Temporada de caça tranquil·la. Quan recollir bolets

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:54

Els boletaires principiants solen estar interessats en: “Quan puc collir bolets, només és a mitjans de l'estiu i principis de tardor? Quan arriba la "caça silenciosa" al seu punt àlgid? Intentem respondre aquesta pregunta amb més detall. És important recordar que cada bolet té el seu temps, i també cal saber distingir els bolets comestibles dels falsos.

Els primers bolets apareixen a la primavera, tan bon punt es fon la neu. Aquestes són múrgoles i línies. On i quan collir bolets? Els barrets cònics d'aquests representants del regne de la fauna aixequen les fulles caigudes de l'any passat, traient la seva presència ja a principis de març, abril. Molt sovint es troben en boscos mixts, en sòls sorrencs. Tanmateix, cal recordar que la múrgola de primavera, que és més freqüent en aquesta època de l'any, es considera un bolet condicionalment comestible. Abans del seu ús, requereix un tractament tèrmic d' alta qualitat: abans de fregir, s'ha de bullir durant aproximadament mitja hora. Al maig, el fuet de cérvol, o bolet de cérvol, apareix a la fusta podrida, que es distingeix per un sabor excel·lent. Al mateix tempsapareixen els primers bolets. En aquest cas, heu de tenir molta cura, perquè aquest bolet és molt semblant a l'agàric de mosca blanca.

El bolet de la mel de primavera apareix a les soques i als troncs dels arbres. Quan recollir? Els bolets de mel són universals. Creixen de maig a octubre. Tenen excel·lents qualitats gustatives. A més, l'agàric de mel pot aparèixer no només a la vora del bosc i una clariana, sinó fins i tot als jardins i horts. L'agàric de mel també requereix cures. El cas és que el seu fals homòleg es considera molt verinós. El comestible es distingeix per la presència d'un puny especial a la cama.

Els següents a aparèixer als boscos són els volants i la primera russula. Quan recollir bolets? A finals de maig, principis de juny, si l'estiu és humit. Si l'inici de la temporada és sec, els boletaires poden sentir-se decebuts quan tornen del bosc amb les mans buides. Al juny també apareixen els primers bolets i papallones. Tot i que aquests bolets duraran fins a la tardor, a principis d'estiu són joves i no els mengen els cucs.

En ple estiu, és l'hora dels bolets nobles. Es tracta de bolets, bolets porcini, bolets de llet. Quan recollir bolets? Al juliol i agost, si l'estiu va resultar força humit i plujós. En època seca, malauradament, es pot quedar sense cultiu. Els bolets de la temporada d'estiu són excel·lents per a la conservació per a l'hivern. Estan salats, adobats, secs. Recollides i collides a l'estació càlida, portaran un tros d'estiu al fred hivernal. A la mateixa època de l'any apareixen un gran nombre de bolets verinosos. Per tant, s'ha de tenir especial cura i no prendre bolets que et causendubtes.

Quins altres bolets es cullen al juliol i a l'agost? Juntament amb els venerables bolets, les qualitats gustatives dels quals pertanyen a la primera categoria, apareixen bolets menys saborosos, però no menys estimats, com els rovellons, bolets, boletus, russula, bolets de mel i molts, molts altres.

Per fi, la tardor. Aquesta és l'època dels agàrics i les fileres de mel. Russula, bolets es troben, a principis de tardor, durant l'estiu indi, encara es troben els rovellons. D'octubre a maig, els bolets es cullen als boscos.

El món de la vida salvatge requereix una actitud acurada. A canvi del nostre amor, correspon, delectant-se amb excel·lents collites en qualsevol època de l'any.