A prop sorprenent: bolets amb banyes

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:54

Corntails - bolets, l'aspecte dels quals és molt diferent del que estem acostumats a veure. El cos semblant a un corall d'aquest representant del món de la vida salvatge és sorprenent per la seva bellesa inusual. No té ni cames ni barret. Els túbuls ramificats verticalment són molt difícils d'associar amb els fongs, però les banyes, o ramaria, pertanyen a aquest regne. Per cert, el parent més proper de la vespa són els rovellons. Malgrat la seva aparença diferent, els científics creuen que tenien un avantpassat comú.

Els bolets de cua de blat de moro vénen en diverses varietats. Però els més comuns són la canya, l'ametista i el groc. Aquests bolets creixen en boscos humits de coníferes, sobre fragments podrits d'arbres, escorça, o directament sobre molsa, a les clarianes de l'airell. Apareixen al cim principal de la caça tranquil·la: a l'agost, principis de setembre. Per cert, pel seu aspecte inusual, els bolets amb banyes eren sobrenomenats fideus de bolets. Les dades sobre la comestibilitat del bolet varien. Els russos sovint eviten la ramaria, no la consideren comestible, però a Bulgària, la República Txeca i Alemanya es cuinen a partir d'elles.plats meravellosos o secs per a l'hivern per utilitzar-los com a condiment per a diverses sopes i salses. A més, els europeus, malgrat que els bolets amb banyes es classifiquen com a bolets comestibles de la quarta categoria, estan preparats per menjar cossos fructífers joves per menjar i fresc. Pel que fa al gust, la ramaria, que gairebé no té aroma, és amarga.

El bolet groc de banya creix 20 centímetres de llarg. El cos tubular carnós, blanc a la base i groc a mesura que va creixent, es ramifica, dividint-se primer en un parell de branques, que després es ramifiquen de la mateixa manera, etc. En biologia, aquesta divisió s'anomena dicotòmica. Quan es premsa, els bolets amb banyes, la carn dels quals és fràgil i aquosa, es tornen una mica vermells. Amb l'edat, el color del cos tubular canvia a ocre i taronja.

Un altre tipus de ramaria -cornes d'ametista- es troba als boscos caducifolis, principalment als bedolls. El color del cos ramificat és molt inusual: lila o porpra. Aquest bolet creix sol o en grups sencers-famílies. A diferència dels bolets grocs, les banyes d'ametista són molt més petites i aconsegueixen una alçada de 7 centímetres. La tija del fong està pràcticament absent i els extrems de les branques són irregulars. Igual que la ramaria groga, l'ametista també pertany a la quarta categoria i es menja a una edat jove.

Completament diferent dels dos primers representants de canya ramaria. Creix als boscos de coníferes des de mitjans de juliol i dura fins a mitjans de setembre. Passa en petits grups de 3-5bolets. El cos groc en forma de llengua o maça creix fins a 10 centímetres i, a diferència de les varietats anteriors, no es ramifica. Amb l'edat, el fong s'estira i comença a semblar una llengua de color groc fosc o marró. El bolet és comestible i es menja bullit o sec.

El regne de la vida salvatge és sorprenent per la seva diversitat. Algú admira els seus fills amb el seu aspecte inusual, algú està disgustat. Els bolets de banya pertanyen a representants tan ambigus.