La gent fa temps que coneix les propietats curatives que tenen els nabius. On creix aquesta baia, segur que la recolliran. I no només ho fan els locals. Per què la gent que viu a centenars de quilòmetres d'aquells llocs on creix la sorprenent baia, els nabius vénen a la collita? article.
Descripció
El nabiu comú és un arbust que pertany a la família de les aranyes. L'alçada de la planta sol ser de 20 a 30 centímetres. Les fulles són petites de color verd fosc amb un recobriment de cera.
Les baies no són molt grans, però sucoses. Els fruits són negres, de vegades porpra fosc. Sabor dolç i agre. Les llavors dins del fruit són molt petites, per tantfer malbé el gust de les baies.
De maig a juny, els nabius comencen a florir activament. On creixen molts arbusts d'aquesta sorprenent planta, s'hi apleguen un gran nombre d'abelles durant la seva floració. El comportament dels insectes és tal que la plantació no passa desapercebuda no només per als amants de la recollida de baies, sinó també per a tots els que en aquell moment es trobaven al nabiu. Un racó notable es pot visitar de nou en un sol lloc. o dos mesos, des de la collita de baies. Al final de la temporada, els nabius es tornen especialment sucosos i saborosos.
On creix a la natura
És sorprenent que la planta no creixi a l'hemisferi sud. Els residents dels països càlids tampoc no ho coneixen. L'hemisferi nord del planeta és el lloc on es poden trobar enormes plantacions de nabius que creixen en condicions naturals. A més, cal aclarir que els nabius són especialment aficionats a les regions nord de l'hemisferi. Aquí, als llocs pantanosos, els matolls d'arbusts es poden estendre durant desenes de quilòmetres. Els nabius no només es troben en zones ben humitejats. Els boscos mixts de coníferes, on la humitat del sòl és moderada, els nabius també estimen.
On creix a Rússia
Contestant aquesta pregunta, has de saber que els nabius s'anomenen comunament "baies russes". I no és casualitat. S'ha establert que les plantacions més grans de la planta es troben a Rússia.
Algunes regions de la part europea del país, Carèlia, Sibèria, les regions del nord dels Urals, la regió de Tyumen, certs territoris dels Trans-Urals, llocs on els nabius són especialmentgeneralitzat.
El rendiment de baies és diferent cada any. Aquest indicador està influenciat per molts factors diferents. No oblideu que el lloc de creixement és una de les condicions principals. En bons anys, es pot collir fins a una tona de baies valuoses per hectàrea de nabius.
Els pantans i boscos on creixen els nabius són l'autèntic tresor del país. Els ciutadans estan obligats a utilitzar els recursos amb prudència i cura. Només aquest enfocament ajudarà a preservar la riquesa que la natura dona a l'home.
Nabius a la medicina popular
La planta és molt popular entre la gent no és casualitat. Les propietats curatives de les baies i les fulles de nabius es coneixen des de fa molt de temps. Les infusions, decoccions i altres remeis preparats a partir de parts de la planta s'utilitzen en la pràctica moderna per combatre les mal alties.
Entre els habitants de l'Antiga Rússia, els pobles que habiten el territori de la Sibèria moderna i el nord de Rússia, els nabius (on creixen avui dia) sempre han ocupat un lloc especial. La baia, normalitzant la digestió, va ajudar a desfer-se de les mal alties del tracte gastrointestinal. Amb propietats bactericides, el suc de nabius va ajudar a alleujar la inflamació del sistema genitourinari.
Els medicaments preparats a partir de baies i fulles milloren l'activitat cerebral i normalitzen l'estat de la sang. El consum regular de nabius va tenir un efecte beneficiós sobre la retina de l'ull, millorant la visió. Tots els curanderos, curanderos,els xamans tenien al seu arsenal drogues fetes d'una baia meravellosa.
Composició de nabius i fulles
Les propietats úniques de la planta es deuen a les substàncies que conformen la seva composició. Avui, els científics disposen de mètodes que us permeten determinar amb precisió amb quins àcids, vitamines i minerals s'enriqueix un producte en particular. Les baies i les fulles de nabius també estan ben estudiades.
S'ha establert que les fruites contenen àcids orgànics: cítric, làctic, quínic, oxàlic, màlic, succínic. Cadascun d'ells individualment i en combinació amb altres substàncies té l'efecte més beneficiós sobre el cos humà. Ferro, potassi, coure, manganès, sofre, crom, fòsfor, zinc - elements químics, la presència dels quals també és es troba als nabius. El manganès conté tant com no es troba en cap altra planta. Els nabius s'utilitzen com a font de vitamines A, B, C i PP.
Les fulles dels arbustos no són menys úniques en la seva composició química. S'utilitzen en la lluita contra diverses mal alties. Per exemple, els medicaments fets amb fulles de nabiu, utilitzats en el tractament de la diabetis mellitus, han guanyat una gran popularitat.
No és casualitat que una expressió s'hagi consolidat entre la gent, el significat de la qual és el següent: on creixen els nabius i la gent se'n menja habitualment, els metges no tenen res a fer.
Nabius a l'apicultura
Com s'ha esmentat anteriorment, les abelles visiten activament les plantacions de nabius durant la seva floració. Les flors dels arbustos són una excel·lent planta de mel. S'ha establert que les abelles són capaços d'introduir al rusc fins a dos quilos de nèctar dels nabius al dia. Aquest fet és confirmat per apicultors experimentats. Intenten localitzar els ruscs a prop de llocs on creixen grans quantitats de nabius.
La mel de nabius és diferent d' altres varietats d'aquest producte. És molt fragant, transparent, té una lleugera tonalitat vermellosa. Segons les propietats medicinals que posseeix aquesta mel, no és inferior a les varietats recollides d' altres plantes de mel.
Conreus de nabius
Una baia tan útil i saborosa no podia passar per alt pels criadors. Gràcies al seu esforç, ja a principis del segle XX van aparèixer per tot arreu jardins i vivers especials, on creixen els nabius. A la regió de Moscou es cultiven unes dues dotzenes de varietats diferents d'aquesta meravellosa baia.
Convencionalment, les plantes es divideixen en dos grups, tenint en compte l'alçada de l'arbust: mitjana (de 60 a 120 cm) i alta (fins a dos metres). Tots els conreus de nabius destinats al cultiu a la regió de Moscou són resistents a les gelades i les mal alties fúngiques. L'aparició propera d'aigües subterrànies no és un obstacle per al cultiu d'arbusts a les parcel·les del jardí.
Mètodes de collita de nabius
La segona meitat de l'estiu és l'estació en què maduren els nabius. La baia, on creix en condicions naturals, pot romandre als arbustos fins a principis de tardor. Durant aquest període, els nabius es cullen activament.
Baiesútil no només fresc, sinó també processat. Quina és la millor manera de preparar els nabius per a l'hivern, conservant totes les seves propietats curatives? Aquesta pregunta va interessar a tots els que van tenir la sort de portar una cistella plena de fruites meravelloses del bosc.
L'assecat és una de les maneres de collir baies. Assecar els nabius a casa no és difícil. Les baies s'han de classificar, eliminant branquetes, fulles, fruites malmeses. Els nabius preparats s'escampen en una capa fina sobre una safata de forn o una altra superfície plana i es posen al sol. Remenant regularment les baies, aconsegueixen un assecat complet.
Tot el procediment durarà uns quants dies; dependrà del temps. Les baies seques s'emmagatzemen en una bossa de paper o una bossa de lli. A l'hivern, podeu cuinar compota, gelatina de nabius, utilitzar-la com a farciment per a pastissos.
La congelació és una altra manera popular d'emmagatzemar nabius. Les baies es poden posar senceres al congelador o triturades prèviament. El blanc pot esdevenir un plat independent, llest per menjar, així com la base per fer begudes, farcits per coure.
La melmelada de nabius és una altra manera habitual de collir baies. Les creps i les creps seran molt més saboroses si se serveixen amb aquesta melmelada.
Aquesta és només una petita llista de recomanacions sobre com es poden collir i utilitzar els fruits. Cada mestressa de casa guarda els seus secrets, cosa que li permet mimar la seva família en ple hivern, sorprendre els convidats amb plats fets amb nabius.
