Probablement, cadascú de nos altres s'ha trobat amb bolets almenys una vegada a la vida. Ens ensenya a distingir les espècies comestibles dels gripaus des de ben petits. Però entre la varietat de bolets n'hi ha que no trobareu als prestatges de les botigues, als plats, en forma seca o en conserva. Sí, i la primera vegada que no ho entendràs, és un bolet davant teu o una altra cosa. És a aquestes excepcions a les quals pertany el veritable fong de la escaca (làrix). Què és i "amb què es menja": aprendràs de l'article.
Fong Tinder
Quin tipus de fong és aquest, un fong d'esca? En botànica, es defineix com un fong paràsit perenne que se sent molt bé al faig, roure, vern, trèmol i bedoll. Exteriorment, sembla un creixement, que finalment adquireix noves capes.
Entre la gent, el fong de l'esca té diversos noms: "esponja sagnant", "esponja de làrix", "fong de caducifoli". El bolet no va rebre aquesta definició en va: a la medicina popular s'utilitzava sovint com a agent hemostàtic. Els seus porus absorbien bé la sang, creant una mena de suro o embenat. Un altre fong de la escama sovint s'anomena chaga, sobretot si es troba als troncs de bedoll. Això és incorrecte.
Chaga és un tipus de fong, però no l'has de confondre amb fong de fulla caduca. Són massa diferents en les seves propietats. Però aquest fong no s'anomena paràsit per casualitat: un fong real destrueix la lignina o la cel·lulosa (la fusta de l'arbre on creix).
Hi ha un avantatge
Tot i que el bolet s'anomena paràsit, el seu ús en medicina és innegable. Què tan útil és un fong de la escaca real? Les seves propietats curatives, com diu l'experiència centenària, són molt àmplies. L'ús del bolet amb finalitats terapèutiques va començar en l'època tsarista. El bolet era tan famós a Rússia que en algun moment fins i tot es va començar a importar a altres països.
Fins i tot va guanyar el títol honorífic de "Rei de totes les pocions medicinals" durant més de 1600 anys de mitjana. En l'antiguitat, es coneixia com Agaricus albus, que en traducció significava "neteja", "cinchona", "Agaricus blanc".
El fong de la escaca va guanyar un gran amor a Grècia. El famós sanador grec Dioscòrides la considerava una panacea, prescrivinent-ne l'ús per a totes les mal alties internes. El metge estava segur que el fong de l'esca és la millor manera de recuperar la força, desfer-se dels blaus i la depressió.
Recepta per al rei Mitridates
Els antics romans i grecs creien fermament en les propietats curatives d'aquesta espècie de bolets. L'autèntic fong de l'esca era molt car, no era possible que els simples mortals el compren.
Una prova única del valor del boletés la famosa recepta del rei Mitridates. Va ser aquest governant qui va descobrir que si prens constantment un medicament fet a base de fongs, pots protegir el teu cos del verí.
Durant el seu regnat, el rei va beure constantment un remei, i la millor prova de la seva eficàcia va ser el moment en què, caigut en la depressió, Mitridates va decidir treure's la vida i va prendre una gran dosi de verí. Curiosament, el verí no només no va funcionar, sinó que ni tan sols va provocar una simple intoxicació alimentària. No cal dir que la recepta del remei es va mantenir en estricte secret.
El fong Tinder és capaç d'eliminar les toxines
El tsar Mitridates va explicar al món com un bolet ajuda a prevenir l'enverinament. Però la capacitat del fong per eliminar toxines del cos ja ha estat establerta pels científics moderns.
Es van dur a terme experiments amb rates i ratolins, que van ser alimentats amb fongs en pols. Els resultats van ser impactants: el diclorur de mercuri, els compostos d'arsènic, així com molts altres verins perillosos que s'hi havien acumulat durant anys, van començar a sortir del cos dels rosegadors. Més tard, també es va establir el motiu: es tracta de l'àcid agàric únic, que no té anàlegs en les seves propietats.
Tracta el fetge
La segona propietat del fong de la escaca és la restauració del fetge. Els siberians eren molt conscients d'això: van recollir fongs d'esca real i el van menjar en forma de tintures i pols, que, al seu torn, van permetre produir un enzim que descompon les proteïnes. Les noies, en canvi, feien servir més sovint el fong de la escamaideal per perdre pes.
Per cert, com a mitjà per perdre pes, els japonesos van anunciar el fong de l'esca. En adonar-se ràpidament que podeu guanyar molts diners amb això, moltes companyies farmacèutiques van començar a produir tones de tauletes i infusions basades en el fong, comprant grans quantitats de fongs a Rússia. Els japonesos també van trobar el polisacàrid lanòfil al bolet, que fa que el fetge segregui els enzims necessaris per al seu funcionament normal.
Per què són importants els enzims?
Probablement, molts van prestar atenció al fet que els nens petits sovint són grassos. L'explicació d'això és senzilla: el fetge només comença a formar-se a partir dels cinc anys, i fins a aquest moment la proteïna acumulada pel cos no es descompone, precisament per l'absència dels enzims esmentats.
El tractament amb el fong de la escaca és ajudar al fetge. L'absència d'enzims permet descompondre les proteïnes en aminoàcids grassos, que després també són absorbits pel fetge. De fet, no s'eliminen del cos. I això condueix a l'acumulació de cèl·lules grasses. El fong de l'esca, com confirmen els estudis, ajuda a produir un enzim que elimina els aminoàcids dividits, evitant que el cos creixi massa greix.
No obstant això, això no és tot el que és capaç d'un fong real. El seu ús, a jutjar per les revisions dels metges, també és popular per al tractament dels pulmons.
Aprendre a respirar lliurement
El fong Tinder és un bolet realment únic, com diuen els pacients, i el seu espectre d'acció és força ampli. Mitjans preparats sobre la base de fongs de escaca poden serprendre com una simple tos, així en els casos en què una persona està greument mal alta. Aquests inclouen la pneumònia i els càncers, que de vegades són simplement impossibles de desfer.
Segons els metges, els primers auxilis són un fong per a la tuberculosi, i es poden tractar casos molt descuidats. A la Xina, els fàrmacs desenvolupats a partir d'aquest fong tenen diverses direccions, començant, com s'ha esmentat anteriorment, des d'una simple tos i acabant amb la impotència.
Però els metges no recomanen experimentar amb les dosis tu mateix: el fong de l'esca és un remei excel·lent per al restrenyiment i el seu ús inadequat pot provocar una diarrea interminable.
Fer-se més jove
L'esca real ajudarà a ser més jove. Com ja s'ha esmentat, restaura el fetge, del qual depèn directament la salut de qualsevol persona. Les conseqüències que se'n deriven són l'absència d'irritació de la pell, fatiga, dolor al costat dret. La pell es torna elàstica, adquireix un color agradable i saludable.
Les dones que cuiden la seva bellesa afirmen que l'esca real ajuda les ungles: les plaques fràgils i exfoliants retornen la seva estructura, així com un to rosa uniforme. Tanmateix, heu de ser conscients de les limitacions. Per tant, el fong de la escaca està contraindicat:
- dones embarassades;
- mares lactants;
- nens menors de 5 anys;
- els que tenen una intolerància individual al bolet.
Però no s'han trobat efectes secundaris del seu úsencara. El bolet també és bo perquè el podeu recollir vos altres mateixos, durant tot l'any, però només dels arbres vius. Amb finalitats preventives, el fong de la escaca es pren durant aproximadament un mes, amb una freqüència de 2 vegades a l'any. Si el bolet s'utilitza per al tractament, el període d'ingrés s'ha d'augmentar a 3-4 mesos.
Les infusions de fongs es fan en aigua bullint, aigua tèbia o vodka. Assegureu-vos de deixar que el medicament es prepari i el millor és emmagatzemar-lo a la nevera. Els medicaments es preparen exclusivament amb pols: és molt fàcil assecar el bolet a casa.
