Bolet comestible - bolet de prat

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:56

El bolet de prat és un bolet agàric comestible. El seu cos és força petit, pesa aproximadament un gram. El diàmetre del seu tap, segons l'edat del bolet, és de dos a vuit centímetres. La seva superfície és llisa. A mesura que va creixent, la forma del casquet canvia d'hemisfèrica a plana i postrada, al centre hi ha un tubercle rom. Quan s'assequen, els bolets prenen forma de tassa. Les vores de la tapa són molt irregulars i transparents en alguns llocs.

Quan plou, el fong de la mel es torna enganxós. Adquireix un color marró groguenc o vermellós amb una zonificació força perceptible. Si el temps és clar, el color del fong canvia a un color crema blanquinós. Més a prop del centre de la tapa hi ha un enfosquiment notable. L'agàric de mel de prat té plaques rares, la seva amplada és d'uns cinc centímetres. Al principi es fan créixer. Però a mesura que maduren, es fan encara més soltes, apareixen plaques intermèdies. En temps humit, els bolets de prat canvien el color dels plats a ocre, mentre estan dinssecs són de color crema blanquinós. Les espores són blanques o beix, en forma d'ou o el·líptiques. Tenen una superfície força llisa. L'alçada de la tija oscil·la entre dos i deu centímetres i aproximadament mig centímetre de gruix. S'engrossa cap a la base, pot ser una mica tortuós. La tija del bolet és densa i sòlida.

L'agàric de mel de prat vell té una pota força dura i fibrosa. La seva carn és de color blanquinós o groguenc pàl·lid amb una textura fina. El bolet vell té un regust lleuger, lleugerament dolç, una olor peculiar, semblant a l'olor dels claus o ametlles molt amargues.

Els bolets de mel són bolets sapròfits. Creix en un sòl normal en files, cercles o arcs. Podeu recollir-los des de finals de maig fins a octubre. L'agàric mel prefereix les zones herbades obertes com ara hortes, horts, prats, vores de camins, vores, sèquies i barrancs.

Des dels Urals fins a Kaliningrad, al nord del Caucas, així com als territoris de Primorsky i Altai, podeu recollir bolets de prat. Les fotos amb ells es poden veure en grans quantitats en qualsevol persona aficionada a la "caça tranquil·la". Si els bolets secs s'humitegen amb aigua, poden restaurar la capacitat de reproduir les espores.

Un altre representant dels bolets és molt semblant als bolets del prat: les col·líbies amants dels boscos. És comestible condicionadament. La col·libia es distribueix principalment en boscos caducifolis, mixtos i coníferes. Les seves principals diferències amb l'agàric de mel de prat són una cama buida, una olor força desagradable i plaques pàl·lides. Tanmateix, hi ha una similitud més perillosa amb un bolet verinós:parlant blanquinós. Hi ha una semblança molt forta entre ells, i no només externa. Fins i tot poden créixer de la mateixa manera que l'agàric de prat, formant cercles.

Les diferències estan en la tapa cremosa sense tubercle, l'olor de la polpa i l'aspecte farinós. El bolet de prat és adequat per al processament. Molt sovint, els barrets s'utilitzen per menjar, perquè les cames són força dures.

Els bolets de prat són molt útils. Contenen àcid de bogeria, que ajuda el cos a combatre molts bacteris patògens, com ara l'estafilococ aureus.