Sibèria occidental i oriental, Caucas, Àsia Central, Anglaterra, França, Ucraïna: aquests són els territoris on creix una planta interessant i útil anomenada sverbiga orientalis. Entre la gent s'anomena icterícia, rave, mostassa de camp, rave salvatge, ferotge, rave picant, migdiada de pollastre o gola. És comestible, no només per als animals, sinó també per a les persones. Per no equivocar-vos i no menjar alguna cosa verinosa, heu de saber exactament com és la sverbiga oriental.
Descripció de la planta
Als prats, vores, clarianes, estepes, camps, clars, es veuen les seves petites flors grogues brillants. La tija de la Sverbiga és forta i rugosa, arriba a una alçada de 80-150 cm, les fulles inferiors són estriades, les mitjanes tenen una base en forma de llança, les superiors són lanceolades. La fragància de les flors és agradable i atrau els insectes.
Sverbiga oriental - planta de mel. Inclòs per la llarga floració (fins a 50 dies). Les inflorescències de 10-15 cm de llarg amb 30-40 flors atrauen les abelles. Aquests insectes treballen més activament a les hores del matí, però la sverbiga oriental està preparada per donarpol·len i nèctar durant el dia, independentment de les condicions meteorològiques. Aquesta planta no només es troba a la natura. Es sembra especialment als camps.
Se serveixen àpats
Sverbiga orientalis és una planta medicinal. Conté ferro, coure, níquel i altres elements químics, així com proteïnes, vitamina C, oli gras amb una composició rica en àcids. Per tant, menjar-ne pot enriquir la dieta. Es recomana menjar-ne les tiges fresques, bullides i en escabetx.
La família de la col, que inclou Sverbiga, també inclou altres plantes comestibles. Molts d'ells tenen un característic gust amarg. La sverbiga oriental també la posseeix. Per desfer-se'n, podeu assecar la planta i després utilitzar-la en salses i condiments.
A partir de sverbigi es preparen tot tipus de plats. Sopes, amanides amb patates, ous condimentats amb crema agra o maionesa. A més, no només mengen les tiges, sinó també les arrels. Aquests plats no només seran saborosos, sinó també saludables. No és estrany que Sverbiga es digui rave silvestre. Té gust de rave o rave.
Menjar sverbigi ajuda contra l'escorbut, enriqueix el cos amb vitamines i proteïnes, restaura la flora intestinal i normalitza l'activitat del tracte gastrointestinal. A partir d'ell es preparen decoccions, infusions, es prem suc. El suc es renta amb ferides o es renta amb mal altia periodontal. Les decoccions, quan es prenen per via oral, redueixen el sucre en sang.
Assegureu-vos de recordar-ho, per si us heu de quedar al bosc sense provisions. Aquesta herba salvarà de la fam i la set, donarà força. Durant la Guerra Patriòticala gent menjava sverbigu i així va sobreviure durant la fam.
No només avantatges
Però no hem d'oblidar que el consum excessiu de qualsevol aliment pot tenir conseqüències tristos. El mateix passa amb Sverbig. No hem d'oblidar que pertany a la família de la col, la qual cosa significa que pot provocar una major formació de gasos i, com a resultat, inflor, eructes i nàusees. Fins i tot el seu nom, si creus les fonts antigues, s'assembla a una mal altia de derrocament interior. Així que estem advertits dels perills de menjar en excés aquesta planta.
Altres propietats
La família de la col inclou plantes que es converteixen en alimentació animal. Sverbiga oriental no és una excepció. És sense pretensions, creix aviat. Podeu fer ensilatge a partir de sverbiga, o podeu pasturar el bestiar en una pastura fresca. També destaca pel fet que a les mascotes i els ocells els agrada el seu sabor, se'l mengen amb gust. En aquest cas, podeu estalviar en esquers vitamínics addicionals, perquè Sverbig conté gairebé totes les substàncies necessàries.
Conrear sverbiga orientalis per a les necessitats de l'agricultura és atractiu perquè aquesta planta creix en grans quantitats, es pot plantar a qualsevol sòl, no és susceptible a mal alties i plagues. Però es pot obtenir més rendiment si s'aplica fertilitzant al sòl.
Un fet interessant és que Sverbiga orientalis va acabar accidentalment a França el 1813. Això ésva passar després de la invasió russa de París. Després d'això, els habitants es van sorprendre al notar una planta primerenca desconeguda. Per tant, hem d'estar més atents a les plantes poc visibles dels nostres boscos, estepes i camps. Succeeix que un petit desconegut resulta ser útil, nutritiu i fins i tot un viatger valent que pot ajudar en moments difícils.
