En un matí tranquil, quan el sol encara dorm, els boletaires es reuneixen al bosc. Per a molts petersburgers, aquesta excursió és una bona manera de passar un cap de setmana. Caminant per la catifa verda d'un bosc dens, podeu relaxar-vos, agafar forces, reunir els vostres pensaments i, el més important, portar a casa una cistella plena de regals fragants de la natura. Vols conèixer els llocs on creixen en abundància els bolets a Sant Petersburg? Els coneixedors experimentats compartiran els seus secrets.
Estacionalitat
És molt important escollir el moment adequat de recollida i conèixer els llocs on es troben aquests "tresors" del bosc. El clima humit de Sant Petersburg contribueix al creixement abundant de bolets. A les pinedes dels afores dels pobles n'hi ha prou, i fins i tot s'hi arriba caminant a alguns llocs. Una petita taula ajudarà a determinar quins bolets ja han aparegut.
| Espècies de bolets | mesos | ||||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
| Moles | + | + | |||||
| Ryzhiki | + | + | + | ||||
| Blanc | + | + | + | + | |||
| Russula | + | + | + | + | + | ||
| Boletus | + | + | + | + | + | ||
| Oli | + | + | + | + | + | ||
| Bolets de mel | + | + | + | ||||
| Valor | + | + | + | ||||
| Porcs | + | + | + | ||||
| Ones | + | + | + | + | |||
| Xampignons | + | + | + | + | |||
| Files | + | + | + | ||||
| Bolets polonesos | + | ||||||
| Greenies | + | + | |||||
| Bolets Aspen | + | + | + | + | + | ||
| Mosswheels | + | + | + | + | |||
| Xanterelles | + | + | + | ||||
| Pits | + | + | + | + | |||
| Serushki | + | + | + | ||||
| Bitters | + | + | + | + | + | ||
| Blancs | + | + | |||||
| Cabres | + | + | |||||
Els llocs de bolets a Sant Petersburg no canvien d'un any a l' altre. No obstant això, cada temporada difereix de l'anterior pel que fa al rendiment. També val la pena recordar que és impossible collir bolets a prop de carreteres sorolloses amb un gran flux de cotxes. Són capaços d'absorbir substàncies perilloses dels gasos d'escapament que, si s'ingereixen, poden provocar una intoxicació.
Doncs, on anar a buscar bolets (Sant Petersburg)?
Nou Devyatkino
El poble més proper a la ciutat. Es pot arribar al bosc a peu des del metro, ja que la distància és d'uns 4 km. Als boscos locals es poden trobar rovellons i alguns bolets blancs. La zona és pantanosa, així que és millor no caminar sol per un ignorant.– pots caure en un pantà viscós.
Bernhardovka
Aquests llocs són visitats anualment per centenars de boletaires i s'emporten valuosos "trofeus". Els boscos d'aquí són humits, i a la temporada es poden trobar bolets, rovellons, bolets. Menys comú, però es poden trobar fongs blancs. És cert que el camí des de l'estació fins al bosc dura uns 30 minuts a peu. Però els veritables amants de caminar i dels bolets frescos no tenen por de la llarga distància.
Pí
Si voleu saber on creixen els bolets a Sant Petersburg, aneu a Sosnovo. Els boscos dels voltants del poble són famosos per la seva abundància i varietat. Sota els exuberants avets i els pins alts, s'hi poden trobar rússula, amarg, bolets de llet negra i rebentells. Si l'any va resultar plujós, a Sosnovo hi ha una col·lecció massiva de bolets i un bolet noble.
Snegirevka
Els fragants boscos de coníferes d'aquest poble es troben amb els amants dels bolets amb rovellons, russula, bolets de molsa i bolets de llet. No només es poden cuinar per sopar, sinó també en vinagre per a l'hivern. Bolets brillants amb patates cruixents: un dinar així els dies freds d'hivern no només serà satisfactori, sinó que també us animarà, recordant-vos aventures divertides durant la collita.
Losevo
Els boscos propers al poble són famosos pels seus llocs pintorescs i els seus generosos camps de baies. A l'any de la collita, podeu collir papallones, bolets de molsa, bolets de bedoll, rovellons i bolets porcini. No obstant això, a prop d'aquesta encantadora zona hi ha moltes cases de vacances, els hostes de les quals també gaudeixen de passejarbosc. No queden tants bolets per als visitants.
Gris
Els boscos que envolten aquest poble són humits i barrejats. És per això que els bolets de Sant Petersburg són sucosos, cruixents, plens d'humitat i escalfats pels raigs daurats del sol. Hi ha molts rovellons, rússula, bolets, xampinyons trèmols i els bolets porcini són molt comuns. Tanmateix, el poble es troba a aproximadament una hora amb cotxe de Sant Petersburg i només es pot arribar amb transport privat.
Michurinskoe i Borisovo
El districte de Priozersky fa temps que és triat pels boletaires. És aquí on creixen en abundància bolets, bolets, bolets negres, rovellons. Els més atents poden trobar bolets blancs. Els boscos de la vora del llac són densos i tranquils, i aquí sempre podeu recollir molts nabius, nabius i nabius.
Sinyavino
La zona està plena de rovellons, bolets, russula i amarg. L'any de la collita, els boscos de Sinyavino són famosos per la presència de fongs blancs i bolets. Tanmateix, quan aneu a aquests llocs, cal anar amb compte i recordar els cràters que van sobrar de la guerra. Tot i que estan coberts d'herba espessa, pots caure fàcilment a través d'ells.
Hi ha molts més barris on somia ser un autèntic caçador de "trofeus". Els veritables llocs de bolets a Sant Petersburg són Vyborg, Kolchanovo, Vyritsa, l'istme de Carelia, els boscos al voltant de l'estació de Dibuny. Fins i tot en anys secs, hi ha molts bolets, mantega, russula i bolets. El bolet blanc apareix més tard, però es pot recollir en abundància.
Què ha de saber un recol·lector de bolets sense experiència?
Per una passejada pel bosc per portar plaer i una tan esperada cistella de "trofeus", cal estar al corrent de tots els matisos de la col·lecció. Les regles de la recollida de bolets són senzilles i, seguint-les, no només podreu aprendre totes les subtileses, sinó també protegir la vostra salut.
Funcions de la col·lecció:
- Per als bolets, el millor és anar abans de la sortida del sol. En aquest moment, són molt sucoses, brillants, es veuen clarament sota el sol. A més, si dorms massa, només pots obtenir rastres de les troballes d' altres persones en forma de cames tallades.
- El millor recipient per a bolets és una cistella de vímet. És transpirable i les teves troballes valuoses no s'hi trencaran ni s'esfondran.
- El millor és anar al bosc l'endemà després de la pluja. Per no perdre el temps, cal assegurar-se que els bolets ja han anat a Sant Petersburg. Amb el calendari estacional, determinareu immediatament què hi haurà exactament a la vostra cistella avui.
- Cada bolet té el seu propi lloc de creixement. Els encanta una zona àmplia: clarianes forestals, matolls d'herba baixa, turons acollidors. A més, els bolets i els bolets els encanta créixer sota els arbres caducifolis, i les papallones es poden trobar sota els pins i els avets.
- No és desitjable recollir bolets vells florits. La majoria són cucs i no aptes per menjar.
- Recolliu aquells bolets que esteu segurs que són comestibles. Les espècies nobles es distingeixen per una tija gruixuda, sense un anell membranós. Aquesta característicanomés tenen bolets agàrics: bolets i xampinyons.
- Recordeu la cultura de la col·lecció: talleu les cames amb cura, no trenqueu el miceli. Creix durant molt de temps, i sota els raigs del sol morirà a l'instant. Els bolets de Sant Petersburg s'han de protegir per recollir molts "regals" del bosc aquí l'any vinent.
- Els bolets verinosos no s'han de tallar ni tocar.
Uniforme de vestir i articles necessaris
Les coses tancades fetes de teixit dens són les més adequades per a la caça de bolets. Aquesta roba us protegirà de les picades de paparres, mosquits i molts insectes, que estan plens al bosc. És millor lligar-se una bufanda al cap, posar-se una gorra, un barret o un panamà.
Les sabates més adequades per fer senderisme al bosc són les botes de goma calentes. Protegeixen els teus peus de la mullada, perquè els millors llocs de bolets de Sant Petersburg es troben en una zona pantanosa.
Per evitar que un viatge al bosc es converteixi en un desastre, hauríeu de:
- Carrega prèviament el teu telèfon. El necessitareu per si us perdeu al bosc o quedeu darrere dels vostres amics. Pots trucar-los o trucar al servei de rescat en cas d'emergència.
- Preneu menjar i una ampolla d'aigua. La recerca de bolets pot allargar-se fins a dinar, i potser voldreu fer un berenar i saciar la set a l'aire fresc al cap d'unes hores. A més, l'aigua és útil en cas de tall: es pot utilitzar per rentar la ferida.
- Assegureu-vos d'armar-vos amb una brúixola. Si no hi és, serà útil la possibilitat de navegar pel terreny amb un formiguer o escorça d'arbre.
- En entrar al bosc, trobeu un gruix còmodepal. Pot empènyer arbustos o aixecar capes de fulles a la recerca de bolets. El pal també serà útil com a suport. Molt sovint, els llocs de bolets de Sant Petersburg poden conviure amb refugis de serps. Amb un pal, els allunyaràs i protegiràs les mans de les mossegades.
- No oblidis llumins ni un encenedor. Si us perdeu, podeu encendre un foc per mantenir-vos calent. A més, el fum al bosc és la millor manera d'indicar la vostra ubicació als socorristes.
En arribar a casa, els bolets s'han de netejar i cuinar immediatament. No es recomana deixar la seva tramitació "per a demà". Si dubteu de la comestibilitat d'algun bolet, és millor no arriscar-lo i llençar-lo. També cal recordar que aquest producte pot causar al·lèrgies. Alguns bolets són completament incompatibles amb l'alcohol.
Senderisme pel bosc, el plaer dels valuosos "trofeus" donen emocions meravelloses, alegria i plaer. Però perquè aquest esdeveniment no es converteixi en problemes, aneu amb compte i seguiu els consells dels boletaires. Aleshores gaudiràs d'una gran recreació a l'aire lliure i la teva cistella sempre estarà plena!
