Alfàbrega santa, o tulsi: descripció amb foto, aspecte, període de floració, fruits. Propietats útils, efecte terapèutic, consells i normes per a la reproducció i la cura

Taula de continguts:

Alfàbrega santa, o tulsi: descripció amb foto, aspecte, període de floració, fruits. Propietats útils, efecte terapèutic, consells i normes per a la reproducció i la cura
Alfàbrega santa, o tulsi: descripció amb foto, aspecte, període de floració, fruits. Propietats útils, efecte terapèutic, consells i normes per a la reproducció i la cura

Vídeo: Alfàbrega santa, o tulsi: descripció amb foto, aspecte, període de floració, fruits. Propietats útils, efecte terapèutic, consells i normes per a la reproducció i la cura

Vídeo: Alfàbrega santa, o tulsi: descripció amb foto, aspecte, període de floració, fruits. Propietats útils, efecte terapèutic, consells i normes per a la reproducció i la cura
Vídeo: 11 лучших блюд тайской кухни в Таиланде 🇹🇭🍲 2024, Març
Anonim

Aquesta planta no en va porta aquest nom. L'alfàbrega santa té molts beneficis per a la salut. S'utilitza en medicina i cuina. Podeu créixer tant a casa com al país. La planta brota a l'Índia, l'Iran, la Xina i l'Àfrica.

Descripció de la planta

L'alfàbrega santa (la seva foto es presenta a continuació) és un arbust perenne de no més de 60 cm d'alçada. El fullatge és ovalat, lleugerament esponjós, amb vores dentades. El color de les fulles pot ser de verd a blanc i violeta. Depèn del tipus de planta. També depèn de quina composició tindrà l'alfàbrega, de quines propietats útils tindrà.

beneficis per a la salut del tulsi
beneficis per a la salut del tulsi

L'arbust és famós pel seu agradable aroma. Un arbust floreix a principis d'estiu amb borles peculiars. El seu color pot ser rosat, blanc o blanc-rosat. Les fulles i la tija de la planta també són fragants, ja que contenen una gran quantitat d'olis essencials. El fruit de l'alfàbrega està format per quatre fruits secs marrons, que se separen entre si després de madurar. La massa de 1000 llavors és 0,5-0,8 g. Es mantenen viables durant 4-5 anys.

Es consideren les varietats d'alfàbrega amb fulles verdes més modestes i fàcils de cuidar. El segon nom de la planta d'alfàbrega és tulasi.

Composició química de la planta. Per què és popular l'alfàbrega?

com s'utilitza l'alfàbrega santa a la cuina
com s'utilitza l'alfàbrega santa a la cuina

La composició química de la planta la fa versàtil. Inclou:

  • oli essencial. Sobretot es troba a les fulles i la tija de l'arbust;
  • càmfora;
  • estragole;
  • linalool;
  • tanins;
  • proteïnes;
  • carbs;
  • sals minerals;
  • glicòsids;
  • carotè;
  • vitamines;
  • saponines àcides;
  • phytoncides;
  • rutina.

Gràcies a la seva composició, l'alfàbrega santa s'ha generalitzat. Fulles, arrel, tija i flors: tot s'ha utilitzat en medicina, cuina, cosmetologia. A més, la planta simplement decora l'apartament amb el seu aspecte i l'omple d'una aroma agradable.

Mètodes de cultiu i cura d'una planta tan útil

A les ressenyes sobre tulasi, la gent escriu que aquesta planta no és massa capritxosa per cuidar-la. Li agrada la llum solar, la calor i la humitat moderada. Per tant, si es pren la decisió de fer créixer una planta a una casa de camp i, al mateix temps, el clima és força fresc, és millor plantar arbustos a un hivernacle.

És desitjable que el sòl estigui format per terra, torba i humus en proporcions iguals. Definitivament escalfat. Sobretot si la planta creixerà en test. Podeu fer créixer un arbust a partir de llavorso plàntules. Quan creixen a partir de llavors, no s'han de col·locar profundament a terra. N'hi ha prou amb col·locar la llavor a 1 cm de profunditat.

alfàbrega sagrada a Moscou
alfàbrega sagrada a Moscou

En unes dues setmanes, apareixen les primeres fulles d'alfàbrega. Si la planta es conrea a casa, no hauríeu de deixar que creixi més de 15 cm. Per fer-ho, talleu la part superior. Per a un millor creixement, cal regar periòdicament amb una solució d'urea. No regueu excessivament la planta.

Si la planta es cultiva al lloc, també podeu plantar llavors a l'hivernacle. I a terra oberta és millor créixer a partir de plàntules. Les plantes no s'han de plantar a menys de 30 cm entre elles. També podeu créixer a partir d'esqueixos, però només després que donin arrels. Per fer-ho, cal mantenir la tija a l'aigua.

L'època de sembra és el maig. En aquest moment, la terra s'escalfa i les gelades nocturnes ja s'han retirat. No es pot plantar, com diu la gent a les seves ressenyes, l'alfàbrega sagrada està constantment en un sol lloc. Això el pot posar mal alt. A més, no oblideu afluixar el terra i eliminar les males herbes.

Normes per a la recollida i emmagatzematge d'aquesta planta

La primera collita es pot fer quan la planta arriba als 15 cm, és millor collir abans de la floració. Les fulles i les branques es poden tallar amb cura o tallar-les amb unes tisores. No perjudicarà la planta. Continuarà creixent i brotant. La recollida es pot fer més d'una vegada. Si necessiteu una gran collita, podeu tallar la tija i les fulles perquè quedin de quatre a sis fulles a l'arbust. Això serà suficient perquè la planta no mori i continuïcreixement.

El material recollit es pot emmagatzemar a la nevera fins a quatre dies. Podeu assecar-lo i disposar-lo en pots de vidre perquè no entri humitat. L'alfàbrega seca és fàcil de moldre a les mans. Al mateix temps, la seva aroma és molt més forta que la del fresc. La planta es pot salar. Per a 150 g de planta es prenen 30 g de sal. Les fulles i la tija es col·loquen en un pot i s'escampen amb sal, es guarden a la nevera.

beneficis per a la salut de l'alfàbrega
beneficis per a la salut de l'alfàbrega

Totes les maneres de conservar l'alfàbrega són senzilles, però la millor opció és salar. Es considera ideal per fer créixer un arbust en test a casa o al balcó. Trenca la tija o les fulles fresques segons sigui necessari.

Alfàbrega santa a Moscou es pot comprar a qualsevol farmàcia. Això és en el cas que no sigui possible cultivar la planta tu mateix.

Propietats útils de l'alfàbrega (tulasi)

A causa de la seva rica composició, la planta s'utilitza amb finalitats medicinals. També s'utilitza en cosmetologia.

Mirem les propietats beneficioses de l'alfàbrega santa. Els beneficis de la planta són els següents:

  1. Neteja la pell quan està inflamada. Es pot utilitzar com a remei extern i beure tes amb alfàbrega. La pell es torna neta, sedosa i rejovenida.
  2. Redueix els nivells de glucosa en sang, protegint així el fetge i els ronyons dels efectes nocius de l'excés de sucre.
  3. Ajuda en situacions d'estrès, normalitza l'estat d'ànim si hi ha canvis sobtats.
  4. S'utilitza en la lluita contra els refredats i les mal alties bacterianes.
  5. Útil en el treball del cor i dels vasos sanguinis(els enforteix).
  6. Neteja bé la cavitat bucal, evita la formació de tàrtar. Combat el mal alè. Tracta el mal de coll.
  7. Redueix els mals de cap.
  8. Lluita contra les infeccions oculars. Per exemple, conjuntivitis.
  9. Millora la gana.
  10. Alleujament de la tos.
  11. Augmenta la producció de llet en mares lactants.
  12. Ajuda en el tractament dels ronyons.
  13. Protegeix el fetge i també el neteja de toxines.
  14. S'utilitza en cas de radiació, ja que l'alfàbrega pot espessir la sang.
  15. Combat les mal alties fúngiques si la Candida és la font de la mal altia.
  16. Ajuda amb els dolors d'estómac.
  17. Mata E. coli i Staphylococcus aureus.
  18. Ajuda a aturar el sagnat.
  19. Ajuda amb petites picades d'insectes. Els espanta amb la seva olor.
  20. Redueix bé la temperatura.
  21. Redueix la possibilitat de desenvolupar càncer. Ajuda a recuperar-se més ràpidament després de la quimioteràpia.
  22. Elimina el greix corporal.
  23. Reforça la immunitat debilitat.
  24. Millora l'excitació sexual. Augmenta la potència.
  25. Normalitza les femtes i elimina l'augment de la formació de gasos.

A les ressenyes sobre tulasi, les dones escriuen que es pot utilitzar per reduir el pes, però hi ha una advertència. La planta també millora la gana. Per tant, en comptes de reduir el pes corporal, podeu aconseguir el seu augment. Per a una pèrdua de pes efectiva, és millor consultar un terapeuta i, per descomptat, un nutricionista.

alfàbregasagrat o tulsi
alfàbregasagrat o tulsi

Contraindicacions a l'ús d'aquesta planta

El dany per l'ús de la planta s'observa quan es pren una sobredosi o algunes mal alties.

No es recomana l'ús de l'alfàbrega en els casos següents:

  • infart de miocardi;
  • tensió arterial alta;
  • sang espessa, plaquetes altes;
  • mal altia cardíaca (mal altia isquèmica);
  • al·lèrgia a les plantes;
  • embaràs i lactància materna. No s'ha estudiat l'efecte sobre el fetus i el nadó durant l'alimentació;
  • diabetis mellitus (cal consultar un terapeuta/cardiòleg, ja que no és compatible amb tots els medicaments).

Possible dany de la planta en cas de sobredosi

Els símptomes de sobredosi poden incloure els següents:

  • intoxicació, necessiteu rentat gàstric urgent;
  • irritació de les mucoses, la gola, l'estómac;
  • convulsions.

L'alfàbrega santa (o tulasi), com qualsevol medicament, requereix el compliment de la dosi quan s'utilitza. Si preneu medicaments, heu de consultar un terapeuta sobre la seva compatibilitat. Amb la ingesta correcta de fàrmacs/remeis de la planta, només podeu beneficiar-vos-en.

Podeu utilitzar alfàbrega santa tant seca com congelada i fresca. A continuació es mostren alguns plats i begudes saludables amb aquesta planta. Són fàcils de fer.

propietats de l'alfàbrega santa
propietats de l'alfàbrega santa

Te d'alfàbrega

Les fulles i la tija són fortespropietats antioxidants. La beguda ajuda a reduir els mals de cap, redueix la inflamació del sistema genitourinari, alleuja la inflor de la gola. També pots esbandir el teu cabell amb te per donar-li un aspecte saludable. També pots utilitzar-lo per rentar-te la cara, desfer-te de l'acne, millorarà la regeneració cel·lular. Podeu prendre banys amb una beguda. El bany necessitarà 1 litre d'aquest te. I si hi afegiu 5 g de sal i 5 ml de vinagre, podeu oblidar-vos del mal de queixal.

Com fer el te? Cal prendre una barreja seca (fulles, flors i tija) d'alfàbrega 25 g. Aboqui aigua bullint (200 ml). Mantingueu-ho a foc fort fins a 7 minuts. Deixar aproximadament mitja hora. Prendre 50 ml abans dels àpats, fins a quatre vegades al dia. El te és ideal per mantenir-te de bon humor durant tot el dia.

Amanida d'alfàbrega

La planta aporta salut a l'amanida, així com una aroma i un sabor extraordinaris.

Com fer una amanida? Necessitareu: pebrot vermell dolç (220 g), tomàquet (320 g), ceba (110 g), 5 fulles d'alfàbrega, olives sense pinyol (un pot). La ceba es talla a rodanxes i les olives s'alliberen del pinyol i es tallen per la meitat. Les fulles d'alfàbrega (fresques) són millor esquinçar-les amb les mans (no tallar). Talleu la resta d'ingredients a daus. Barregeu-ho tot, aboqueu-hi oli, sal i espècies al gust.

Oli d'alfàbrega. Com fer-ho i quan utilitzar-lo?

La planta sovint es fa oli. Les propietats de l'alfàbrega santa es conserven totalment en el producte acabat. L'oli es produeix en condicions especials. De mitjana, es consumeixen fins a 100 kg d'arbustos per preparar 1 litre.

Normalment té petrolicolor transparent, de vegades amb un to groc. Té una aroma increïble. Amb ell, pots reduir les arrugues, donar elasticitat a la pell i frenar el procés d'envelliment.

L'oli ajuda amb moltes mal alties (alleuja el dolor articular, desinfecta, tracta els refredats, etc.), s'utilitza en aromateràpia. El més important és utilitzar-lo correctament, no exagerar. Sobretot quan es pren per via oral: les concentracions elevades poden danyar el tracte digestiu.

Anàleg d'oli de tulsi

Podeu cuinar un anàleg d'oli d'alfàbrega a casa. Cal agafar 60 g de fulles d'alfàbrega (fresques) i barrejar en una batedora amb 60 ml d'oli d'oliva. Barregeu la pasta resultant amb 250 ml d'oli d'oliva. Insisteix dotze hores. L'oli manté la seva vida útil durant 2 setmanes. Abans del seu ús, s'aconsella barrejar l'oli (a mesura que es forma un precipitat) i escalfar-lo a 18 graus. Es pot utilitzar amb finalitats alimentaris i cosmètiques.

Salsa d'alfàbrega

com utilitzar l'alfàbrega santa
com utilitzar l'alfàbrega santa

Necessitaràs fulles fresques de la planta, oli d'oliva (100 ml), parmesà ratllat (100 g), 7 grans d'all, pinyons (20 g), espècies al gust. Piqueu ben petits els grans d'all (no ratlleu). Piqueu l'alfàbrega, els alls i els fruits secs en un morter fins que quedi suau. A continuació, s'afegeixen la resta d'ingredients de la salsa. Potenciarà el gust de qualsevol plat. Es pot afegir a amanides, servir amb carn, etc.

Consells d'ús

Si l'alfàbrega s'utilitza fresca, a l'hora de cuinar-la no s'ha de tallar, és recomanable esquinçar-la amb les mans. ATplats calents cal afegir abans de servir. Això preservarà l'aroma i la planta no perdrà les seves propietats beneficioses.

Podeu afegir fulles a sopes, amanides, begudes, a l'hora de cuinar plats de carn, a les salses. Ideal per adobar verdures a l'hivern. Si no és possible cultivar una planta a casa, és millor emmagatzemar-la congelada. Ja que tots els beneficis de la planta estan en el seu oli essencial. Quan s'asseca, la seva concentració disminueix diverses vegades. Però a les fulles congelades, la composició pràcticament no canvia.

Conclusió

L'alfàbrega santa es considera una planta útil. És sense pretensions, de manera que no és difícil cultivar-lo a casa. Llavors serà possible reposar el cos amb substàncies útils diàriament amb l'ajuda d'aquesta planta. A més, l'habitació sempre tindrà aire fresc amb una aroma agradable.

Recomanat: