La gent coneix els beneficis de les algues marines i fluvials des de fa molt de temps. Al segle XVIII, per exemple, s'extreia iode de les algues fucus amb finalitats medicinals, i els irlandesos les afegeixen als aliments, sabent els nutrients que contenien. Segons on viuen i quin tipus d'aquestes plantes aquàtiques, el seu ús és diferent. Alguns els utilitzen com a fonts de vitamines, altres els utilitzen per combatre l'excés de pes i la cel·lulitis.
espècies d'algues
Les plantes marines poden consistir en una sola cèl·lula o poden formar colònies senceres. No tenen arrels ni fulles, com les terrestres, i són una capa fotosintètica plena de vitamines i nutrients.
Gràcies a les algues, que van evolucionar a partir dels primers organismes unicel·lulars fa milers de milions d'anys, el planeta té atmosfera. Van ser ells qui, absorbint l'energia solar i alliberant diòxid de carboni, van participar en la formació de la capa d'aire de la Terra.
Avui, hi ha 11 espècies de plantes marines, que estan unides per la presènciauna característica: la clorofil·la. En cas contrari, es diferencien principalment pel color i la mida. Així, entre ells, podeu conèixer representants marrons, verds, blaus i blaus verds. A més, són les algues verdes que els científics anomenen els avantpassats dels boscos i dels camps.
Alguns d'ells poden créixer al fons del mar, d' altres poden flotar lliurement a la superfície de l'aigua, transportats pel vent o el corrent en diferents direccions, i d' altres creixen a les roques costaneres.
Les plantes marines pluricel·lulars tenen un tal que consta de:
- rizoide, amb el qual s'enganxen a terra o pedra;
- tija, que té una mida diferent per a cada tipus d'alga;
- placa que es pot disseccionar en fibres i semblar una corretja o una cinta.
La mida del tal pot variar des d'un parell de centímetres fins a diversos metres de llargada.
Hàbitats i composició de les algues
Si estudieu els llocs on viuen les algues, aquests seran qualsevol massa d'aigua on cauen els raigs del sol, que necessiten per a la fotosíntesi. Pot ser aigua molt salada, com al mar Roig, les aigües del qual estan acolorides per plantes microscòpiques de Thishodesmium.
Pot ser aigua dolça amb aigua estancada o amb un corrent ràpid, i sovint es converteixen en habitants de la terra, per exemple, les parets de les cases, on hi ha molta humitat i hi ha accés a la llum solar.
Fins i tot al fons del mar, on els raigs de la llum del dia cauen en forma de llum dispersa, hi ha algues bentòniques, querequereix una base sòlida per assegurar-se.
A més de créixer de manera independent, aquestes plantes marines prosperen en simbiosi amb altres organismes, com ara coralls o alguns tipus d'animals marins.
El valor de les algues marines i d'aigua dolça és que contenen vitamines com A, B1, C, B2, D i E necessàries per al cos humà. No són menys importants components com el iode, la fucoxantina i els sulfoaminoàcids.
Alguns d'ells, com ara el hijiki i el wakame de kelp, la propietat principal dels quals és cremar greixos, s'utilitzen a la cuina asiàtica. També fabriquen suplements dietètics per a persones obeses. Altres tenen un gran efecte sobre l'epidermis, retenir la humitat o regenerar-ne les cèl·lules.
Avui, no només en la medicina popular, sinó també en la medicina oficial, les seves propietats medicinals es reconeixen, independentment d'on viuen les algues.
Fucus - descripció i propietats
La "herba" aquàtica més famosa i consumida massivament és l'alga, que els gurmets coneixen com "algues". I les algues fucus són les més populars en medicina, homeopatia i cosmetologia, gràcies a la seva rica composició en vitamines.
Pertannyen a la família de les algues marrons i són branques semblants a cintes, sobre les quals es troben les bombolles d'aire per parelles. Normalment formen plantacions reals al llarg de les costes dels oceans Atlàntic i Pacífic, així com al llarg de les costes occidentals del Bàltic.
Com que creixen en aigües poc profundes, es cullen a mà o amb xarxes. És important que el fucus sigui immediataments'asseca, en cas contrari perdrà les seves propietats medicinals.
Compost per algues fucus:
- àcid algínic (25%): un polisacàrid viscós que redueix la pressió arterial, és un antioxidant;
- iode (0,9%);
- La calç fosfatada és una substància mineral que té un efecte positiu sobre la força del sistema esquelètic, en la prevenció i tractament del càncer;
- bromur de sodi;
- ferro;
- fucoidan (60%) és un polisacàrid únic que no només neteja i rejoveneix el cos, sinó que també tracta amb èxit el càncer;
- vitamines C, E, B.
Donat aquest "còctel" de substàncies útils, no és estrany que els científics, seguint els curanderos tradicionals, comencin a utilitzar les propietats d'aquesta alga (podeu veure la seva foto a l'article) per a la prevenció i el tractament de moltes mal alties. Les empreses de cosmètics no es van quedar enrere, després d'haver determinat les propietats de rejoveniment de la pell a la planta aquàtica anomenada.
Aplicacions mèdiques
Les drogues que contenen aquest gènere d'algues marrons s'han fet durant molt de temps a la medicina oriental i occidental. La gamma d'aplicacions és força extensa:
- mal alties del sistema genitourinari i cardiovascular;
- problemes al sistema respiratori i al sistema nerviós;
- alteracions del tracte gastrointestinal i de la glàndula tiroide;
- asma, al·lèrgies i diabetis;
- mal alties de la pell i les articulacions;
- avitaminosi i trombosi.
Fucus (algues) aen forma de pols, extracte o com a part de preparats farmacològics, donen bons resultats en el tractament de la immunodeficiència, la restauració del metabolisme, l'obesitat i l'envelliment de la pell.
Propietats farmacològiques
Les substàncies que formen aquesta planta marina tenen nombroses propietats farmacològiques que donen un resultat positiu:
- per a mal alties tumorals de les glàndules mamàries i els òrgans genitals;
- per als trastorns hormonals;
- amb escoria del cos;
- si cal, reforça les parets dels vasos sanguinis i la seva elasticitat.
Fucoidan, que forma part de les algues fucus, té propietats antimicrobianes, immunomoduladores i antivirals, és una potent substància antitumoral que atura la formació de vasos sanguinis que alimenten les cèl·lules cancerígenes. Els alginats purifiquen la sang dels metalls pesants i els radionúclids, i les parets dels vasos sanguinis, de les plaques de colesterol.
Laminarina prevé el desenvolupament de la trombosi, subministra sang al cervell i al cor, afavoreix un son sòlid. El iode que conté el fucus normalitza el metabolisme dels lípids i elimina la cel·lulitis.
Els preparats amb aquesta planta tenen propietats cicatrizants, bactericides, sedatives, diürètiques i colerètiques.
Ús en medicina tradicional
L'alga marró Fucus ha estat utilitzada durant molt de temps pels curanderos per a trastorns del tracte gastrointestinal, durant la recuperació després d'una cirurgia o una llarga mal altia, per restaurar la immunitat i netejar el cos.
La gent és bonaes coneix la capacitat d'aquesta planta marina per tenir un efecte positiu sobre la glàndula tiroide. S'utilitza per a l'artritis i la deficiència de iode. Però ha rebut la major popularitat entre les persones obeses. L'addició d'aquestes algues a la dieta va eliminar problemes metabòlics, netejar els intestins i subministrar al cos del pacient la fibra dietètica necessària per a la recuperació.
L'ús del fucus en cosmetologia
Els cosmetòlegs coneixen des de fa temps la sorprenent propietat d'aquesta alga (la foto de l'article mostra el procés d'aplicació de la màscara) per netejar la pell de les toxines acumulades. Una altra acció indispensable que necessita especialment la pell madura és la seva regeneració, efecte anti-envelliment i prevenció de la sequedat.
A les farmàcies i botigues especialitzades pots comprar aquesta alga en pols, que les belleses afegeixen a sabons, cremes, banys terapèutics i anticel·lulítics a casa.
Receptes per perdre pes
El més eficaç per resoldre problemes amb el sobrepès és la pols de fucus, recollida a la costa del Japó o al mar Blanc. Té un gust salat, color marró i una brillant aroma "marí" de iode. Per perdre pes, es pren 20-30 minuts abans dels àpats 1 cullerada. amb un got d'aigua.
No hi haurà menys efecte si afegiu fucus a amanides, sopes o cereals, però no més de 3 culleradetes. per dia. Com que l'alga és salobre, pot substituir la sal.
Per a aquells que els costa prendre fucus en pols abans de cada àpat, és adequada una decocció amb ella. A la nit, cal abocar 1 cullerada.l. 200 g d'aigua bullint i insistir en un termo. Mitja hora abans de l'esmorzar, beu tota la infusió i evita els aliments grassos durant tot el dia.
Com a complement al programa anticel·lulitis, és útil utilitzar banys de mar calent, per als quals cal dissoldre 0,5 kg de sal marina i 200 g de pols de fucus en aigua a una temperatura de +40 graus..
La durada del procediment és de 15 minuts i un efecte anticel·lulitis durador donarà 15 banys cada dos dies. L'efecte secundari serà tens i la pell elàstica.
Bàlsam vitamínic
Algunes persones tenen pols d'algues seques a la seva cuina juntament amb espècies, com es diu i s'escriu sobre les seves propietats medicinals. Algú els substitueix la sal i algú els pren abans dels àpats per prevenir mal alties.
Per afegir fucus als aliments sense perdre les seves propietats beneficioses, pots preparar un bàlsam vitamínic:
- 50 g d'algues en pols aboqui en un pot de 0,5 l;
- Ratlleu mitja cap d'all i una ceba petita i afegiu-hi al fucus;
- afegiu 1 culleradeta. condiments per a pastanagues coreanes i 1 cullerada. una cullerada de vinagre de sidra de poma.
Aboqueu els ingredients amb aigua fins a la meitat de la barreja. Quan s'hagi absorbit, afegiu-ne més. Després que les algues absorbeixin tota l'aigua i s'inflen, s'afegeixen 2 cullerades al bàlsam. cullerades d'oli vegetal i barrejar bé. Afegiu 2 culleradetes a les amanides
Contraindicacions de Fucus
L'efecte que la gent té quan pren fucus (les ressenyes ho confirmen) és tan evident que aquesta manera senzilla i econòmicala prevenció i el tractament de moltes mal alties és cada cop més popular. Les algues són perfectament absorbides pel cos humà, però encara tenen contraindicacions:
- nivells alts de iode al cos i al·lèrgia a aquest;
- embaràs i lactància materna;
- incompatibilitat amb medicaments per a la tiroide.
Potser ser al·lèrgic a les substàncies que formen el fucus, per la qual cosa és recomanable consultar un metge.
