Car de camp: una mala herba amb propietats útils

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:58

La pipa d'aigua del camp, la foto de la qual es troba a sota, és una planta herbàcia perenne, que arriba als 120 centímetres d'alçada. És una mala herba nociva i creix habitualment en camps de conreu, hortes i horts. A més, l'herba es troba als barrancs i als vessants forestals, prop de carreteres i hàbitats humans, així com a les vores dels rius. La planta està molt estesa a gairebé tot el territori rus, així com a Àsia Central i Crimea.

L'espina de camp té una forta arrel vertical, des de la qual s'estenen molts brots horitzontals, que s'aprofundeixen fins i tot sota les capes cultivables. Hi ha un gran nombre de brots vegetatius al rizoma. A causa del fet que cadascun d'ells creix a una profunditat de més d'un metre i mig, la lluita contra la planta sovint no dóna resultats positius i tornen a aparèixer noves tiges. Les fulles espinoses tenen una estructura lanceolada oblonga. L'aparició d'una roseta de fulles es produeix a la primavera. Les flors fragants de la planta formen inflorescències paniculates. Pel que fa al seu color, acostuma a ser rosa lila o rosa morat. Herbael card floreix durant tot l'estiu i principis de tardor, i els seus fruits són aquenis marrons i obovats.

Sent una mala herba nociva i causant molts danys als cultius, la planta també se'n beneficia. En particular, és una molt bona planta de mel, com ho demostra el fet que una hectàrea de bodyak pot produir fins a 140 quilos de mel. A més, la vitamina C està present a les fulles de l'herba, i a la part aèria de la seva tija hi ha una gran concentració d'àcid tartàric, alcaloides, sucre, holim i olis grassos. Tot això permet utilitzar àmpliament la flor del camp a la cuina. Les seves tiges i fulles joves s'afegeixen sovint a les sopes. L'únic obstacle en aquest cas és la presència d'espines, que primer cal tallar-les. També podeu eliminar el sabor amarg, per al qual hauríeu de sumar l'herba en una solució aquosa salina al deu per cent. El créixens de camp sovint s'asseca i mòlt per ser utilitzat en la preparació de sopes i salses a l'hivern. Ara la tecnologia d'utilitzar la planta a la cuina no s'ha desenvolupat a fons, per la qual cosa encara no es pot parlar del valor nutricional del producte.

Una altra àrea d'aplicació de l'herba és la medicina. La planta estava entre les medicinals fins i tot entre els antics curanderos. Al mateix temps, totes les seves parts es consideren curatives, des de les arrels fins a les fulles. El card silvestre s'ha de recollir durant el seu període de floració, és a dir, de juny a setembreinclusiu. Com a remei extern, s'acostuma a utilitzar la infusió d'aigua d'herbes. S'utilitza per combatre les mal alties de la pell, així com en forma de cataplasmes en cas de cops hemorroidals. Les decoccions al cos milloren eficaçment el procés metabòlic i també ajuden amb el mal de cap i les neurosis. A la medicina popular, la planta s'utilitza per rentar la pell de diverses lesions cutànies.