;
- ferro - 0,8 mg;
- calories - 112 kcal.
Baix en calories i sense carbohidrats et permet incloure plats de carpa en tot tipus de dietes. Es recomana per a problemes digestius, diabetis, mal alties de la tiroide. El peix és bo per a la pell i les mucoses. Té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i és un excel·lent antioxidant. Augmenta el nivell de consum d'oxigen de les cèl·lules durant la hipòxia crònica i aguda, participa en el metabolisme dels greixos. Filet de peixperfectament absorbit pel cos humà.
Fets curiosos
Karp es distingeix per una rara òssia, hi ha quinze mil ossos al seu cos. Els diferents països tenen els seus propis costums relacionats amb el peix:
- molts residents dels països europeus consideren necessari posar un plat de carpa a la taula de Nadal;
- Als italians els encanta el menjar;
- Els pols tenen un símbol de força;
- per als xinesos: la personificació de la perseverança;
- 5 de maig japonès: el Dia del Nen, les imatges de carpes es pengen als pals.
Algunes dades interessants sobre els koi ornamentals:
- el posseïdor del rècord més longeu, el mundialment famós peix japonès Hanako, que va viure més de 200 anys, es va transmetre als hereus de generació en generació i es considerava una joia familiar;
- peix produeix amoníac;
- koi pot reconèixer els seus propietaris per passes;
- són fàcils d'entrenar per treure's el menjar de les mans;
- els agrada molt l'afecte i estan encantats de "comunicar-se" amb el propietari;
- a tot el món fan exposicions amb la participació de koi, on no només s'avalua l'exterior, sinó també un indicador com la fidelitat a una persona;
- al Japó, cada peix té el seu propi nom, sovint molt poètic.
El més gran
El peix carpa (vegeu la foto d'un exemplar gran a d alt) pot ser gegant. El 2007, un pescador va treure un gegant de 127 kg del llac Bung Sam Lan (prop de Bangkok) amb un esquer normal. El rècord europeu és més modest. ATEl 2015, un exemplar de 48 kg va ser capturat en un petit estany comercial a Hongria.
