Taula de continguts:
Vídeo: Peix pelàgic. Tipus i descripció
2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:55
El terme "peix pelàgic" prové del lloc on viuen. Aquesta zona és la zona del mar o oceà que no voreja la superfície del fons.
Pelageal - què és?
Del grec "pelagial" s'interpreta com "mar obert", que serveix d'hàbitat per al nècton, el plàncton i el pleuston. Convencionalment, la zona pelàgica es divideix en diverses capes:
- epipelagial: situat a una profunditat de fins a 200 metres;
- mesopel·lagial: a profunditats de fins a 1.000 metres;
- batypelagial - fins a 4000 metres;
- més de 4.000 metres: abisopègia.
Descripció del peix pelàgic
Són habitants marins, un tret característic dels quals és l'hàbitat: la regió pelàgica. Hi ha dos tipus de peixos pelàgics: costaners i oceànics. Els primers ocupen aigües poc profundes, on es filtra la llum del sol, mentre que els segons passen la major part del temps en capes profundes, de vegades nedant a la zona costanera, principalment per a la posta.
En la seva majoria, els peixos pelàgics han demostrat ser excel·lents nedadors. El cos en forma de torpede o en forma de fus els permet tallar ràpidament la densa columna d'aigua, alhora que desenvolupen una gran velocitat. Mides pelàgiquesels peixos van des de molt petits (salak, sauri o arengada) fins a depredadors gegants: taurons oceànics i tonyines. Sovint, els peixos pelàgics formen bancs enormes, de vegades arribant a més de mil tones, però hi ha qui els agrada viure sol.
Espècie popular
La principal captura comercial de peix són els pelàgics. Representa el 65-75% de la captura total. A causa de la gran oferta i disponibilitat natural, els peixos pelàgics són el tipus de marisc més econòmic. Tanmateix, això no afecta el gust i la utilitat. La posició de lideratge de la captura comercial l'ocupen els peixos pelàgics del mar Negre, el mar del Nord, el mar de Màrmara, el mar Bàltic, així com els mars de l'Atlàntic Nord i la conca del Pacífic. Aquests inclouen smelt (capellà), anxova, arengada, arengada, verat, bacallà (bacallà), verat.
Potser el peix més comú i buscat és l'arengada. Viu principalment al pelagial dels mars de l'Atlàntic Nord, al mar de Barents i al mar del Nord. Hi ha quatre grups d'arengada: arengada de posta, arengada prèvia a la posta gran, arengada grossa i petita. El producte més valuós és l'arengada grassa. Després de tot, és fàcil de conservar i perfectament salat.
El segon més popular entre els consumidors és el verat. Aquest peix pertany a la perca i està àmpliament distribuït a les aigües del mar Bàltic, Negre i de Màrmara. La longitud mitjana d'un verat és de 30-35 centímetres. Alguns individus individualscapaç d'assolir una longitud de fins a 60 centímetres. El color del verat és gris verd amb un gran nombre de ratlles negres situades al dors. És ideal per fer conserves, productes fumats en fred, així com peixos solts i salmó.
El tercer tipus de peixos pelàgics comuns, comercials, inclou el capellà i l'arengada. El capellà és un peix àrtic que s'alimenta de crustacis i plàncton. La seva longitud rarament supera els 20 centímetres. Es tracta d'un peix escolar que viu a les capes superiors gairebé circumpolars. S'utilitza en forma d'esprats, adobats i fumats, així com assecats i assecats.
Salaka habita principalment a les aigües del mar Bàltic. Exteriorment, és molt semblant a l'arengada de l'Atlàntic, però és de mida més petita, que oscil·la entre els 20 centímetres. Salaka té un cos allargat i una tonalitat platejada. Aquest peix es ven congelat, en conserva i en conserva i en versió refrigerada.
Tast
Els peixos pelàgics són famosos des de fa temps per tenir un alt contingut en greixos, superior al 20%. Alguns tipus d'arengada són rics en vitamines B12, A, D, iode i aminoàcids, que formen part de la composició proteica de l'arengada. Els estudis científics han demostrat que la presència d'arengada a la dieta redueix el risc de patir mal alties del sistema cardiovascular. El filet de peix té una textura elàstica, tendra i densa i un gust molt agradable.
El peix de verat fumat té un gust delicat i deliciós i fregito la carn bullida es caracteritza per una textura seca. El verat conté molts oligoelements útils, com ara fòsfor, manganès, zinc i vitamines del grup B.
Els peixos pelàgics melt són fàcilment digeribles i contenen al voltant d'un 20% de proteïnes. Són rics en aminoàcids, proteïnes, calci, així com un element tan essencial com el seleni. La carn dels peixos d'esm alt és suau i tendra, cosa que els dóna un gust especial.
Recomanat:
Peix volador. Tipus de peixos voladors. Quant costa el caviar de peix volador
Segurament, molts de vos altres sovint heu admirat i meravellat de les meravelles del món viu. De vegades sembla que la natura ha jugat una mala passada a molts animals, ocells i altres criatures: mamífers que ponen ous; rèptils vivípars; ocells nedant sota l'aigua, i… peixos voladors. En aquest article, ens centrarem en els nostres germans petits, que van conquerir amb èxit no només l'abisme de l'aigua, sinó també l'espai que hi ha a sobre
Quin tipus de peix es troba al riu Moscou: tipus, descripció, foto
Actualment, l'estat ecològic de la via fluvial de la capital és tan terrible que molta gent dubta de si hi ha peixos al riu Moscou. Hi ha l'opinió que tota la ictiofauna de la part urbana del canal va morir fa molt de temps a causa de l'augment de la concentració de productes químics. Tanmateix, segons els resultats de la investigació, s'ha comprovat que hi ha molts peixos al riu, però la diversitat d'espècies deixa molt a desitjar
Peix lleó. Peix zebra. Foto, descripció
Entre les estranyes roques i els esculls intricament entrellaçats del Mar Roig, tallats de manera intricada per escletxes i grutes, nombrosos animals submarins han trobat una llar meravellosa. A les roques i esculls, que han pres la forma de pilars gegants i bolets, conviuen comunitats, que inclouen una varietat d'animals, mol·luscs i peixos del mar Roig
Omul és un peix de la família del peix blanc. Descripció i hàbitat
El peix omul, la foto del qual es troba en aquest article, és de l'ordre del salmó i de la família del peix blanc. Es considera semi-passatge i comercial. És molt apreciat pel seu sabor i beneficis per a la salut. No viu a totes les masses d'aigua i es considera deficient
Peix unicorn: foto, descripció. unicorn peix balena
Des del passat, entre molts pobles, una de les criatures de ficció més populars ha estat un unicorn. Tot i que el descriuen de diferents maneres, sempre el representaven com un cavall amb una banya que li sortia del front. Potser per aquest motiu, alguns representants del món animal amb excreixes similars al cap, inclosos els peixos, van començar a anomenar-se unicorns
