Segons la història, la base del borscht d'Ucraïna fa uns quants segles no eren la remolatxa i les verdures, sinó una valuosa planta nutritiva: l'hogweed comú. Fa unes dècades, es va convertir en una mala herba verinosa i perillosa per a la salut humana. Anteriorment, des de les seves arrels s'elaborava un clar de lluna fort inflamable i un borscht ric, que recordava el brou de pollastre, es feia amb fulles i tiges. A les terres de Sibèria, s'anomenava angèlica o pota d'ós. L'hogweed comú creixia als erms i servia d'aliment per al bestiar, i a la primavera, els pagesos recollien els seus verds per alimentar-se.
Aquesta planta és bonica. Les seves flors de paraigua són grans, i les tiges aconsegueixen una alçada de dos metres. En l'actualitat, l'alga creix als abocadors d'escombraries i a les parcel·les no conreades abandonades, captura territoris als prats i desplaça les herbes farratges de les terres baixes. Molts ni tan sols s'adonen que pot presentar propietats tòxiques agressives, com a conseqüència de les quals la pell es veu afectada, perquè abans no era el cas. Els nens jugaven als seus matolls. Els nens portaven fulles semblants a carbassa al cap per protegir-se del sol. Avui, de cada deu persones,en tocar aquesta planta, vuit estan hospitalitzats amb cremades greus.
Després de la Segona Guerra Mundial, a Stalin va arribar informació que els agricultors d'Amèrica del Nord alimentaven el seu bestiar amb aquesta herba de males herbes per als nostres llocs. Per la seva ordre, l'hogweed comú es va classificar com a cultiu farrager i es va començar a conrear a tot arreu. Khrusxov, i fins i tot Brezhnev, van donar suport activament a la idea de Stalin. Però la mala herba normal no s'adaptava al nou govern. El desenvolupament dels criadors va començar a avançar. La varietat de Sosnovsky va ser considerada la més reeixida. Era una planta enorme, cultivada primer al Caucas, i després ofert a totes les altres zones agrícoles de l'URSS. El fet que aquesta varietat tingués una sorpresa desagradable: propietats verinoses, ningú no s'atrevia a informar al cim.
Per tant, a mitjans dels anys setanta, explicant als seus amics polonesos els èxits en l'agricultura, el nostre govern els va convidar sincerament a utilitzar aquesta experiència i els va dotar de llavors de hogweed, criades pel genial Sosnowski. Com a resultat, va resultar que aquesta planta no és apta per a l'alimentació. La llet després es va tornar amarga i verinosa. Els polonesos van decidir que això era una provocació. Van anomenar la planta "la venjança de Stalin" i van cremar les plantacions per desfer-se de l'herba. I a casa nostra, segons les ordres que arribaven des de d alt, van continuar creixent durant molts anys més aquesta verinosa. La foto adjunta a aquest article transmet perfectament el seu atractiu visual.
Però com a resultat de la pol·linització natural, verinosales propietats es van transferir a les males herbes. Així doncs, recentment es va registrar un cas: una mare i una filla van decidir treure una mala herba que creixia al llarg de la tanca de la seva casa rural, entre les quals hi havia el hogweed comú (la foto mostra quina mida pot assolir). La mare el va picar amb una saba, i la filla va portar l'herba al barranc. Dos dies després van ser hospitalitzats amb greus cremades a la pell. Va necessitar un tractament llarg, el mateix que amb les lesions tèrmiques de la pell. A més, els metges de seguida van dir que els rastres d'aquestes cremades només desapareixerien al cap de dos o tres anys. El contacte amb hogweed és especialment perillós en dies assolellats i calorosos.
