La planta anual amarant és una mala herba que molts han vist als jardins i camps, a les vores de les carreteres. No tothom sap que els curanderos tradicionals consideren que aquesta herba és una planta medicinal que conté moltes substàncies útils necessàries per a una persona.
Descripció
Shiritsa comuna, flor de vela, rubèola, amarant: tots aquests són els noms d'una planta que s'utilitzen en diferents regions del nostre país. I això no és tot: la planta es coneix com a vellut, cremes de galls, axamitnik. Es refereix a les plantes herbàcies amb petites flors vermelles, que es recullen en inflorescències: denses, paniculates, més aviat llargues. Les flors comunes d'amarant romanen a la planta durant diversos mesos.
Aquesta és una planta antiga que es va començar a conrear a Amèrica del Sud com a cultiu de gra. A Espanya es considerava una flor dels mals esperits, perquè allà estava prohibit. L'amarant comú va aparèixer a Europa al segle XVI i a Rússia al XIX. Suècia fins i tot es va establircomanda especial per a shiritsa.
Aquesta és una planta herbàcia anual amb una tija alta i gruixuda de fins a un metre d'alçada amb fulles oblongos-lanceolades, alternes i punxegudes cobertes de taques vermelles porpra. La floració comença a l'agost amb petites flors que s'agrupen en inflorescències paniculates en forma d'espiga. L'amarant comú floreix fins a les gelades.
Les llavors de la planta són petits grans de color negre brillant. Fins ara es coneixen prop d'un centenar d'espècies de plantes pertanyents a aquesta família, que creixen en regions moderadament càlides. La majoria són males herbes.
Alguns tipus d'amarant són un cultiu alimentari valuós. Avui dia, s'han criat varietats ornamentals que adornen els jardins a la tardor. Les flors seques d'aquesta planta evoquen records agradables de l'estiu en un llarg hivern fred. Traduït del grec, amarant es tradueix com a "flor que no s'esvaeix". En condicions naturals, l'amaranto es pot trobar a la Xina i l'Índia.
S'utilitza shiritsa
A molts països del sud-est asiàtic, Europa, Àfrica, l'amarant es considera un farratge i una planta medicinal. La farina i els productes de rebosteria, les begudes es fan amb cereals. Les fulles fresques i seques es fregeixen, es posen al vapor i es conserven. A la cuina asiàtica, l'herba amarant s'utilitza com a deliciós suplement vitamínic per a amanides, peix i carn. A la cuina grega, els brots d'amaranto s'aboquen amb oli d'oliva, s'afegeix suc de llimona i s'utilitza com a guarnició amb plats de peix.plats.
En la medicina popular els grans germinats s'utilitzen com a mitjà per enfortir el cos. Els curanderos xinesos utilitzen oli de llavors d'amarant per tractar tumors i combatre l'envelliment. L'oli d'amarant conté un element únic, l'escualè (en parlarem amb més detall a continuació). Es recomana l'ús de llavors d'amarant comuns com a additius en productes dietètics: productes de fleca, cereals, rebosteria i pasta.
La farina d'albercoc té valor biològic, és font de calci, magnesi, fòsfor, vitamines C i PP. No conté gluten i pot convertir-se en la base de la dieta dels pacients amb mal altia celíaca, sense afegir farina de blat. A Rússia, aquesta planta es cultiva com a ornamental i per a l'alimentació animal. Entrar al jardí, camp, amarant comú, la foto de la qual podeu veure en aquest article, està creixent ràpidament. Es considera una mala herba que és molt difícil de controlar.
Shiritsa comuna: propietats útils
Malgrat que l'amarant, o amarant, és una planta de males herbes i abans s'utilitzava amb més freqüència per a l'alimentació del bestiar, la gent finalment es va adonar de les seves propietats beneficioses i va començar a utilitzar-lo per al tractament. Cada part de l'amaranto comú té una rica composició biològica i química:
- proteïnes, incloses les albúmines i les globulines;
- greixos;
- fibra dietètica (fibra);
- carbs;
- tocotrienol forma de vitamina E;
- carbs;
- escualè;
- aminoàcid lisina;
- flavonoides (rutina,quercetina i trefolin);
- fosfolípids;
- àcid ascòrbic;
- vitamines B;
- retinol (vitamina A);
- niacina;
- pectines.
La planta conté una gran quantitat de micro i macroelements: calci i potassi, manganès i magnesi, fluor i sodi, zinc i ferro, coure i seleni. Les fulles i llavors de l'amarant comú contenen un oli gras saturat d'àcids associats (oleic, esteàric, linoleic, palmític). Les arrels contenen:
- amarant;
- isoamarantina;
- isobetanina;
- betanina;
- alcaloides.
Squalene
Cal detenir-se especialment en aquesta substància, que forma part de la planta. L'esqualè és un hidrocarbur triterpè que pertany al grup dels carotenoides. La seva particularitat rau en ajudar a saturar les cèl·lules del cos amb oxigen.
En ser actiu en el metabolisme, l'escualè afecta els nivells de colesterol. A més, té propietats antimicrobianes. Aquesta substància s'utilitza sovint en cosmetologia. Les seves pronunciades propietats anti-envelliment s'utilitzen en la producció de cosmètics anti-envelliment.
Shiritsa comuna: propietats medicinals
A causa de la rica composició de vitamines i minerals i l' alt valor energètic, els curanderos populars i els metges de medicina tradicional utilitzen activament aquesta increïble planta a la seva pràctica. Els preparats basats en ell estan indicats per al tractament:
- algunsmal alties del sistema genitourinari;
- enuresi nocturna infantil;
- recuperació del cos amb anèmia, beriberi i pèrdua de força;
- dolor d'hemorroides;
- aterosclerosi;
- sobrepès i obesitat;
- diabetis mellitus, com a profilàctic;
- neurosi.
Com funciona la recuperació?
Les decoccions i infusions de la planta s'utilitzen per tractar lesions cutànies, mal alties dentals (mal altia periodontal, estomatitis), cicatrització d'úlceres del sistema gastrointestinal. Shiritsa estimula:
- saturació d'òrgans i teixits amb oxigen;
- sistema immunitari per resistir els virus;
- prevé la formació i el desenvolupament de cèl·lules canceroses;
- la sang es neteja d'infeccions;
- S'eliminen metalls pesants i toxines;
- millora l'agudesa visual;
- accelera la recuperació de mal alties greus i la radioteràpia;
- Les funcions regeneratives estan activades.
Receptes basades en shiritsa
Les propietats curatives de l'amarant comú s'utilitzen en moltes preparacions basades en aquesta planta. Us presentarem alguns d'ells.
Decocció d'arrels
Per preparar aquest remei, necessitareu quinze grams de matèries primeres triturades en sec, que s'elaboren amb aigua bullint (200 ml). A continuació, el recipient amb l'herba es posa al bany maria i es bull durant trenta minuts. En deu minuts, es deixa refredar la composició i es filtra. acceptarremei per a una tercera tassa dues vegades al dia.
Infusió de fulles
Vint grams de fulles seques aboquen 250 ml d'aigua bullida calenta. Bullir al bany maria durant un quart d'hora. Quaranta-cinc minuts, el remei s'ha d'infusionar, després dels quals s'ha de filtrar i es pot prendre la composició d'un terç d'un got dues vegades al dia.
Infusió de fulles (fresca)
Una cullerada de fulles d'herba triturada aboqueu 200 ml d'aigua bullint. Emboliqueu el recipient i deixeu que el producte es cofi durant uns quaranta minuts. Colar i prendre amb mel un quart de tassa per al dolor agut a l'estómac tres vegades al dia.
Oli d'albercoc
Derivat dels grans, aquesta substància és rica en escualè. Conté vitamina D, que és necessària per a la síntesi completa de l'hormona. A més, és útil per a la pell humana, té moltes propietats medicinals. Les llavors d'amarant són riques en vitamina E, el millor antioxidant. L'oli de llavors d'amarant supera l'oli d'arç d'arç marí en tots els aspectes.
Decocció de bany
Herba seca triturada (400 g) fer-ho amb dos litres d'aigua bullint i bullir durant quinze minuts més a foc lent. Durant mitja hora, deixeu que el producte es cofi i aboqueu-lo al bany. Aquest bany terapèutic es recomana tres cops per setmana per a mal alties de la pell. La durada del procediment no és superior a mitja hora.
Tintura de vodka
Herba seca d'amarant comú (flors i fulles) aboqueu vodka i poseu-la en un lloc fosc durant dues setmanes. Colar i prendre una cullera (te) diluïda en un petitla quantitat d'aigua abans dels àpats per a mal alties del sistema genitourinari.
Suc d'albercoc
Per a la diabetis, la gastritis, el dolor al fetge, els curanderos populars recomanen prendre suc d'amarant barrejat amb crema agra i nata casolana. El suc es prepara de la següent manera. El suc s'extreu de les fulles fresques, després de passar-les per una picadora de carn o tallar-les amb una batedora. Pots fer servir un espremedor.
El suc es barreja en una proporció d'1:1 amb nata. S'ha de prendre tres vegades al dia per a una cullera (taula) després dels àpats.
Tractament de l'enuresi
S'ha d'abocar una cullerada (cullera sopera) d'inflorescències d'amarant triturades, juntament amb les llavors, amb 250 ml d'aigua bullint i posar el recipient al bany maria durant vint minuts. Passat el temps especificat, deixeu que el producte es refredi completament. Després colar i agafar una cullera (te) amb 50 ml d'aigua. Prendre tres vegades al dia trenta minuts abans dels àpats i abans d'anar a dormir. El curs del tractament està dissenyat per a dues setmanes.
Mescla rejovenidora
Aquesta és una composició única que elimina les toxines i altres substàncies nocives del cos. Per preparar-lo necessitareu amarant, herba de Sant Joan, brots de bedoll i camamilla, una cullerada cadascuna (cullera sopera). Prepara dues cullerades soperes de la col·lecció amb 500 ml d'aigua bullint, deixa que la composició es faci durant tres hores i colem. La barreja es pren dues vegades al dia, un got cadascun - al matí amb l'estómac buit i a la nit, afegint-hi una cullerada de mel (te). Abans de prendre la infusió s'ha d'escalfar. La readmissió d'aquesta barreja antienvelliment es duu a terme no abans de dos anys després.
Contraindicacions
Com totes les plantes medicinals, l'amaranto té limitacions per prendre medicaments basats en ell. Aquests inclouen:
- colelitiasi;
- pancreatitis;
- enteropatia del gluten;
- urolitiasi;
- intolerància individual;
- colecistitis.
