Les condicions naturals al territori de la península difereixen segons la proximitat de les muntanyes, el mar, les característiques del sòl. Per tant, des de l'antiguitat, Crimea ha estat cultivant una varietat de fruits. S'adapten a cada regió. Un gran mèrit en els fruits que creixen a Crimea ara pertany als criadors del Jardí Botànic Nikitsky.
Compte amb els "hostes estrangers"
Tot turista que es precie, que hagi arribat a Crimea, ha de provar la fruita. Però no fa mal anar amb compte. Malgrat que a Crimea es conreen una varietat de fruites delicioses, un nombre important d'elles s'importen de l'estranger. Per regla general, són boniques, estan perfectament emmagatzemades i no desapareixen durant molt de temps.
fruita de juny i juliol
Si tens la sort d'arribar a Crimea a principis d'estiu, pots provar fruites al juny en un gran assortiment. Aquests són albercoc, morera, cirera, maduixa, préssec. Cadascun d'ells té un gust colorit. Les impressions que obtingueu seran un altre motiu per tornar aquí.
Algunes persones prefereixen visitar la península més tard, sabent quina mena de mar suau es troba Crimea en ple estiu, quins fruits al juliol. Aquestes són fruites amb un gust reial: noves varietats de préssecs, síndries, melons, tomàquets de Crimea,pomes. I ara sobre cadascun amb més detall.
Mulberry
Ella és molt especial. Una vegada va ser portat de la Xina i des de llavors se sent molt bé al clima de Crimea. Dins la península, hi ha unes 9 espècies. I alguns no creixen enlloc excepte a Crimea. La morera madura al juny, en grans quantitats, més a prop de la segona meitat.
La morera local creix força gran. Blanc i negre, és molt sucós i dolç. Malauradament, transportar-lo a llargues distàncies no és possible per la seva tendresa. Per tant, n'hauràs de menjar-ne prou al moment.
Les fulles de morera també tenen un valor considerable. S'utilitzen per alimentar els cucs de seda. A més, les fulles i baies seques s'utilitzen com a additiu del te, així com un remei popular.
Albercocs de Crimea
Una de les millors fruites que Crimea ofereix al juny són els albercocs locals. Se senten bé a la zona de Bakhchisaray i Simferopol. A la regió de la costa sud, les gelades a curt termini són possibles durant l'inici de la floració dels albercocs, la qual cosa condueix a la fallada dels seus cultius. Per tant, molts d'ells i a un preu barat es poden trobar en aproximadament un any de 3-4.
A Crimea, hi ha moltes varietats criades específicament per a aquesta regió. Les varietats reals de Crimea són els albercocs Krasnocheky i Pineapple. Però no cal tractar la caça salvatge sense respecte. El fet és que els albercocs salvatges a Crimea difereixen dels d' altres regions. Sovint són molt més dolços aquí. I una mica d'amargor només condimenta el gust.
La varietat de g altes vermelles té un color ataronjat i gairebé mig rubor vermellós. Els fruits són força grans, sucosos i densos. Grau mitjà de dolçor. L'os és petit.
Una conversa a part sobre l'albercoc de pinya. Té un color taronja pàl·lid-crema. A l'interior hi ha un os oblong. Carn dolça i ferma. Fins i tot el pou dins de l'albercoc té una mica de dolçor.
Cirera
La temporada de cireres comença a Crimea a partir de mitjans de juny i dura fins a finals de juliol. Varietats posteriors i més dolces. Varietats més comunes de Crimea: maduració primerenca de maig, groc Drogana, Kara Kerez, Napoleó. El primer d'ells és de color vermell fosc, la forma de les baies té forma de cor, la seva carn també és de color vermell fosc. Molt saborós. El segon té un color groc, un costat vermellós. La seva mida està per sobre de la mitjana. Molt dolç.
Una petita recomanació per als excursionistes als quals els agrada fer senderisme a la muntanya, explorar llocs nous i amants de les cireres. Aquesta baia a Crimea creix bé i a tot arreu. Malauradament, avui no és el millor moment per a l'agricultura i en particular per al cultiu de cireres. Hi ha jardins abandonats. Les cireres que contenen ja són una mica "salvatges", però queden molt dolces. A més, fa uns quants anys que no s'ha tractat amb cap producte químic.
Per tant, val la pena combinar allò útil amb allò agradable. I no només per fer una excursió pel bé de l'excursió en si, sinó també per fer un banquet de cireres de Crimea. jardins abandonats durant molt de tempses pot trobar al memorial entre els pobles d'Uglovoe i Peschanoe, a prop de les Muntanyes Roges.
Maduixa
Hi ha moltes i diferents varietats a Crimea. Val la pena escollir el local. No és tan gran i bonic com l'importat, però molt dolç. El seu aroma és fort. Les baies són allargades. Les maduixes locals de Crimea són molt carnoses i tendres. És molt difícil transportar-lo. Així doncs, si una maduixa es troba al mercat durant diverses hores i està seca i no perd l'aspecte, hauríeu de dubtar que sigui local.
Péssecs
Els préssecs i les figues són les millors fruites i verdures que Crimea ofereix. A la península es cultiven unes 20 varietats de préssecs. La seva mida pot variar. La pell és vellutada, coberta de vellositats o llisa. El color de la carn varia de blanc a groc-vermell o fins i tot vermell.
Per no equivocar-se amb l'elecció d'un préssec al mercat de Crimea, no només cal triar-ne un de madur, sinó també olorar-lo bé. Els préssecs locals de Crimea tenen una olor molt forta i dolça. S'escolta des de la distància. Tanmateix, cal olorar per no equivocar-se i no comprar un préssec portat verd de lluny i madur aquí. Després d'haver ensumat un "convidat de Crimea", podeu escoltar l'olor de pols o un altre color químic. Com a regla general, aquests préssecs són molt bonics i suaus. En canvi, les fruites madures locals poden no semblar molt belles, tenir la pell una mica batuda o un barril massa tou. Però no fa por. El seu gust ensucrat compensa aquestes mancances.
Péssecsmaduren al juliol. Els més comuns i deliciosos són els següents.
1. Esponjosa d'hora. Fruites petites cremoses. Ronda. La carn és verdosa. Molt sucós.
2. G altes vermelles. La seva mida és més gran que la mitjana, arrodonida. Color crema amb carn verda.
3. Sucós. Fruita verd-beix amb un rubor mig cirera. Carn verdosa molt sucosa.
4. Nectarina Kíev. És una fruita de color vermell bordeus amb polpa taronja. Dolç amb una mica d'acidesa. L'os sol separar-se fàcilment.
El préssec és bo per estimular la gana en els nens. Es recomana per a mal alties de l'estómac, intestins i alteracions del ritme. Es recomana rentar-se la boca després de menjar préssecs. Els seus àcids de fruita tenen un efecte negatiu sobre l'esm alt dental.
Nectarines
Aquesta fruita també es cultiva a Crimea. No obstant això, en quantitats molt petites. Per tant, si voleu provar les fruites de Crimea, no hauríeu de prendre nectarina. Per regla general, s'importa. Malauradament, en bona mesura, Crimea rep fruites al juliol, així com durant tot l'any, d'Espanya o Turquia.
Figs
De tots els fruits que conrea Crimea, les figues són les més exòtiques i inusuals. Aquesta fruita només es pot gaudir realment aquí. Les figues donen dos cultius a Crimea. Un al juny-juliol i l' altre a l'agost. Aquesta fruita ha de ser suau i sucosa a l'hora de comprar. I gens sec amb un interior sec. Les figues són molt dolces. A Crimea creixen figues blanques i morades. Cadascun d'ells és bo a la seva manera.
Les figues són un autèntic rebost de vitamines i oligoelements beneficiosos. Es recomana per a la diabetis mellitus, ja que ajuda a reduir els nivells de sucre en sang. A més, ajuda a reduir els nivells de colesterol i combat la formació de canvis ateroscleròtics als vasos sanguinis.
La temporada "saborosa" a la península comença força aviat i acaba a finals de tardor. De maig a novembre, Crimea ofereix verdures i fruites en un gran assortiment. Les condicions de la península creen els requisits previs per al cultiu i la maduració de préssecs, mores, maduixes, figues amb sabors brillants. Tots ells són diferents dels cultivats a les regions veïnes. Després d'haver visitat Crimea durant aquests mesos, podeu esbrinar fàcilment quines fruites són al juliol o setembre. Per fer-ho, només cal visitar el colorit mercat local. I llavors quedarà clar per què la combinació "fruites de Crimea" és tan rellevant com "Crimea-mar Negre".
