Olga Martynovskaya: "Aquesta victòria és el meu major èxit i recompensa"

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:55

La guanyadora de la tercera temporada de "Master Chef" Olga Martynovskaya va somiar una vegada amb ser directora de restaurant. Volia moure's a ritme mesurat entre les taules dels convidats i donar ordres a la cuina. Olga no va canviar el seu somni, sinó que només el va modificar lleugerament. Ara el seu objectiu és obrir el seu propi restaurant, on ja farà de xef. I el primer pas cap a la realització del seu somni va ser la seva participació a l'espectacle culinari ucraïnès "Master Chef".

Sobre el naixement del talent culinari

Olga Martynovskaya va néixer i es va criar en un poble de la regió de Mykolaiv (Ucraïna) en una família de professors. Les circumstàncies eren tals que de petita va haver d'aprendre a cuinar. Quan la noia tenia 14 anys, a la seva mare li van diagnosticar una mal altia oncològica que requeria un llarg tractament. I les tasques de la cuina van caure sobre les espatlles del futur guanyador del "Master Chef", i una de les seves tasques era alimentar el seu pare i el seu germà. El temps va passar i, afortunadament, la meva mare va poder vèncer la mal altia.

DesprésDesprés de graduar-se, Olga va ingressar a la Universitat Agrària Nikolaev de la Facultat d'Economia. Mentre estudiava en una institució d'educació superior, la noia va participar diverses vegades en el programa de l'associació d'intercanvi d'estudiants de França i Ucraïna. Allà, en unes pràctiques de dos mesos, va treballar en una granja, va ser florista en una floristeria, va collir raïm a les plantacions i va dominar l'idioma a poc a poc.

Llavors va ser madura la decisió de començar a estudiar a una universitat local a la Facultat de Filologia, en la qual els seus pares l'ajudaven parcialment a pagar els seus estudis, la noia pagava l' altra part amb els seus propis estalvis. Al mateix temps, la noia treballava a temps parcial en una pizzeria i en una empresa que oferia serveis de càtering. Allà va demanar als xefs les receptes i la tecnologia dels plats cuinats.

L'Olga recorda que el seu interès per la cuina provenia d'una dona francesa a qui va llogar un pis. La dona va permetre a la noia disposar lliurement de la seva cuina, i ella mateixa va fer de tastadora de plats. La patrona va ensenyar a Olga Martynovskaya l'art de fer salses franceses i la va deixar estudiar els seus propis llibres. Segons Olga, aquesta francesa es va convertir en la seva professora de cuina.

Ocasió afortunat

Després de veure els episodis de la segona temporada del programa culinari d'Ucraïna, Olga Martynovskaya va voler participar-hi. Tement un malentès per part dels seus pares, va omplir en secret un qüestionari per al projecte. És cert que una mica més tard ho va admetre i es va adonar que la seva por era en va. El dia que l'Olga va ser convidadapodcast "Master Chef 3", estava a França. La bona notícia li va dir una trucada telefònica dels seus pares. L'endemà, la noia va volar a Kíev i l'únic que es va endur va ser un plat per al càsting.

Per a Olga Martynovskaya "Master Chef" va ser una oportunitat per seguir treballant a Ucraïna, perquè estava cansada de la lluita constant per la supervivència a França. Recordant el càsting, la noia afirma que les seves mans no obeïen a la seva emoció i que les emocions li cobrien el cap. Però els jutges van poder discernir el seu talent culinari. Com a resultat, es troba entre els vint millors xefs amateurs d'Ucraïna.

La futura guanyadora del projecte va passar per un camí difícil de lluita i llàgrimes a l'espectacle culinari, encara que això no es veu quan mireu la somrient Olga Martynovskaya a la foto.

La noia va aprendre a aplicar els seus coneixements teòrics a la pràctica, per combinar diferents gustos. L'Olga tossudament va arribar a la victòria, perquè el seu objectiu és obrir un petit restaurant francès, així com fer un viatge als seus pares a França.

Olga Martynovskaya va ser recordada pel públic com una noia amb un somriure obert i radiant que mai va sortir de la seva cara. I el 25 de desembre de 2015, els jutges van declarar Olga Martynovskaya guanyadora de Master Chef. Va ser un punt d'inflexió i emocionant en la vida de la noia. A partir d'aquest dia, comença una nova pàgina d'èxit a la biografia d'Olga Martynovskaya.

Formació a Le Cordon Bleu

Després de guanyar la tercera temporada de "Master Chef", Olga Martynovskaya va aestudiant a la famosa acadèmia de cuina de França. Conèixer l'idioma ajuda molt a una noia a dominar la ciència culinària. I sovint fa de traductora de les paraules dels cuiners-professors per als seus companys.

No obstant això, l'Olga admet que el procés d'aprenentatge a Le Cordon Bleu li va semblar molt mesurat i, de vegades, li f altava l'adrenalina que sentia al projecte Master Chef.

Sobre els hàbits alimentaris

Parlant de passions culinàries, l'Olga no opera amb noms complexos, però admet que els pastissos de formatge amb poma de la seva mare segueixen sent el seu plat preferit. Després d'haver viscut durant un temps a França, admira la tecnologia i els gustos de les postres i salses locals.

I va fer el seu major descobriment culinari quan va provar un plat anomenat "escargot". Aquest és un plat gurmet de cargols francès servit amb vi blanc sec. Era inusual per a ella que aquest mol·lusc no tingués cap valor a la seva terra natal, però aquí es considera una autèntica delicadesa. Tanmateix, després de tastar el plat, l'Olga el va reconèixer com un de restaurant.

Sobre el matrimoni i el naixement d'un fill

El novembre de 2015, té lloc un esdeveniment important a la vida personal d'Olga Martynovskaya: es casarà. El seu escollit és Ivan Kobets, a qui va conèixer mentre treballava en un dels restaurants de Kíev. La noia diu que al costat del seu marit se sent més segura, tranquil·la i equilibrada.

A 30 de març de 2016 abiografia d'Olga Martynovskaya hi va haver un altre canvi. Es va convertir en una mare feliç i va donar al seu marit una filla, Vera.

Olga Martynovskaya avui

Després de guanyar l'espectacle "Master Chef 3", la noia va rebre una invitació d'Héctor Jimenez Bravo per unir-se al seu equip com a professora a l'Acadèmia Culinaria. Ara l'Olga és productora d'aliments dels projectes "Master Chef" i "Master Chef. Children".

La noia actua com a experta al programa del canal STB "Tot serà saborós". I, per descomptat, els papers principals a la seva vida són una mare i una dona feliços.