Els cervells com un pollastre. Gairebé totes les persones que han escoltat aquesta afirmació almenys una vegada, voluntàriament o involuntàriament, es van preguntar: un pollastre té cervell?
"Excavant" com cal en aquest assumpte, els científics han descobert fets força interessants que poden canviar l'actitud d'una persona cap a una criatura aparentment estúpida.
El paper del cervell del pollastre
El cervell d'un pollastre, juntament amb la medul·la espinal, els processos nerviosos i les fibres, representa el sistema nerviós d'un individu alat. Consisteix en cerebel, prosencèfal, mesencefal i diencèfal. Els hemisferis són els responsables de l'orientació de l'ocell a l'espai i de la realització dels seus instints. El cerebel controla la coordinació dels moviments.
No hi ha circumvolucions als hemisferis petits del cervell, que és la raó per pensar que els cervells de les gallines són quelcom insignificant i insignificant. Els científics van trigar més d'un segle a esbrinar què passa al cap dels pollastres per arribar a conclusions sorprenents.
Chicken Brain: sistema de senyalització
Hi ha uns 24 senyals complexos al repertori de pollastre, cadascun dels quals s'utilitza d'acord ambamb la situació. Per confirmar les seves sospites, a la dècada de 1990, els científics van realitzar l'experiment següent: van instal·lar dispositius d'enregistrament d'àudio i pantalles de televisió d' alta resolució al voltant de les gàbies amb ocells domèstics per tal d'identificar el significat dels sons de la parla dels pollastres. Així, es va crear una realitat virtual per als ocells, en què aquests havien de contactar amb diversos individus: una guineu corrent, un falcó volador, un gall familiar.
En el transcurs de l'experiment, es va trobar que un pollastre no necessita mostrar un depredador per obtenir una determinada reacció. N'hi ha prou que escolti el senyal d'advertència d'un altre ocell perquè el cervell del pollastre dibuixi una imatge de l'objecte corresponent, que li demani a realitzar una determinada acció (per exemple, córrer cap al menjador o escapar d'un depredador).
Tàctiques selectives
En el procés d'intentar respondre a la pregunta "tenen cervells els pollastres", els investigadors van trobar que els ocells domèstics envien senyals en funció de qui estigui al seu costat. Per exemple, un gall donarà una alarma en cas d'amenaça si hi ha femelles a prop, mentre que amb un competidor, romandrà en silenci. Les gallines femelles també es comporten de manera selectiva: donaran l'alarma si hi ha una cria d'animals joves a prop.
En conseqüència, els sons que fan les gallines no es basen en els primitius “vull menjar” o “Tinc por”; l'ocell aprofundeix en el significat dels fets actuals, no hi respon de manera reflexiva, sinó amb l'ajuda d'accions ben pensades. La presència d'un sistema de senyals conscients en la comunicació del pollastre indica la complexitat i el desenvolupament del seu procés de pensament.
A partir d'aquí, es pot fer una pregunta interessant: si el cervell d'un pollastre és capaç de compartir informació sobre esdeveniments en curs, pot un ocell utilitzar aquesta informació de forma distorsionada, al seu avantatge?
Ordre de picoteig
Les gallines tenen un cert sistema jeràrquic anomenat "ordre jeràrquic". L'ocell afirma el seu domini a la seva comunitat, recompensant els familiars de rang inferior amb cops amb el bec, que decideixen accions que no corresponen al seu estat.
A cada grup de gallines hi ha un mascle alfa, que confirma constantment el seu domini de tota mena de maneres. És ell qui organitza el ball principal si troba alguna cosa, i avisa els altres quan s'acosta el perill. Què passa amb la resta dels mascles? Després de tot, no poden assumir les mateixes funcions, per no incórrer en la ira del gall líder. Però els cervells de pollastre es donen als ocells domèstics per una raó!
Astúcia entre gallines
Diversos experiments complexos van revelar que la qualitat de l'astúcia està present a l'entorn del pollastre. Per exemple: per atraure una dama, el mascle alfa organitza un ball de demostració amb elements complexos i fa certs sons acollidors. Els galls que ocupen una posició jeràrquica inferior utilitzen una tàctica oculta: en el ball només realitzen la part motriu, a més, completament en silenci, la qual cosa no dóna lloc a atacs agressius de l'alfa.masculí.
Se sap que als pollastres els agrada molt amagar-se entre matolls i herbes altes, cosa que és especialment cert en cas d'aproximació d'una amenaça. S'ha observat que els mascles toquen el perill mentre es troben entre els arbustos, mentre que el seu rival camina tranquil·lament per la zona oberta a la vista del depredador que s'acosta. Així, el gall astut aconsegueix dos objectius alhora: protegir la seva femella i desfer-se del seu rival. Aquest tipus de comportament en ciència s'anomena "compensació del risc" i també és característic d'una persona que assumeix més responsabilitat davant la presència de circumstàncies "atenuants". Per exemple, un conductor que porta el cinturó de seguretat prem amb més força el pedal de l'accelerador.
Empatia
Les gallines saben empatitzar. Aquest fet es va demostrar amb un experiment en què van participar gallines i la seva cria. Els animals joves van rebre cops segurs i indolors amb un raig d'aire que només feia arruïnar el plomatge, i van percebre aquesta acció com una amenaça. Hi havia tots els signes d'estrès: una baixada de temperatura, un batec cardíac ràpid.
Les mares, observant la reacció dels pollets, van començar a experimentar el mateix estrès, expressant-lo amb angoixa i claqueta, encara que elles mateixes no sentien els cops de l'aire i veien que res amenaçava els pollets. Per tant, podem suposar que els pollastres són capaços de posar-se en el lloc dels familiars. Aquest tret de comportament específic, l'empatia, s'ha atribuït anteriorment a diverses espècies, com ara corbs i esquirols (i, per descomptat, humans).
Pollastrescapaç de pensar
Probablement, la racionalitat és inherent al món animal en una mesura una mica més gran del que es pensava. Els pollastres podrien haver heretat el seu do cognitiu d'un parent salvatge, el pollastre de la selva de Bankivian, un habitant dels boscos del sud d'Àsia. En condicions d' alta competència dins del ramat i moltes amenaces externes, la ment de l'ocell va haver de desenvolupar-se per plantejar diverses estratègies de rescat i una resposta instantània a la situació. Tots aquests trets els hereten els pollastres domesticats.
Els científics són només al començament del camí per comprendre la veritable essència del tipus de ment característic dels pollastres. Però una dada ja està fora de qualsevol dubte: dites habituals com "cervell de pollastre", "estúpid com un pollastre" ja no tenen sentit.
