Gairebé tothom ha sentit parlar de les mal alties de les flors, perquè cada casa té algun tipus de flor. Quines mal alties per fongs existeixen? Aquests misteriosos representants del món que ens envolta són incomprensibles i llunyans per a molts, però algunes persones s'especialitzen a cultivar-los: gràcies a aquestes persones podem comprar bolets i xampinyons a les botigues. De què estan mal alts els paratges d'aquests boletaires? Fem una ullada més de prop.
El problema més comú
Si recorreu a llibres de referència que parlen de les mal alties dels fongs (bolets, xampinyons i altres), la floridura dels bolets cridarà immediatament l'atenció. Es creu que entre totes les mal alties, la floridura és la més comuna, que es produeix realment molt sovint. De moment, no s'han desenvolupat maneres especialment efectives de combatre aquesta mal altia. La idea principal de la protecció dels cultius és dur a terme mesures preventives. Hi ha diverses varietats de floridura, la divisió es basa principalment en el color: hi ha varietats grogues i verdes, oliva i groc verd. Destaquen les mal alties tipus confetii teranyines. De vegades apareix el motlle carmí.
Motlle verd
Si preguntes a una persona mitjana què sap sobre les mal alties associades als fongs, les més probables que et vinguin al cap són les mal alties provocades per diversos fongs en humans o animals, en arbres i altres representants del món vegetal. Però poca gent sap que els bolets també són víctimes de la mal altia. Els productors de bolets experimentats sovint es troben amb floridura verda. Això és més comú en els xampinyons. La mal altia s'observa generalment en bolets que creixen en una gran àrea interior. La ciència coneix una gran varietat de formes de vida patològiques que poden causar floridura de fongs verds. Sovint es troben a la natura i no serà difícil de trobar al substrat, sobretot si conté inclusions de materials estranys. Aquests microorganismes participen en el procés de fermentació.
Una característica distintiva del microorganisme patològic que provoca la floridura verda és la resistència a temperatures elevades. Estudiant les descripcions de les mal alties dels fongs (per exemple, els bolets d'ostra amb una foto), queda clar que per a la majoria de microorganismes patològics, l'augment de la temperatura és perjudicial. Però la forma de vida que provoca motlles no percep aquestes condicions com a perilloses. A més, comença a desenvolupar-se de manera més activa, ja que perd competidors que van impedir el progrés.
Detalls del motlle verd
Com podeu veure a les descripcions, fotografies il·lustrades, mal alties dels fongs (bolets, xampinyons i altres), la floridura verda és causada per una forma patològica fúngicavida, el miceli del qual és hifes molt primes que poden travessar el substrat. És gràcies a aquesta inclusió que el sòl adquirirà una olor de floridura i funerària. El miceli d'un fong cultivat no pot créixer en aquest entorn perquè no hi ha accés als compostos nutritius. Com a resultat, el cultiu mor aviat, però el paràsit no només avança, sinó que també produeix espores que maduren en poc temps.
Aviat es poden trobar petits cabdells verdosos al substrat. Les neoplàsies són possibles amb tons d'oliva, de vegades exemplars negres. Les espores de fongs estan plenes d'espores verdoses. La forma patològica de vida es desenvolupa més activament en condicions de manca d'aire fresc i una quantitat suficient d'amoníac en el medi nutritiu. Alguns productors de bolets no remen el fem de pollastre que s'utilitzen per alimentar els cultius prou a fons, i això crea condicions addicionals de confort per al floridura verda.
Què cal fer?
El floridura verda és una mal altia fúngica que no es pot curar. L'única manera de tractar-ho és prevenir la infecció. Per eliminar riscos, el substrat per al cultiu es pren en dosis adequades i proporcions correctes. És important seguir la tecnologia del compostatge. La pasteurització s'ha de controlar en totes les etapes, excepte el sobreescalfament.
Si es detecten signes de mal altia, el substrat es sacseja una vegada, però no es pot comptar amb rendiments elevats. Abans de sacsejar, el sòl es tracta amb superfosfat en pols.
Motlle marró
Com podeu veure a les descripcions adjuntesLes mal alties per fongs fotogràfics, els xampinyons i els bolets d'ostra sovint pateixen floridura marró. Aquesta mal altia s'explica per un fong saprófit que afecta les formes culturals. Hi ha la possibilitat que es formi una infestació al substrat abans o després d'aquest pas. Al principi, el motlle és de color blanc, més aviat esponjós, amb el temps es transforma en una coberta blavosa i marró. Visualment sembla una placa. Si toqueu les zones afectades, tracteu amb aigua, les taques es convertiran en una font de pols. El motlle desapareix després de la germinació del miceli cultural del material de coberta.
No hi ha cura. Hi ha mesures per prevenir aquesta mal altia. L'enfocament preventiu més eficaç és el tractament del material utilitzat per a la coberta amb "Fundazol". Segons els experts en el cultiu de bolets de cultiu, el compostatge a terra comporta molts problemes de salut per als cultius cultivats, per la qual cosa no hauríeu d'organitzar el treball d'aquesta forma.
Motlle groc
Estudiant llibres de referència, que contenen descripcions amb fotos de mal alties dels bolets (xampinyons, bolets d'ostra), podeu descobrir que el floridura groc és una varietat molt comuna. El motiu és el desenvolupament d'un fong perillós Myceliophora lutea. Actualment, aquesta forma de vida es considera un dels bolets més perillosos. La forma es troba a la natura, viu al miceli com a paràsit. Va ser possible identificar aquest fong en una varietat de bolets silvestres. En el substrat cultural es detecta si ja hi ha un miceli d'una planta criada per un boletaire. Primer, apareix una capa blanquinosa a la vora de la coberta, substrat, desprésla polèmica s'està preparant. Les zones afectades adquireixen un to groguenc, el substrat es converteix en una font d'una olor específica, que recorda el carbur o l'òxid de coure. Les espores de bolets es caracteritzen per una major resistència a l'augment de la temperatura, no tenen por de la pasteurització. És possible estendre's amb terra, amb mans humanes, eines.
El floridura groc és una mal altia fúngica que es pot prevenir amb un sanejament impecable al lloc de treball. És igualment important seguir les normes del compostatge. Si el sòl ja conté flora perillosa, cada dia al voltant del miceli de la forma de vida cultivada, cal ruixar solució de formalina (concentració - 4%). Després de rebutjar, es tracten amb una solució de sulfat de coure a l'1%. Abans de l'eliminació, el sòl contaminat es ruixa amb una solució de sulfat de coure. Està estrictament prohibit utilitzar-lo com a fertilitzant. Després de la següent facturació cultural, la sala on es cultiven els bolets es tracta amb vapor d'aigua escalfat a 72 graus durant 12 hores.
Motlle de confeti
Aquesta mal altia de fongs i plantes és provocada per un perillós fong paràsit. Al terra, es poden veure zones blanquinoses: aquest és un miceli patològic. Acostuma a aparèixer en taques disperses que acaben adquirint un to groguenc, transformant-se en un marró pronunciat amb un to groc. Pot aparèixer teixits de bolets al centre. El miceli es desenvolupa simultàniament al conreat, domina sobre el bolet cultivat per l'home. La bossa que cobreix la plantació no amaga les lesions. Llaunaaboqueu una mica de terra de la bossa, separeu-la en capes per a la prova. El miceli d'un fong patològic és lleugerament diferent a l'ombra de la inherent a les formes culturals: per exemple, les arrels del xampinyó sempre són platejades. La microflora perillosa inhibeix el desenvolupament d'un fong cultivat. Al principi, el seu creixement es fa més lent, després s'atura completament. El motlle es desenvolupa més activament a finals del segon mes després de sembrar el miceli. Com més tard doni els seus fruits el bolet cultivat, més gran serà la pèrdua per infecció.
Llibres de referència que expliquen quines mal alties dels fongs són més comunes que altres, com tractar-les, nota: per fer front al confeti, cal escalfar l'ambient a 60 graus o més. La via predominant de propagació de la mal altia és el sòl, el substrat. Hi ha una possibilitat de penetració quan es descarreguen nutrients per al cultiu de l'emmagatzematge. De vegades arriben espores amb el vent, pols de zones veïnes afectades. El material del sòl també pot esdevenir una font d'infecció. Hi ha la possibilitat de transferir disputes sobre sabates, roba, eines. Els ratolins i els àcars, les mosques són els principals portadors d'espores de floridura.
Com s'exclou?
El confeti és una mal altia dels fongs a la feina (xampinyons, xampinyons), que es pot eliminar si es prenen molt seriosament els requisits sanitaris. És important controlar l'estat del lloc on creix el fong cultivat, així com la zona adjacent. Està prohibit fer compost sobre una superfície de terra. La durada de la pasteurització de la base nutritiva és de mig dia. Nivell de temperatura normal - 60graus. És recomanable utilitzar bosses de pel·lícula de polímer, que exclouen la propagació de la infecció en l'etapa de col·locació de bolets. És igualment important complir amb totes les mesures destinades al creixement del miceli, l'aparició de fruits. Això redueix el risc de rendiments més baixos. Preparen el medi nutritiu seleccionat, germinen ràpidament les arrels dels bolets, barregen miceli de sòls que ja han estat pasteuritzats.
Actualment, la gent no coneix prou mal alties de fongs, plantes, i això complica el tractament dels casos d'infecció. Si no s'ha evitat la floridura del confeti, les zones afectades s'han de tractar de manera molt responsable. Està prohibit escampar retalls, cobertes adherides: tots els residus es recullen en bosses especials, col·locades en una fossa preparada amb antelació, el contingut del qual s'aboca diàriament amb una solució de sulfat de coure. Quan estigui llest, el pou es cobreix amb terra. La sala on es fa l'embalatge es processa i desinfecta diàriament. Les sortides d'aire estan revestides. Les eines utilitzades en el treball es renten amb una solució de sulfat de coure, així com les sabates en què treballa la persona. Renteu-vos la roba amb regularitat i renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.
Sobre la prevenció amb més detall
Estudiar les característiques del curs i desenvolupament de mal alties de fongs, plantes, mentre que els científics coincideixen que la prevenció d'infeccions és més eficaç i més fàcil d'implementar que el tractament. Un enfocament preventiu és clau en la lluita contra la floridura. Si es detecta una infecció al lloc, totes les zones afectades s'eliminen immediatament. Per evitar l'aparició de floridura en el culturalbolet, ruixeu el lloc de producció diàriament amb una solució de sulfat de coure a l'1%. El medi nutritiu ja utilitzat es tracta amb una solució de sulfat de coure abans de l'eliminació. El substrat es pot utilitzar com a fertilitzant, però només en llocs on no creixen bolets cultivats. Cal vaporitzar tant els medis nutritius com tota l'habitació on s'estableix la línia de producció.
Motlle groc-verd
Aquest tipus de mal altia fúngica és molt comú. Amb el desenvolupament d'una forma de vida patològica, el fong cultivat es debilita, canvia la seva ombra a un gris insalubre, el miceli mor i apareixen fongs florits de color groguenc-verdós coberts d'espores. Tenen un miceli blanquinós amb una olor específica de floridura. El miceli sembla viscós. La mal altia es forma sota la influència de diverses varietats de formes de vida microscòpiques patològiques. Hi ha la possibilitat de l'aparició simultània de diversos tipus, i és difícil aïllar les formes culturals de les patològiques. El floridura groc-verd es troba sovint en condicions naturals. Penetra en el medi nutritiu dels cultius humans amb la matèria primera, participa en el compostatge.
El motlle groc-verd s'activa quan la temperatura de l'entorn puja a 45 graus. Per desfer-se d'aquest tipus de mal altia fúngica, cal pasteuritzar el sòl de manera molt responsable. Si el procediment és de mala qualitat, el substrat és deficient, aviat la patologia es localitza al miceli cultural: la lesió es produeix en l'etapa més primerenca de desenvolupament.bolet. Hi ha una possibilitat de contaminació de matèries primeres d' alta qualitat. La font és un substrat gastat escampat prop de la zona de cultiu de bolets cultivats, així com un lloc de compostatge. Les espores perilloses s'estenen amb els corrents d'aire, es porten amb sabates, eines. Hi ha risc de contaminació amb pols. El tractament és impossible. Si la infecció es va produir en una etapa tardana del desenvolupament del fong, quan el miceli cultivat ha madurat, el procés d'aparició del cos fructífer ha començat, la probabilitat de pèrdua de la collita és una mica menor.
Com desfer-se de
Com podeu veure a les fotografies que mostren floridura groc-verdosa en llibres de referència, aquest tipus de mal altia fúngica és molt estesa, caracteritzada per un aspecte típic, i causa problemes considerables als boletaires. Per minimitzar els riscos, cal controlar de manera responsable el compliment de les condicions sanitàries. És important implementar i seguir estrictament les normes d'higiene. No utilitzeu excrements d'ocells que hagin estat emmagatzemats durant massa temps. El compostatge requereix compliment i col·locació prop de piles. El medi nutritiu s'ha de tractar a una temperatura elevada. Tan bon punt es rep el sòl nutritiu del xampinyó, s'humiteja. Si el temps fa vent, s'aconsella ajornar la neteja fins que millorin les condicions. El medi nutritiu utilitzat es treu en bosses de plàstic. El xampinyó s'ha de rentar regularment. Els fungicides s'utilitzen per a la desinfecció.
Motlle carmí
Com es pot deduir dels manuals dedicats a la descripció i demostració amb l'ajuda de fotosmal alties dels fongs, aquesta patologia és relativament freqüent. És provocada pel fong de l'esporendomen purpurescent. Podeu notar la infecció durant el període en què es forma el cos fructífer del fong cultivat. El floridura es manifesta com a formacions blanques. Pot aparèixer una coberta de miceli entre els blocs de material utilitzat. El miceli del motlle es caracteritza per la capacitat de créixer ràpidament i de manera agressiva, de manera que aviat cobreix completament el material. Quan es rega, el motlle no absorbeix la humitat. Sota la influència de la mal altia, la capacitat del fong cultivat per donar els seus fruits primer es debilita, després aquesta funció queda completament bloquejada.
El miceli florit es torna més groc i després canvia a una tonalitat semblant a la cirera. Aleshores el motlle genera espores. El fong patològic creix bé amb nitrogen i es desenvolupa ràpidament si el medi nutritiu s'enriqueix amb aquest compost. A una temperatura d'uns 18 graus, el desenvolupament es torna més actiu, mentre que la forma cultural cultivada per l'home pateix els canvis contraris: el creixement s'alenteix significativament.
El floridura del carmí és una mal altia dels fongs (ceps, xampinyons, xampinyons i altres), que es prevé mitjançant la selecció acurada d'un medi nutritiu per al desenvolupament del cultiu. Cal excloure l'excés de nitrogen i controlar acuradament el nivell d'humitat. Si s'apliquen fertilitzants nitrogenats, s'apliquen amb la màxima cura possible. En cultivar el sòl a una temperatura determinada, proporcionen un subministrament constant d'aire fresc perquè l'amoníac s'alliberi completament. Durant el desenvolupament del fong, cal mantenir constantment la temperatura adequada del substratforma cultivada.
Motlle: què més passa
Els llibres de referència que parlen de les mal alties dels fongs (porcini, xampinyons, xampinyons) contenen una menció a les varietats de mal alties de l'olivera i teranyina. Entre totes les altres varietats i varietats cultivades, afecten amb més freqüència els bolets d'ostra, però també poden aparèixer en altres tipus. La floridura apareix al medi nutritiu on creix la varietat cultivada. Sota la influència de la forma patològica, el desenvolupament del miceli cultural s'inhibeix, la capacitat de formar cossos fructífers es ralenteix. El mètode més eficaç per eliminar la floridura és la sal simple, que s'escampa a les zones afectades per la mal altia. Gràcies a la sal, la infecció no es propaga a altres zones de zones industrials.
Taques de bacteris
Podeu conèixer quines són les mal alties, com afecten fortament l'agricultura, a partir de llibres especials. L'obra de V. Makogon sembla força interessant. Les mal alties fúngiques en el seu treball es consideren en relació amb la cria d'ansaris, la seva alimentació i cria mitjançant diversos enfocaments i pràctiques agronòmics. No obstant això, els fongs perillosos que afecten diferents varietats de vegetació, perjudicials per a les aus i els animals criats per l'home, es comenten amb més detall en les publicacions dedicades directament a ells. Curiosos, en particular, llibres de referència dels quals pots aprendre sobre la tacació bacteriana. En relació amb l'esfera del treball humà, aquesta mal altia s'estudia més sovint amb l'exemple dels xampinyons, tot i que també s'observen casos d'aquest tipus de taques en estat salvatge.natura en una varietat de cossos fructífers i en el treball dels productors de bolets que tracten diverses varietats i tipus de cultius.
Provoca aquesta mal altia dels fongs (mantega, blanc, russula i una varietat d' altres) el bacteri Pseudomonas tolaasi. Hi ha una possibilitat d'infecció amb altres varietats de Pseudomonas. Tots aquests microorganismes estan àmpliament distribuïts al sòl, es troben al sòl de qualsevol mena i es troben en abundància en ambients aquàtics. Una granja normal es pot penetrar de diverses maneres, és bastant difícil controlar el procés. Normalment, els bacteris s'estenen primer al llarg del sòl de cobertura; si no s'observen les condicions sanitàries, es pot desenvolupar una colònia en compost que ja ha estat sotmès a un procediment de pasteurització. Més sovint, les mal alties són actives a l'estiu i a la tardor, quan l'escalfament del medi ambient i el nivell d'humitat són alts, de manera que les condicions per a la infecció són agradables. Les condicions climàtiques escollides sense èxit i la mala ventilació condueixen a un contingut d'humitat prolongat del fong cultivat, i això provoca bacteriosi activa. Si les condicions són favorables, les Pseudomonas es multipliquen de manera ràpida i agressiva sobre una superfície de bolets humida i els barrets es cobreixen de residus: taques marronses..
Desenvolupament de casos
La mal altia fúngica causada per Pseudomonas, a mesura que avança el cas, s'indica com a taques fosques a la superfície del cos fructífer de la forma cultivada. L'ombra es fa una reminiscència de la xocolata, la superfície es torna llisa. Són possibles focus d'infecció arrodonits, hi ha la possibilitat de processos informes. En tot cas, són superficials,no s'estenen profundament al fong cultivat. Si toqueu la zona afectada, quedarà enganxosa. Si la infecció és molt forta, la taca s'estén per la superfície del bolet. En casos greus, el fong perd la seva forma normal, la tapa comença a descompondre's a les zones on es troben els bacteris. L'article emet una olor desagradable. Pseudomonas pot infectar un ovari jove. En aquest cas, el fong es converteix en un objecte marró que no avança ni creix amb el temps.
Com han establert investigadors que han estudiat mal alties fúngiques, en particular la bacteriosi, les Pseudomonas poden moure's en una pel·lícula d'aigua, ja que els bacteris tenen flagels específics. Les gotes humides apareixen als taps de bolets, de vegades es forma una pel·lícula a partir d'una fina capa d'aigua. Els compostos nutritius penetren a l'aigua del cos del fong i els bacteris aconsegueixen un ambient excel·lent i còmode per a la reproducció activa. Només una hora és suficient per més del doble de la mida de la colònia. Si, després del reg, les formes culturals no s'assequen durant dues hores o més, si els canvis de temperatura han provocat la formació de condensats que romanen durant tant de temps, hi ha una alta probabilitat d'infecció bacteriana i conseqüències desagradables. El primer símptoma de la mal altia seran lesions groguenques. Al mateix temps, l'activitat vital del bacteri té poc efecte sobre el nivell de rendiment, però el fong es torna poc atractiu i no es pot vendre al comprador.
Bacteriosi: característiques
Aquesta mal altia dels fongs en condicions industrials és sovint endèmica, és a dir, s'observa constantment. El bacteri és capaçexisteixen en diferents superfícies, de manera que en el moment en què no hi ha ni un bolet cultivat a la finca, aquest no mor. Els bacteris viuen als residus, existeixen a la superfície instrumental, cobreixen equips, especialment en llocs de difícil accés per a la desinfecció. Si la infecció ha començat, es pot estendre fàcilment entre les cambres a través de mans humanes i objectes utilitzats en l'obra, al llarg de les escales. Els mosquits, les mosques, les paparres contribueixen activament a la propagació de la bacteriosi. Si la colònia va aparèixer per primera vegada en una àrea local, el reg proporciona recursos suficients per avançar més a través de les gotes d'aigua. La primera simptomatologia s'acostuma a observar a les zones dels taps on l'aigua s'acumula i es manté més temps, i aquestes són les zones de contacte.
Alguns sembla que les formes de vida dels fongs només poden causar la mal altia de les plàntules: cames negres. Els signes de mal altia fúngica, però, també són molt comuns, provocats per fongs més perillosos i nocius, així com bacteris i altres formes de vida. S'assenyala algunes característiques inherents a diferents mal alties. Per exemple, la bacteriosi s'observa més sovint més a prop del final del cicle vegetal. Com a regla general, en aquest moment el productor de bolets no pot proporcionar una cura suficient per a tota la plantació, mentre que la qualitat de la ventilació disminueix a causa de l'augment dels barrets i altres motius, com a resultat, es formen condicions favorables per al desenvolupament de la patologia..
Per excloure la mal altia fúngica, el productor de bolets ha d'organitzar una sala de treball amb un clima òptim. El nivell d'importància hauriano sigui superior al 85%. La probabilitat de bacteriosi és més alta si l'escalfament de l'ambient és de més de 20 graus. Cal instal·lar sistemes de climatització que permetin controlar les condicions. És igualment important controlar l'estat dels taps de bolets després del reg, de manera que no hi quedin gotes i no es formi condensació. Per fer-ho, utilitzeu instal·lacions que proporcionin circulació d'aire.
