La base de la fisiologia vegetal és el procés de la fotosíntesi: la conversió de l'energia solar en energia d'enllaços químics. L'òrgan principal de la fotosíntesi és la fulla. La superfície de la fulla està coberta amb una pell fina - l'epidermis, sota la qual es troba el clorenquima - el mateix teixit a les cèl·lules de les quals té lloc el procés de la fotosíntesi. En algunes plantes, entre l'epidermis i el clorenquima, hi ha una altra capa addicional de cèl·lules, que s'anomena "hipoderma". Les cèl·lules de la hipodermis són transparents i la seva funció principal és dispersar la llum solar.
Les cèl·lules del clorenquima contenen el principal orgànul que realitza la fotosíntesi: els plastids. Aprendrem què són els plastids i de quin color poden ser a partir d'un curs de biologia escolar.
Què són els plastids
Els plastids són orgànuls intracel·lulars envoltats per una membrana doble. A l'interior, cada plastidi està ple d'un fluid especial: una matriu. La matriu conté enzims necessaris per a la síntesi de glucosa, el producte final de la fotosíntesi. Amb l'ajuda d'una sèrie d'enzims, 6 molècules de diòxid de carboni i 6 d'aigua es converteixen en 2 molècules de glucosa. Un deels "actors" principals és una molècula de cloroville, un pigment verd, que dóna color a les fulles de les plantes.
Tipus de plàstic
Si un nen et pregunta de quin color poden ser els plastids, no t'afanyis a respondre que són verds. No està tot tan clar! Els plastids es coloren pel pigment que contenen. En funció d'això, es distingeixen diversos tipus: proplàstids, leucoplasts, cloroplasts, cromoplasts. Depèn del tipus de quin color són els plastids.
Els proplàstids són orgànuls incolors dels quals es formen posteriorment tots els altres tipus de plastids. Els leucoplasts també són incolors. Els cloroplasts són de color verd i determinen el color de les fulles i de la tija.
Els cromoplasts són el tipus de plastidi més exòtic. La matriu dels cromoplasts conté carotenoides, i en aquest cas són ells els que determinen de quin color poden ser els plastids: taronja, groc, rosa, vermell, bordeus o marró. Els cromoplasts donen a les flors i als fruits la seva coloració característica.
Funcions plastides
El color dels plastids depèn de la seva funció. Més precisament, a partir del pigment inclòs en la seva composició. La funció principal dels plastids és la fotosíntesi, però no tots els plastids són capaços de fer la fotosíntesi, sinó només els cloroplasts i els cromoplasts.
Els leucoplasts són plastids "envellits" que serveixen per emmagatzemar substàncies, principalment midó, i els proplàstids donen lloc a tota la restatipus de plastidi.
Així, les funcions depenen de quins colors poden ser els plastids. Els cloroplasts verds sintetitzen noves substàncies, i els cromoplasts acolorits i brillants atrauen els insectes pol·linitzadors a les flors. Els leucoplasts incolors emmagatzemen reserves d'aliments.
