No tots els pescadors estan familiaritzats amb un habitant submarí com la carpa. Un peix amb aquest nom és una raresa a la majoria dels embassaments del país. Tot i així, ningú rebutjaria una captura així. Però què és aquest peix, on viu i quin aspecte té?
Descripció del peix
Com que aquest habitant és rar en molts mars i rius, m'agradaria saber com és el peix carpa. Els familiars d'aquests representants és la panerola. La carpa comuna creix fins a 70 cm. El seu cos té forma quadrada, una cua allargada i una gran aleta caudal. El seu cap és de mida petita i sembla una mica doblegada, té els ulls petits i nets i les dents faríngies fortes. Aquest peix té escates relativament grans. El color del cap és gris mat, l'abdomen és blanc, l'esquena té un color fosc amb un desbordament verd i els costats són d'un to clar platejat. Les seves aletes són fosques. Podeu veure com és un peix carpa. Foto suggerida a continuació.
Hàbitats
Es creu que la carpa es va trobar originalment al mar Caspi i es va traslladar gradualment a l'Azov i al Negre. També es pot trobar als rius perses i caucàsics, però aquí es coneix com a kutum. Ell tambées troba en algunes parts dels rius Don, Dnieper, Dnièster i Bug. S'ha observat que on hi ha un corrent fred ràpid, un fons rocós, s'hi troben més sovint carpes. El peix viu principalment al mar i s'alimenta a les seves zones dessalinitzades, però durant el període de posta va als rius. No li agrada estar a prop de la costa.
Peix carpa: descripció de la posta
Durant aquest període, els homes adquireixen un vestit que els distingeix significativament de les dones. Es tornen més brillants. L'esquena i els costats estan coberts de tubercles durs de forma cònica d'una lleugera ombra perlada. Les aletes també canvien de color i es tornen de color rosa blavós amb una brillantor interessant. L'època d'aparellament dels peixos pot ser tant a principis de primavera com a la tardor fins a la congelació. Després del final de la posta, el peix adquireix el seu aspecte habitual. Als cinc anys arriba a la maduresa sexual. Al mateix temps, només pot fer 40 cm de llarg. A l'abril-maig, la carpa comença a desovar. Per a això, els peixos trien zones amb fons rocós, aigua clara i corrent ràpid.
Quan l'aigua s'escalfa fins a 10 0C, els mascles van a preparar els llocs de desove. Els creixements que desenvolupen durant aquest període són utilitzats per la carpa per fregar contra les roques. Així que els neteja de les algues, la placa i el caviar posats per altres peixos. La generació pròpiament dita té lloc a una temperatura no superior a 14 0С. La femella, que comença a desovar, va acompanyada d'uns tres mascles. Depenent de la temperatura de l'aigua, aquest període pot durar fins a tres setmanes, i, segonsmolt probablement, per a les dones és dolorós i difícil. Es mou cap endavant, i després cap enrere, fregant els costats contra les pedres, de vegades deixant ferides al ventre. Els mascles els ajuden pressionant l'estómac de la femella amb els seus creixements. Durant el període de posta, és probable que els peixos rebutgin el menjar i se centren en el procés, de vegades sense notar el perill. Les carpes són molt prolífiques. Poden repartir entre 50.000 i 150.000 ous.
Personalitat del peix
Val la pena destacar que la carpa és un peix molt prudent, ràpid i fort. Però, juntament amb això, pertany als habitants submarins més tímids. En aquells llocs on sentia perill, després no apareixeria durant molt de temps. Pot ser sorprès per sons o moviments sospitosos. En aquest cas, es precipitarà cap al fons i s'amagarà sota les pedres, sense moure's durant diverses hores seguides. A causa de la seva precaució, les carpes surten a buscar menjar de nit o molt d'hora al matí. A més, no puja a la superfície i es manté en aigües profundes.
Carpa a la pesca
Aquesta raça de peixos és molt valuosa en termes culinaris, ja que és famosa pel seu sabor especial. La carn blanca de la carpa no té ossos petits i és de gust molt delicat. És per això que aquesta raça es va començar a criar artificialment. Podeu cuinar molts plats de carpa. A continuació teniu la recepta.
S'ha d'abocar un quilo i mig de carpa (un adult en treu sis quilos) amb cervesa, que ja conté espècies i herbes per al peix, després afegir una cullerada d'oli i després continuar cuinanta foc lent. Les patates bullides (7-8 peces) es preparen en un bol a part. Tots els ingredients es distribueixen i s'aboquen amb oli amb ous cuits picats. Ja està preparat un plat deliciós i fragant.
