Família de la carbassa. Representants antics de la família de la carbassa

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:51

Les cucurbitàcies són herbes anuals o perennes, rastrejants o enfiladisses, rarament arbustos. La família de la carbassa inclou unes 900 espècies. Els més comuns són: cogombre, carbassa, carbassó, meló i síndria.

A cada planta de la família de les carbassas li agrada molt la llum, de manera que només pot créixer en un lloc obert i assolellat. A més, són molt termòfils, per tant, un clima temperat pot negar tots els intents de conrear alguns cultius, com la síndria i el meló.

Edifici

El brot d'una planta de carbassa acostuma a arrossegar-se o s'enfila amb vrilles, que és una tija lateral modificada. La fulla és simple, regular, dissecada en diferents graus. Les flors poden ser actinomorfes, unisexuals, solitàries o recollides en una inflorescència axil·lar. El periant i la base dels estams solen semblar un tub fusionat amb l'ovari. La corol·la pot ser simpètica, de cinc lòbuls, més sovint de color groc. El nombre d'estams és de 5, de vegades 2. El pistil conté 3, i de vegades 5 carpels. L'ovari és més baix, i el fruitrepresentat per una carbassa.

Els representants més antics de la família

L'home primerenc ha d'haver recollit plantes comestibles silvestres com les mongetes i els pèsols, o hortalisses d'arrel com les pastanagues. En general s'accepta que aquestes hortalisses, així com l'enciam i la col, eren cultivades als seus horts per gent primitiva. Aquests últims es caracteritzen per tenir fulles desenvolupades i saboroses.

Els antics egipcis preferien diversos tipus d'enciam, col, mongetes, síndries, raves, cebes i carxofes. És a dir, fins i tot fa milers d'anys, una taula humana podria presumir d'un bon conjunt de verdures.

Els antics romans i grecs van conrear les mateixes verdures que els egipcis, però van afegir cogombres, espàrrecs i api a la llista.

En general, els representants més antics de la família de la carbassa són els cogombres i les síndries.

Els representants més populars de la família

La família de carbassa inclou:

Els cogombres són els cultius d'hortalisses més comuns del món. El principal punt positiu és el fet que els cogombres es poden conrear durant tot l'any: a l'hivern i la primavera en hivernacles climatitzats, a la primavera i l'estiu, en hivernacles normals, focs i refugis de pel·lícules de mida petita, i a l'estiu i a la tardor, en terra oberta.. Els cogombres, antics representants de la família de les carbassas, són plantes herbàcies anuals i els cultius d'hortalisses amb més calor. El creixement normal pot proporcionar una temperatura no inferior a 25-27 graus, en cas contrari, la planta s'aturaevolucionar

La carbassa és una planta anual amb flors masculines i femenines individuals. El fruit creix gran i amb diverses llavors. A la tija pentagonal hi ha fulles de 5-7 lòbuls. Algunes varietats poden produir fruits de fins a 90 kg. Un tipus de carbassa espessa s'anomena carbassa. País d'origen: Mèxic, la carbassa va arribar a Europa al segle XVI

Melons i síndries

Els melons i les síndries són carbasses, especialment exigents amb la temperatura de l'aire i el sòl.

El meló és una planta anual que pertany a la família de les carbassas. Les flors solen ser unisexuals, rarament bisexuals. La flor masculina es recull generalment en raïm, i la flor femenina és única i molt gran. La fruita és fragant i sucosa.

La síndria és una planta que es caracteritza per tenir barça jacent, fulles profundament disseccionades i molts zarcillos tripartits. La polpa de la fruita és vermella sang i dolça. El suc conté fins a un 5% de sucre. Àfrica es considera el bressol de la síndria, on creixen els representants de la síndria-coloquint salvatge, que es caracteritzen per un fruit petit (no més gran que una nou) i una polpa dura.

Carbassa

La carbassa, per descomptat, forma part de la família de la carbassa. Quines plantes són farratges i quines es poden posar a taula? El primer es caracteritza per una mida i pes enormes, mentre que el segon compleix requisits completament diferents: una mida petita, bon gust i un alt contingut de nutrients i naturalesa curativa.

La carbassa és una cultura molt antiga que va créixer a Amèrica fa 3 mil anys. Després de descobrir el Nou Món, la planta va ser portada a Europa. Actualment, moltes regions del sud creuen que això és primordialment la cultura russa.

Valor nutricional

La família de la carbassa és rica en sucre, carotè, diverses vitamines, és a dir, B1, B2, B6, C, E, PP, T. Aquest últim accelera significativament el procés de digestió, i també facilita l'absorció de la carn i altres aliments pesats.

La carbassa conté sals de substàncies com l'àcid fosfòric, el potassi, el magnesi, i si tenim en compte la quantitat de ferro, es pot dir que és una campiona entre les verdures. A més, conté molt potassi i pectina, que bloquegen l'aparició d'inflamació a l'intestí gros.

Saber que la gent afirma que les farinetes de carbassa, que es mengen sovint, tenen un efecte curatiu meravellós contra la hipertensió, l'obesitat i els trastorns metabòlics. I l'insomni es pot curar amb suc de carbassa o decocció de carbassa amb mel.

Les llavors d'aquesta verdura miraculosa són un antihelmíntic absolutament segur.

Sobre els tipus de carbassa

La carbassa de fruita gran és la més resistent al fred, però madura molt més tard que la de pell dura. La tija de la planta té forma cilíndrica. La fruita es caracteritza per indicadors com ara gran mida, llarga vida útil, gran palatabilitat i un gran nombre de llavors.

La carabassa de pell dura no té por de les fortes fluctuacions de temperatura. passa la tijafacetada, solcada. El fruit es caracteritza per: mida petita, escorça llenyosa i omissió de subulat espinós.

La carabassa moscatell es considera la més termòfila i de maduració tardana, sovint de ramificació llarga, sense forma d'arbust. La tija es representa amb una forma arrodonida. El fruit és petit o mitjà, té una forma allargada i s'estreny al mig. La carn és de color taronja i té un gust de nou moscada.

A més, entre els horticultors aficionats són molt populars: menjador, farratge, gimnospermes, carabasses decoratives i utensilis. Les seves característiques biològiques no són gaire diferents de les descrites anteriorment.

Propietats curatives de les carbasses

La família de la carbassa inclou un representant innegablement útil: una carbassa. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals que són molt beneficiosos per a la salut humana.

Efectes saludables de la carbassa:

• garantir el funcionament normal del tracte gastrointestinal;
• desfer-se de problemes com el restrenyiment i els paràsits;
• normalització dels processos metabòlics;
• acció diürètica;
• desintoxicació;
• reduir la quantitat de colesterol a la sang;
• eliminació del dolor en la cistitis aguda i la uretritis;
• normalització del pes;
• curació de mals de cap, insomni i fins i tot trastorns nerviosos.

A més, aquesta hortalissa és molt valorada en el camp de la bellesa. Així, amb l'ajuda d'una màscara de carbassa, podeu suavitzar la pell i reposar la reserva de vitamines, curar l'acne i diversos tipus d'èczema.