Algunes persones es troben en un sopar en una societat on és costum observar l'etiqueta a la taula, una sensació de vergonya. La raó d'això és no saber utilitzar correctament una forquilla i un ganivet. Per no tenir problemes en aquests casos, heu de mirar atentament la configuració de la taula. D'acord amb les normes d'etiqueta, els aparells situats a la part dreta del plat -es tracta de ganivets i culleres- es prescriuen per agafar-los a la mà dreta. I els que estan situats a l'esquerra del plat, és a dir, la forquilla, s'agafen amb l' altra mà.
Com utilitzar els electrodomèstics
Actualment, la forquilla i el ganivet s'utilitzen de dues maneres: europea i americana.
En el primer cas, els coberts no es col·loquen a taula durant tot el dinar o el sopar. A més, el ganivet es deixa a la mà, fins i tot quan no es necessita.
Els nord-americans tenen una idea diferent de com utilitzar correctament una forquilla i un ganivet. L'etiqueta a l'estranger permet posar un dispositiu que no s'utilitza a la vora del plat. A més, la bifurcació en aquest moment es pot agafar amb la mà dreta. I el ganivet es col·loca amb la punta dins del plat i el mànec a la vora.
Productes que no requereixen tall,per exemple, es permet menjar pasta amb una forquilla agafada a la mà dreta. També es pot capgirar per a més comoditat.
Els aliments que es troben en un plat s'han de tallar en rodanxes mitjanes. No cal dividir immediatament tota la peça; això es fa gradualment.
Si cal passar a algú un ganivet, una forquilla o una cullera, se serveixen amb el mànec cap endavant. És millor agafar el dispositiu pel mig per no embrutar-lo amb les mans.
Quan utilitzar una cullera, una forquilla i un ganivet
És important saber que determinats estris només s'han de servir amb els plats per als quals estan prescrits. Així, per exemple, la carn, les aus de corral, les creps farcides, els rotllos de col es tallen amb un ganivet. Els plats de peix es mengen amb dispositius especials per a això, sopa, amb una cullerada, postres, amb una cullera de postres. Els aperitius freds es serveixen amb una forquilla i un ganivet. Les llagostes i altres artròpodes es mengen amb un conjunt especial: una forquilla curta i una espàtula.
Si cal agafar alguna cosa de la taula, ja sigui pa o un got, els coberts es col·loquen a les vores del plat de manera que els seus mànecs recolzin contra la taula.
El pa es pren a mà d'un plat comú i es col·loca a la vora del menjador.
Els entrepans se solen menjar amb ganivet i forquilla. Si l'heu de fer vos altres mateixos, primer es col·loca la mantega amb un ganivet especial a la vora del plat d'aperitiu i només després s'escampa sobre el pa, sense aixecar aquest últim del plat i agafar-lo amb el dit.
És permès agafar plats de caça amb les mans. I perquè després es puguin rentar,Es col·loca especialment un recipient amb aigua tèbia i una rodanxa de llimona.
Com utilitzar correctament una cullera, una forquilla i un ganivet
Molt sovint, moltes persones mengen coberts tal com se'ls va mostrar a la infància. Simplement no tenen ni idea de com utilitzar correctament un ganivet, una forquilla i una cullera. Tanmateix, no és difícil d'aprendre.
En el procés de tall, el ganivet s'ha de subjectar pels costats de manera que el seu mànec descansi sobre el palmell. Es col·loca un dit sobre ell per prémer-lo al dispositiu si cal.
La forquilla s'agafa per la vora del mànec. Al mateix temps, es col·loca un dit a sobre: mentre mengen, premeu el mànec, que ajuda a tallar els aliments. Si és difícil utilitzar una forquilla, es permet ajudar-se amb un ganivet.
La cullera se sol agafar a la mà dreta. La sopa es menja traient-la d'un mateix per no esquitxar-la. En aquest moment, cal assegurar-se que el líquid no torni a abocar-se al plat. Els components grans es trenquen a trossos amb una cullera. Quan quedi poca sopa, és permès aixecar una mica la vora del plat, dirigint-lo lluny de tu. Després d'haver tractat el primer plat, o sense acabar-lo, el dispositiu queda al plat.
Què es pot dir amb els instruments
Entre d' altres coses, l'etiqueta de la taula inclou els rètols convencionals que fan servir els hostes durant la seva estada a la taula.
És important no només utilitzar correctament la forquilla i el ganivet en el procés de menjar. Al final del sopar, s'han de doblegar en un plat de manera que el cambrer tingui clar què ha de fer a continuació.
Si els dispositius es van col·locar al llarg de les vores de la placa, recolzant-ne les nansestaula, això vol dir que l'àpat encara està en curs.
Esperant el següent plat, el ganivet i la forquilla es creuen en un plat.
Quan s'acaba el sopar, els coberts es col·loquen als plats propers. En aquest cas, la forquilla s'ha de girar amb les dents cap avall a l'estil europeu i cap amunt a l'estil americà, i el ganivet amb la fulla cap a dins. Les nanses dels instruments es desplacen lleugerament cap a la dreta. Això significarà que es poden treure els plats.
Després de llegir aquest article, podem dir amb seguretat: "Ara sé com fer servir un ganivet, una forquilla i una cullera correctament."
