Cada país té les seves pròpies tradicions. La gent els respecta i els recorda. És el bon coneixement i l'observança de les tradicions el que distingeix els residents locals dels estrangers. Una persona pot viure en un país durant molts anys, però encara no està completament impregnada de cultura. Quines tradicions de Geòrgia consideren úniques els nostres compatriotes?
No et treguis les sabates en una festa
Pràcticament tots els europeus no porten sabatilles a casa. Carrers nets, asf alt que es renta cada dia, i l'absència de pols que s'assenta: tot això permet que la gent passe per la casa amb botes. Les sabates es treuen si estan calentes. El mateix es practica a Geòrgia. La tradició de no treure les sabates en una festa va aparèixer fa molt de temps. A diferència dels països europeus, a Geòrgia els carrers no es renten cada dia i, tanmateix, la gent no està obsessionada amb la neteja. Després de tot, un convidat és una persona benvinguda i respectada. Els georgians fan tot el possible per agradar a qualsevol que entri a casa. Per tant, el propietari es sentirà ofès si decideixes treure les sabates al seu passadís. Un georgià vol assegurar-se que l'hoste és acollidor i còmode a la casa.
Menjar
Moltes tradicions georgianes s'associen amb diversos àpats. Als georgians els encanten les festes i les festes. Per tant, fins i tot a partir d'un esmorzar normal, fan tot un ritual. La família sempre es reuneix, i si algú arriba tard, l'esperarà. La taula es posa tenint en compte el fet que els convidats poden aparèixer de sobte. El menjar sempre es prepara en abundància. L'esmorzar no difereix del dinar i del sopar pel que fa al nombre de plats. La gent menja de bon grat i de manera satisfactòria a cada àpat. La dieta principal dels georgians consisteix en verdures, verdures i carn. Sovint apareixen a taula fruites i plats nacionals com el lobio. Les mongetes i altres llegums són estimats pel poble georgiano. El lloc més honorable de la taula l'ocupa la carn. Es serveix en diferents variants. Pot ser barbacoa, khinkali, boles de massa o costelles. Cada àpat va acompanyat de molt vi. Els homes beuen majoritàriament, però les dones casades tampoc s'abstinguin de consumir alcohol. Per berenar es posen nombrosos tipus de formatges. La festa s'allarga com a mínim una hora. Qualsevol, fins i tot un àpat familiar molt modest s'acompanya de brindis i converses sinceres.
Festa
Les tradicions relacionades amb el menjar de Geòrgia ocupen un lloc a part a les pàgines de qualsevol guia. Una festa és l'entreteniment preferit de qualsevol georgiano. Amb motiu o sense, la gent es reuneix per divertir-se. Sempre hi ha molta gent en aquestes festes. A més, el propietari de la casa no sempre coneix els hostes pel seu nom, i alguns d'ells poden veure'ls per primera vegada. És costum que els georgians donin una càlida benvinguda i asseguin qualsevol viatger a taula. Els turistes sovint gaudeixen de l'hospitalitat dels amfitrions. N'hi ha prou amb trobar un pati des d'on surti la música i hi pots anar amb seguretat amb la intenció de divertir-te i un àpat abundant.
La festa estàndard comença a l'hora de dinar i acaba a la nit. L'abundància de menjar i vi contribueix al fet que la gent tingui converses bastant franques. Però al mateix temps, tots els georgians segueixen les paraules i expressions. Els adults no juren perquè no volen captar les mirades de condemna dels seus veïns. Fins i tot en un atac de brillantor o en una disputa, un georgià mai colpejarà el seu amic. Per tant, totes les festes se celebren en veu alta, però en pau.
Recentment, l'hospitalitat tradicional no ha deixat de ser. Ara els georgians es visiten menys sovint, però sovint conviden familiars i amics a un restaurant. Les festes es traslladen sota el sostre de la institució i continuen fins al matí. El que va reunir tothom a taula paga el menjar i l'entreteniment.
Adéu
Tots els països tenen les seves pròpies tradicions i costums. Geòrgia es distingeix per la seva hospitalitat. Això s'expressa fins i tot en la manera com els convidats marxen després de la festa. No es pot sortir de les festes sense acomiadar-se del propietari de la casa. Això pot causar un gran ressentiment a una persona. Si el convidat decideix marxar, ha d'entendre que ho podrà fer en almenys 30 minuts. Aquest comiat a Geòrgia és normal. La persona que marxa ha de donar un brindis, beure per a la salut de l'amfitrió i després escoltar els brindis de la majoria de la gent reunida a taula. Si una persona encara pot deixar l'amfitrió hospitalari, no haurà de trucar a un taxi. Un convidat que ha begut vi a taula té tot el dret de trucar a la policia i confessar que ara no pot conduir. Els agents de la llei vindran ràpidament a buscar una persona i la portaran a casa seva. Ho faran de manera gratuïta i sense cap reclamació.
Boda
Les tradicions i costums de Geòrgia són molt boniques si les mireu de costat. Però per als georgians, no hi ha res estrany a les festes elegants. Els consideren habituals. Quines són les tradicions del casament a Geòrgia? El primer d'ells és que els pares del nuvi trien la núvia. A més, la candidatura de la noia es discuteix amb tots els familiars i tothom té dret a expressar la seva opinió sobre la futura núvia. Si a la noia li agradava, el nuvi es casarà amb ella. I com va el casament i a càrrec de qui s'organitza la celebració? La família del nuvi paga la celebració. No es requereix cap dot de la noia. La núvia ha de ser bella, treballadora, econòmica i casta. El casament té el format d'una gran festa.
La majoria de vegades, les festes es fan al pati del nuvi. Es treuen al carrer nombroses taules que s'omplen de tot tipus de plats. No només tots els familiars d'ambdós costats dels cònjuges estan convidats al casament, sinó també amics i veïns. És impossible no venir a un casament a Geòrgia. Aquesta negativa es considerarà un insult als joves. La bella tradició de robar la núvia encara existeix. Però avui, el consentiment per dur a terme aquest ritual s'ha d'obtenir de la noia i dels seus nombrosos parents. Com va la cerimònia del casament?El nuvi porta la noia a la futura casa, aboca vi a una copa i hi llança un anell. Després d'haver begut la beguda amb la núvia, el nuvi jura amor etern a la noia. Després d'això, l'home puja al terrat i llança un colom blanc.
Elaboració del vi
La cultura i les tradicions de Geòrgia estan inextricablement lligades amb una beguda àcida, que s'obté mitjançant la fermentació del raïm. El vi és el tresor nacional del país. Els georgians en beuen a partir dels 12 anys. Al país no es fomenta l'alcoholisme, però tanmateix la cultura del consum del vi està al màxim nivell. La història i les tradicions de l'elaboració del vi a Geòrgia tenen arrels profundes. El vi georgià va entrar al Llibre Guinness dels Rècords com el més antic. Es produeix a nombrosos cellers del país a partir de varietats de raïm locals. Els més útils són els vins àcids. Es conserven més temps i contenen polifenols en grans quantitats. Si aneu a una festa georgiana, definitivament se us oferirà una copa de vi. No tens dret a negar-te, en cas contrari, el propietari de la casa s'ofesa per tu. En la majoria dels casos, cal beure vi fins al fons. Si deixeu alguna cosa en un got, significarà f alta de respecte o menyspreu per al propietari. Un cop a la festa georgiana, tria una beguda que beuràs tota la nit. No barregeu diferents tipus de vi entre si i més encara amb el xatxa. En cas contrari, ràpidament perdràs el control de tu mateix, així com el respecte dels convidats.
Cançons
Les tradicions nacionals de Geòrgia estan determinades per la cultura peculiar d'aquest país. Els georgians són molt aficionats a les festes i al vi. Com a resultat, tots els habitants del país procedeixenpetits i grans canten cançons bevent. La gent no canta per si mateixa, interpreta un repertori conegut per tots. Tampoc és costum cantar en solitari. Qualsevol festa georgiana s'acompanya d'un repertori estàndard que rarament canvia. El folklore en la seva interpretació moderna és en honor a la gent. Encara es poden veure instruments populars com el doli i el changi, són un artefacte tant com l'acordió o l'acordió de botons a Rússia. Però la interpretació de composicions musicals amb aquests instruments només es pot escoltar en un casament.
Ball
Les tradicions de la gent de Geòrgia estan inextricablement lligades no només amb la música, sinó també amb la coreografia. Les danses acompanyen qualsevol trobada georgiana. Khorumi es considera especialment popular. Aquest ball el realitzen entre 10 i 15 homes. L'acció incendiària té lloc sota el cant coral del públic. Lezginka, tan estimada pels russos, va arribar al nostre país des de Geòrgia. Allà es diu kartuli. Aquesta dansa la fan més sovint els amants. Podeu conèixer ballarins no només al pati georgiano, sinó també a qualsevol restaurant. A més dels visitants, ballarins i artistes professionals fan balls.
Any Nou
La festa preferida a Geòrgia, així com a Rússia, se celebra la nit del 31 de desembre a l'1 de gener. Si descrivim breument les tradicions dels georgians per a l'Any Nou, hauríem d'esmentar la similitud de les festes georgianes i russes. Consisteix en muntar un arbre de Nadal, preparar una gran quantitat de menjar i encendre focs artificials. Cal tenir en compte que els georgians des de l'antiguitat llançaven focs artificials a les 12 de la nit, només que abans era un rifletrets, i avui es tracta de tot tipus de coets i focs artificials comprats.
L'avi de la neu felicita els georgians per l'Any Nou. Dona dolços als nens, no regals. La bossa de l'avi conté baklava i fruits secs. A més de l'arbre de Nadal, els georgians instal·len una estructura feta amb branques d'avellaner a la casa. Decoreu aquest "arbre" amb fruits secs. Després de l'inici de l'any nou, el producte es crema. Segons la tradició, juntament amb el fum, tots els problemes i desgràcies haurien d'abandonar la família.
Chiakonoba
Moltes tradicions culturals antigues de Geòrgia encara són vives avui dia. Juntament amb les festes de l'església, els georgians també celebren les paganes. Chiakokonab té una gran semblança amb el rus Ivan Kupala. Aquest dia, la gent surt de la ciutat, recull grans focs, els encenen i s alta per sobre del foc. Es creu que aquest ritual ajuda a una persona a renovar-se i netejar-se energèticament. Cal tenir en compte que l'església exigeix sense èxit que els georgians no celebrin la festa, però les persones que estan acostumades a organitzar festes per qualsevol motiu no tenen cap motiu per negar-se el plaer i no celebrar una altra festa que tingui profundes arrels..
Actitud cap als homes
Les tradicions de criar nois a Geòrgia no han canviat durant dècades. Els nens encara se'ls ensenya a seure a la cadira i manejar armes fredes. En imatges semblants, els pares desenvolupen força de voluntat en els seus fills, desenvolupen la seva força física i els ensenyen a protegir-se i, si cal, defensar la seva família.
Tots els georgians són patriotes, i per això tenen una consciència nacional molt desenvolupada. Es presta molta atenció a l'educaciónois a l'art de l'eloqüència. Qualsevol home hauria de ser capaç no només de dir un bon brindis, sinó també de defensar la seva opinió sense fer servir els punys. Els homes se'ls ensenya a protegir les dones i cuidar-les. A les famílies georgianes, el marit és l'autoritat i la dona l'ha d'obeir. Per aquest motiu, un home hauria de portar diners a la família i ser responsable de tot el que passa a casa seva.
Actitud cap a les dones
Una mare per a un georgià és la persona principal. La seva opinió sempre s'ha de tenir en compte i sempre s'ha de protegir. L'home no permetrà que cap dels veïns digui una mala paraula a la seva mare o simplement la miri de sobte. El 3 de març és oficialment el Dia de la Mare. Tots els carrers estan escampats de flors aquest dia i totes les dones, independentment de l'edat, reben rams de flors.
Les noies a Geòrgia es consideren criatures gentils que s'han de cuidar i estimar. Però, al mateix temps, qualsevol dona hauria de ser econòmica i pràctica. Totes les tasques domèstiques recauen sobre les seves espatlles i ella serà responsable de totes les compres i despeses.
