Rosa mosqueta: descripció, classificació, propietats útils i fotos

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:58

Probablement, cada persona ha vist créixer la rosa silvestre en molts boscos. Mirant les seves flors petites però atractives, costa creure que sigui l'ancestre de la rosa exquisida. Però és així. La rosa mosqueta també té una sèrie de propietats útils, per les quals s'utilitza en moltes àrees de la vida humana.

Descripció externa

Per començar, fem una breu descripció de la rosa silvestre. En general, segons diverses estimacions, hi ha entre 300 i 500 espècies d'aquesta valuosa planta. Per descomptat, difereixen significativament entre si. Per tant, donarem una descripció mitjana que reveli la imatge de manera més completa.

És un arbust. En general, l'alçada de la rosa silvestre és d'uns 2-3 metres. Viu fins a 50 anys. Tanmateix, això pot ser molt diferent, depenent de les condicions de creixement. En sòls àrids i esgotats, alguns arbustos no creixen més de 25-30 centímetres. I amb una quantitat suficient d'humitat i nutrients al sòl, els autèntics gegants creixen fins a 6-8 metres d'alçada. El més anticrosa mosqueta dels famosos cultius d'Alemanya, prop de la catedral d'Hildesheim. Es desconeix la seva edat exacta, però els experts estimen que té més de cinc segles! La seva alçada és de 13 metres, i el tronc a la base té una circumferència de 50 centímetres. Per descomptat, aquesta estructura de la rosa silvestre no és la regla, sinó una excepció extremadament rara.

Les fulles no són massa grans, d'uns 1x3 centímetres. Recollit en grups de 5-7 en una branca.

El sistema radicular de la rosa salvatge és força potent, la qual cosa li permet sobreviure fins i tot en sòls secs: la humitat s'extreu des d'una profunditat de diversos metres.

Les flors no són massa grans, d'uns 4 centímetres de diàmetre. El color varia molt: els arbustos amb flors blanques i rosades són els més comuns, però també es poden veure flors mixtes i grogues.

Després de la floració, apareixen l'ovari i les baies: primer verd, després vermell o taronja. També hi ha arbustos amb baies negres. Els fruits en si són una fina closca de polpa que cobreix diverses dotzenes de llavors petites.

Fent una descripció morfològica de la rosa silvestre, no es pot deixar d'esmentar les espines. No massa grans, però sorprenentment afilades, cobreixen gairebé tota la tija, cosa que fa que la recollida de baies sigui una activitat molt perillosa: un moviment descuidat i la mà, o fins i tot la cara del recol·lector, quedarà coberta amb rascades profundes..

Àrea de distribució

Comencem pel fet que el nom llatí de la rosa silvestre és Rosa canina o rosa canina. Sí, des del punt de vista científic, aquesta també és una rosa, encara que entre les belleses conegudes per a la majoria de la gent iaquestes flors conspicues però modestes, centenars d'anys de cria intencionada.

El nom rus de la planta es devia a les espines. La qual cosa no és d'estranyar: una persona prudent en primer lloc prestarà atenció a les espines abans de collir baies.

És força difícil establir de manera inequívoca la pàtria de la rosa silvestre. Aquesta planta sense pretensions, que suporta fàcilment el vent, la calor, la sequera i el fred, es troba a gairebé tot l'hemisferi nord. Normalment creix als boscos i estepes, prop de l'aigua. A més, com es va dir, suporta fàcilment la sequera, que pot destruir altres arbustos, gràcies a un sistema radicular potent, s'enfonsa fins a 5 metres.

Podeu trobar-vos a tot l'espai postsoviètic, així com a la majoria de països europeus. Tanmateix, també creix a Amèrica del Nord, i al nord d'Àfrica, l'Índia. De vegades, els arbustos es troben fins i tot a les illes Filipines. Però les varietats locals són molt diferents de les que ens coneixen: recorden més les lianes que els arbustos. Per tant, només un botànic experimentat serà capaç d'entendre que davant seu hi ha un representant del gènere de rosa silvestre comú.

Què conté?

Sorprenentment, gairebé totes les parts de l'arbust són útils i curatives, des de les arrels fins als fruits.

Les fruites contenen una gran quantitat de vitamina C, 50 vegades més que la llimona habitual! En general, el contingut d'àcid ascòrbic depèn en gran mesura de la varietat i el lloc de creixement. A la major part del nostre país hi ha arbustos, els fruits dels quals contenen fins a un 1,5% d'aquest valuósvitamina a la seva polpa. A la vall del riu Irtysh al Kazakhstan creixen arbustos, en els quals aquesta xifra arriba al 4 per cent. També contenen vitamines B2, P, K i E. En general, alguns experts consideren que la rosa mosqueta és la planta més medicinal que existeix!

L'oli essencial contingut en els pètals és molt valorat. L'oli de rosa sempre ha estat molt car, no només pel gran aroma, sinó també pels beneficis que aporta. L'oli dels pètals conté flavonoides, antocianines, glucòsids i una sèrie d' altres substàncies. Sí, encara que les flors de rosa mosqueta són més aviat modestes, són la matèria primera per a la preparació d'aquests olis.

Les fulles també són molt útils: no només contenen olis essencials i vitamina C, sinó també tanins, flavonoides, catequines i àcids fenolcarboxílics.

Les branques, principalment l'escorça de rosa mosqueta, poden presumir de tenir vitamina P, sorbitol, saponina i catequines en la seva composició.

Finalment, fins i tot les arrels són medicinals! Inclouen triterpenoides, flavonoides, catequines i tanins.

Beneficis i danys

Com podeu veure, la rosa silvestre, la foto de la qual s'adjunta a l'article, és una planta molt útil que pot curar moltes mal alties. Però també té desavantatges, contraindicacions, que és molt important conèixer per no equivocar-se.

Les fruites s'utilitzen activament en medicina, tant en forma pura (te de rosa mosqueta) com en forma de derivats complexos, a partir d'elles s'elaboren diversos medicaments. Ellses prescriuen tant per al beriberi normal com per a mal alties mortals. A causa de la composició única dels fàrmacs, poden ajudar a curar diverses mal alties o, almenys, alleujar-ne els símptomes.

De tot això en parlarem una mica més endavant. Ara tornem als possibles efectes nocius de beure.

Comencem pel fet que un alt contingut de vitamina C amb un ús constant pot danyar l'esm alt dental. Per tant, el te s'ha de beure amb una palleta, evitant el contacte amb les dents, o simplement esbandida la boca després de beure.

És força comprensible que les persones al·lèrgiques a la vitamina C s'hagin de negar a aquests medicaments. La diabetis i la mal altia dels càlculs biliars també són aquelles mal alties en què no s'han d'utilitzar medicaments amb rosa mosqueta. Amb la gastritis i altres mal alties del tracte gastrointestinal, també s'ha d'abstenir de prendre fruites i preparats fets sobre la base.

Ús mèdic

Ara us explicarem més sobre com s'utilitzen la rosa mosqueta en medicina.

L'oli preparat a partir de les seves llavors s'utilitza activament per a dermatosis, úlceres, úlceres. Serà una autèntica troballa per a les mares lactants que pateixen mugrons esquerdats.

En afectar la funció de la medul·la òssia, la rosa mosqueta pot ajudar a tractar la tos ferina, la diftèria i l'escarlatina.

L'escorbut, l'hemofília, la diàtesi hemorràgica i la intoxicació per anticoagulants també es troben a la llista de mal alties que es tracten amb èxit amb infusions de rosa mosqueta. De fet, aquestes estan lluny de totes les mal alties que es poden combatre amb èxit amb l'ajuda de rosa mosqueta iderivats d'ells. Aquesta llista és molt gran i inclou moltes desenes d'articles.

El te senzill recolza perfectament la immunitat. No és casualitat que es recomana beure amb pneumònia, hipertiroïdisme, estrès físic i nerviós constant. En absència de contraindicacions, la infusió serà una bona opció per a una mare embarassada, tenint un efecte positiu en el desenvolupament intrauterí del nen.

A partir de la rosa silvestre es fan una sèrie de medicaments coneguts.

• "Holosas" és una solució aquosa condensada de l'extracte. S'utilitza com a agent diürètic i colerètic.
• "Carotolin" és un agent de cicatrització de ferides extret de les llavors. Conté tocoferols i carotenoides.
• "Galascorbin" - s'utilitza per a cremades i esquerdes a la pell. És un compost de sals d'àcids ascòrbic i gàl·lic.

A la medicina tradicional s'utilitzen principalment fruites i llavors. Però la medicina tradicional aprecia totes les parts de l'arbust: els coneixedors són capaços de preparar diversos preparats que els permetin combatre amb èxit diverses mal alties.

Ús a la cuina

La rosa mosqueta també s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària. Per descomptat, el més senzill és el te dels seus fruits secs. Però la polpa s'utilitza sovint per fer malvaviscos i puré de patates, que tenen una alta concentració de vitamina C. Una culleradeta és suficient per satisfer les necessitats diàries d'àcid ascòrbic.

Els pètals poden esdevenir matèries primeres per al rosa més delicatmelmelada - una de les més valuoses. Les baies s'utilitzen sovint per infusió de kvas.

A Eslovènia, els pètals de rosa mosqueta s'utilitzen per fer la beguda sense alcohol Kokta. I al Caucas, els brots joves s'utilitzen com a verdura normal, crua o en la preparació de diversos plats.

No obstant això, els pètals i els fruits d'algunes varietats són molt més beneficiosos que d' altres. Per tant, val la pena estudiar la classificació de la rosa silvestre comuna abans d'anar al bosc per recollir matèries primeres valuoses.

Lloc a la indústria

El rosa mosqueta també s'utilitza a la indústria.

Per descomptat, en primer lloc, els pètals s'utilitzen per fer oli essencial, exquisit i sorprenentment fragant, capaç de convertir-se en la base dels perfums. El contingut d'oli dels pètals és molt baix, de manera que s'han de processar unes tres tones de matèries primeres per obtenir un quilo de producte acabat!

A l'URSS, la indústria destinada a l'obtenció d'oli de rosa treballava activament. Avui, per desgràcia, ha deixat d'existir completament. En lloc d'un producte d' alta qualitat utilitzat per a la fabricació de cosmètics cars i productes alimentaris aromatitzants, s'importa un anàleg sintètic d' altres països.

Les llavors de fruites també han trobat ús: van resultar ser una matèria primera molt adequada per assecar l'oli.

Condicions òptimes de creixement

Per descomptat, els rosers creixen millor en sòls de terra negra rics en nutrients amb reg o pluja regular. En aquest cas, no ha de desenvolupar el sistema arrel, la qual cosa significa que està més activamentes desenvolupen la corona i els fruits.

Però l'arbust també creix bé en sòls pobres, tant sorrencs com argilosos. Fins i tot en anys secs, pot extreure la humitat necessària de grans profunditats. Per descomptat, en aquestes condicions, el nombre de fruites, la seva mida i qualitat es redueixen significativament.

Gràcies a molts anys de selecció, els conreus moderns poden presumir no només de flors més grans i boniques, sinó també d'un gran nombre de fruits, la mida dels quals sorprendrà agradablement qualsevol coneixedor. Una cura de qualitat: reg regular, netejar la zona de males herbes, afluixar el sòl per a la penetració d'oxigen, pot aconseguir un efecte encara més impressionant.

Recollida i emmagatzematge

La recollida de fruita sol tenir lloc entre principis i mitjans d'agost, depenent del clima de la zona i del clima d'un any concret. Si es planeja l'assecat i l'emmagatzematge a llarg termini, n'hi ha prou d'esperar fins que les baies es tornin vermelles i immediatament després comencen a collir. En els casos en què la recol·lectora planeja utilitzar els fruits com a matèria primera per fer melmelada, melmelada o melmelada, té sentit esperar una o dues setmanes més. Aleshores, la polpa massa madura es tornarà més tendra i flexible. És molt més fàcil netejar-lo de les impureses: llavors i sèpals.

Però, tanmateix, l'assecat s'utilitza més sovint com el mètode més senzill que proporciona una vida útil important del producte i no destrueix els oligoelements i vitamines valuosos.

Podeu utilitzar un assecador de verdures normal, que es venen a moltsbotigues.

També una bona opció seria l'assecat habitual en un dia calorós. Les baies recollides (juntament amb els sèpals) s'aboquen sobre palets de metall ondulat i es col·loquen en un lloc càlid, sec, però ombrejat. La safata de ferro s'escalfa ràpidament, després de la qual cosa les baies s'assequen activament. Tot i així, es triga fins a una setmana a assecar-se completament, depenent de la temperatura i la humitat.

No poseu palets al sol. D'una banda, accelera el procés d'assecat. Però, d' altra banda, l'eficiència es redueix dràsticament. La capa superior s'asseca completament a causa d'un fort escalfament i ja no pot passar la humitat. I a dins, a les llavors, quedarà. I serà gairebé impossible desfer-se'n: haureu de trencar les baies perquè la humitat pugui sortir amb seguretat amb un més assecat.

És molt important assecar bé les baies: fins i tot una petita quantitat d'humitat pot provocar el desenvolupament de fongs i floridura, fent que la fruita sigui totalment inadequada per menjar. Per comprovar-ho, n'hi ha prou de pastar entre els dits unes quantes baies de diferents parts de la paella. Si les partícules s'enfonsen, l'assecat va tenir èxit. Si la polpa o les llavors estan fins i tot lleugerament untades, cal continuar assecant-se per evitar-ne el deteriorament.

Si teniu previst assecar una petita quantitat de fruites, podeu utilitzar el forn. S'escalfa a una temperatura d'uns 70-80 graus centígrads, després de la qual cosa es col·loquen làmines de forn amb baies. A continuació, la porta es tanca, deixant només un petit espai per a la ventilació i l'eliminació de l'excéshumitat. L'assecat dura uns dos dies, més o menys 12 hores. Depèn del contingut d'humitat inicial dels fruits i de la seva mida. Passat aquest període, cal comprovar la preparació de les baies de la manera descrita anteriorment. Si no estan secs, val la pena tornar la safata al forn.

Després d'això, les baies seques s'aboquen en bosses de lona i s'emmagatzemen en un lloc sec, preferiblement fred, fosc i ben ventilat. D'aquesta forma, es poden emmagatzemar durant diversos anys sense perdre les seves propietats útils, per la qual cosa els experts els valoren molt.

Conclusió

Això conclou el nostre article. Ara sabeu molt més sobre la rosa mosqueta: el nom llatí, l'àrea de distribució, propietats útils i molt més. Esperem que aquest coneixement us sigui útil i us permeti desfer-vos de moltes mal alties o simplement millorar la vostra salut.