Com que els estruços són els membres més grans de la tribu aviària, no és d'estranyar que els ous que posa la femella siguin també els més grans. No obstant això, poca gent sap que en comparació amb la mida de l'ocell en si, és a dir, si tenim en compte la proporció proporcional, l'estruç pon els ous més petits.
En aquest article us explicarem quina és la mida d'un ou d'estruç en centímetres i també us donarem alguns fets interessants de la biologia sobre la vida d'un grup d'aus sorprenent.
Estruç africà
Aquest ocell es considera l'únic dels representants de l'anteriorment molt extensa família dels estruços, que al Pleistocè superior va habitar les terres d'Àfrica i Aràbia, l'Iraq i l'Iran, així com altres espais secs sense arbres del Mitjà. Est. Les excavacions arqueològiques suggereixen que els estruços han viscut al planeta durant més de 120 milions d'anys.
Ocells semblants en l'estructura corporal, peròque difereixen en classificació zoològica -reu i emú, que els científics en un moment consideraven estruços- en realitat pertanyen a altres famílies. El nandou és originari d'Amèrica del Sud, mentre que l'emú és l'ocell més gran de la part continental d'Austràlia. Al mateix temps, tant el nandou, l'emú i l'estruç africà són d'aparença semblant i es consideren els més grans dels ocells no voladors coneguts actualment.
Aparença
Abans de parlar de la mida d'un ou d'estruç, mirem breument com és realment aquest ocell.
Per tant, l'estruç té uns ossos forts, és força potent en el seu físic, especialment el tors i les grans cames llargues. Al mateix temps, atès que l'estruç no vola, es caracteritza per l'absència total de quilla (un creixement de l'estèrnum en els ocells voladors) i els seus músculs pectorals estan poc desenvolupats. Tots els ocells sense quilla o de pit llis tenen ales poc desenvolupades, els dits de les quals acaben en urpes d'esperó. L'estruç té el coll llarg, el cap petit aplanat i el bec recte. Els ulls són força grans i les pestanyes de la parpella superior són gruixudes.
El pes d'un adult és d'uns 120 kg amb una alçada mitjana de 2,5 metres. Està clar que la major part de l'últim indicador cau al coll i les potes de l'estruç.
Comportaments
L'estruç sobreviu gràcies a la capacitat de desenvolupar una velocitat bastant alta quan corre (60-70 km per hora). Desplaçant-se sobre les seves potents potes, aquest ocell fa s alts de fins a 4 metres de llargada. A més, l'estruç té una vista excel·lent i distingeix fàcilment el perill imminent. Un altre importantel moment rau en la força de les seves cames: de vegades n'hi ha prou amb un cop per noquejar fins i tot un lleó.
L'estruç africà prefereix menjar principalment aliments vegetals: brots i llavors, però de vegades no menysprea insectes com ara llagostes. De vegades, l'estruç fins i tot es menja la carronya deixada pels depredadors. Al mateix temps, un estruç, com qualsevol animal que viu en un desert, pot prescindir d'aigua durant força temps. Tanmateix, els agricultors d'estruç són ben conscients que aquests ocells estan disposats a banyar-se si tenen l'oportunitat.
Crea
A causa de la moda de les plomes d'estruç, que servien per fer ventalls, ventalls i plomalls, aquests ocells van quedar pràcticament exterminats, i ara només es poden trobar als parcs naturals i a les granges on es crien especialment. Aquestes granges es troben a 50 països del món, encara que la majoria es concentren en els hàbitats naturals d'aquestes aus: Àfrica central i Sud-àfrica.
Actualment, els estruços es crien per a la carn, reconeguda com a dietètica i que conté un mínim de colesterol, a més de pell, que es distingeix per la seva elasticitat i suavitat. Els productes fets amb ella (calçat, merceria, roba) no perden les seves altes qualitats i no es desgasten durant gairebé tres dècades. Les plomes i els ous d'estruç continuen sent molt apreciats pel seu alt valor nutricional. La closca, que té una força considerable, s'utilitza, com abans, per a la fabricació de bols i copes tant a l'Àfrica com a Europa.
Pes i midaou d'estruç
La longitud de l'ou (segons l'edat de l'ocell) és de 15 a 21 cm. La mida mitjana de cobertura és d'uns 15 cm. El pes màxim és de 2 kg, però, per regla general, el El pes mitjà dels ous no supera els 1,3 kg. Si prenem un ou de gallina com a exemple, el seu pes mitjà és de 50 g, per tant, l'equivalència d'aquests dos productes és òbvia: és igual a 26.
Per fer-se una idea del pes i la mida d'un ou d'estruç, mireu la foto on hi ha els ous de gallina (mitjans) i de guatlla (els més petits).
La closca és gruixuda (fins a mig centímetre) i resistent, pot suportar càrregues de fins a 120 kg. Per cert, per fer un forat a la paret de la seva primera casa i sortir, es necessita una mica d'estruç aproximadament una hora. I per obrir un ou a casa, normalment es recomana utilitzar (amb totes les precaucions necessàries) un cisell, un cisell o un petit trepant.
En aparença, la closca recorda una mica la porcellana: és brillant i està coberta de microporus. El color de la seva superfície depèn de la raça i és groguenc, cremós, gris, menys sovint blanc perlat.
La closca subjecta perfectament la pintura, cosa que permet als artistes crear obres mestres de decoupage reals.
Característiques i valor nutricional
La major part del pes d'un ou d'estruç és proteïna. Al mateix temps, cal tenir en compte que pel que fa a la saturació de greixos, un ou és semblant a un sol ou de gallina i el seu contingut calòric com a percentatge és molt inferior. Per exemple- la proporció de greixos saturats en un ou de gallina és d'uns 2 grams, mentre que en un estruç estan completament absents. Igual que el colesterol. A més, la composició especial d'aminoàcids i proteïnes la converteixen en una font de proteïnes especialment valuosa. Per cert, el contingut calòric d'un ou d'estruç és inferior al d'un de pollastre i s'estima en 118 quilocalories per 100 g de producte.
I encara que es creu que els ous de gallina i d'estruç tenen el mateix gust, per a tots els coneixedors d'una alimentació saludable, el valor del segon és evident. És per això que avui la popularitat d'aquest producte és més gran que mai.
Ara ja saps quant pesa un ou d'estruç, la mida de l'ou en si mateix, les seves propietats nutricionals.
