Saps quant creixen els bolets?

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:58

Els boletaires i els recol·lectors de bolets d'arreu del món es poden comptar en un gran nombre. Està tan establert que una bona meitat de la humanitat fa temps que menja bolets! Es salan, s'assequen, es fregeixen, es bullen, es mengen crues… A molta gent els agrada no només cuinar i menjar bolets, sinó també collir-los. Què pot ser més emocionant que la "caça silenciosa" en un bosc caducifoli net o de pins a la fresca! Per tant, els principiants estan interessats en quant creixen els bolets, per no ficar-se en un embolic i no arribar a llocs buits on els bolets encara no han tingut temps de créixer.

Influència de la temperatura i la il·luminació de l'aire

De fet, el temps de creixement dels bolets depèn directament de molts motius i factors. Un d'ells és la temperatura de l'aire. Òptima per a la majoria de tipus de bolets, la temperatura ambient és de 18 a 28 graus centígrads. Moltes espècies (per exemple, xampinyons) es desenvolupen bé a la foscor. Els bolets, per contra, necessiten el sol; només així poden créixer bé.

Al cap i a la fi, quant creixen els bolets? Molt ràpid! En pocs dies (de tres a sis) arribende mida mitjana, característica d'aquesta espècie, es fan grans al voltant del desè dia, però fins i tot després poden continuar creixent. En els primers dies, el creixement del fong és més ràpid, després s'alenteix. Les gorres triguen més a créixer que les potes. Se sap que alguns insectes frenen el creixement dels fongs. I el clima càlid i plujós, per contra, contribueix al creixement ràpid.

Boletus (blanc) i rebentells

Els autèntics boletaires també saben quant de temps creix el bolet blanc (de cinc a deu dies). Armat amb aquest coneixement, és més fàcil "caçar" porcini durant la temporada de bolets. A més, si el pes mitjà d'un bolet és d'uns dos-cents grams, els bolets cultivats en temps càlid i plujós poden pesar fins i tot més d'un quilo! Després de la formació d'espores, el gegant envelleix ràpidament, però aquest procés pot alentir-se a la tardor.

Quant de temps creixen els xampinyons? Molt de temps, d'una setmana a dues.

Quan un boletaire sap quant creixen els bolets fins a un estat madur, mai vindrà del bosc amb la cistella buida.

Històries de creixement ràpid de bolets

Potser cap criatura viva arriba a la maduresa tan ràpidament. D'aquí ve la coneguda expressió: “créixer com bolets”. Però els rumors sobre quant creixen els bolets (el miceli es troba sota terra i el cos fructífer a sobre), és a dir, la taxa de creixement del cos fructífer, sovint són exagerats. Això passa perquè durant la "caça silenciosa" una part dels bolets passa desapercebuda, i quan es repeteixvisitant el mateix lloc en un dia o dos boletaires descobreix fruites "enormes"! Al cap i a la fi, els anomenats bolets de tapa augmenten de mida molt ràpidament. En un dia o dos, és possible un augment de dues o tres vegades. La mantega, la russula, els bolets i els boletus se solen collir al cap d'un dia després d'aparèixer a la superfície.

Els cossos fructífers dels bolets neixen per primera vegada sota terra, hi creixen i s'arrosseguen cap a la superfície ja totalment formats. D'aquí les històries dels recol·lectors de bolets sobre el creixement instantani dels cossos fructífers dels bolets!