El lligabosc és tot un rebost de substàncies útils

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:56

Més de 200 espècies de lligabosc creixen a tota la zona temperada de l'hemisferi nord. Uns 50 d'ells es troben al territori de Rússia. Però només una espècie té baies comestibles, i la resta són verinoses. I aquesta és la resposta a la pregunta de per què les baies de lligabosc no s'han de consumir totes seguides.

Lligabosc comestible, aquesta espècie en qüestió, només creix a Sibèria oriental, Sakhalin, la costa del mar d'Okhotsk i Kamtxatka. Es tracta d'un arbust caducifoli ramificat amb escorça marró, que arriba als 2,5 m. Les seves fulles són el·líptiques i la baia oblonga de lligabosc (la foto ho mostra clarament) té un color blau fosc amb una floració blavosa. Els seus principals avantatges inclouen la maduració més primerenca i el contingut d'una gran quantitat de vitamines.

L'arbust floreix des de principis fins a mitjans de maig. En aquest moment, apareixen flors boniques fragants de color groc o groc clar. Aquesta és una meravellosa planta de mel, que és pol·linitzada per abelles, vespes i borinots. Depenent de les condicions meteorològiques, la planta pot florir de 2 a 4 setmanes. La baia de lligabosc no madura al mateix temps, de manera que es realitza la recollidarepetidament. La maduració comença des de finals de maig fins a mitjans de juny. Entre les fulles estretes apareixen baies assegudes per parelles.

Té una mica de gust de nabius, encara que la seva palatabilitat depèn del lloc de creixement. Si es tracta d'un clima humit i fresc, la baia de lligabosc conté més àcid i vitamina C. En un clima càlid, augmentarà el contingut de colorants i tanins, cosa que provoca una mica d'amargor. En un clima continental temperat, la baia serà dolça, alta en vitamina C i sucres.

La baia de lligabosc és molt valuosa. Conté vitamines P i C. A més, conté molts elements: ferro i calci, potassi i iode, magnesi, fòsfor i coure. I també la baia és rica en hidrats de carboni, pigments i àcids orgànics.

Si parlem de la seva utilitat, llavors, en primer lloc, és la prevenció de l'escorbut. Una decocció de lligabosc s'utilitza per a tot tipus d'inflamació per esbandir la boca i rentar els ulls. És molt útil utilitzar baies fresques per a l'anèmia, la hipertensió i en el tractament de la malària. També ajuda amb el malestar gastrointestinal. I per prevenir el càncer i reduir el procés d'envelliment de les cèl·lules, la baia de lligabosc serà un remei excel·lent i saborós.

A més de les baies, el lligabosc utilitza tiges, flors i fulles. Les decoccions d'ells s'utilitzen com a analgèsic i diürètic (colitis espàstica), també tenen propietats antiinflamatòries i antimicrobianes.efecte, elimina bé l'excés de líquid del cos.

El suc fet de baies de lligabosc s'utilitza per tractar úlceres, psoriasi, líquens i èczemes. Els banys de les seves branques joves també ajuden amb mal alties de la pell. I la seva infusió pot esbandir el teu cabell. Una decocció de branques s'utilitza per als ronyons mal alts, també augmenta bé la gana.

A partir de baies de lligabosc, melmelada, gelatina, beguda de fruita, gelatina i farcits per a pastissos. Per a l'hivern, es poden collir com gerds o groselles negres: només cal triturar amb sucre a una velocitat d'1: 1. I podeu preparar-los assecant, segons les seves propietats, el lligabosc no cedirà a les prunes i els albercocs secs. Així que no us negueu l'ús d'aquesta baia saborosa i saludable.