Com és l'etiqueta per menjar pollastre? Saps?

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:50

El pollastre és un dels aliments preferits de molta gent. Pollastre a la planxa al forn amb salsa, pollastre al tabac, costelles: es serveix una gran varietat de plats de pollastre tant a les festes de casa com al restaurant. Et fa venir ganes d'agafar una deliciosa cama cruixent amb les mans i menjar-te-la, però no pots. No som gent primitiva. Si no saps com menjar pollastre, amb les mans o amb una forquilla, aquest article et serà útil.

Filets i costelles

Els productes de carn de pollastre es distingeixen per la seva suavitat i suc. Si us van servir una costella, mandonguilles o filet de pollastre, feu servir una forquilla i un ganivet per menjar aquest plat. El més important és posar un tovalló als genolls per evitar gotes accidentals de greix a la roba. Amb un ganivet, talleu làmines petites del plat de carn i envieu-lo a la boca amb una forquilla. No cal tallar tota la peça a trossos alhora, sigueu coherents.

Baquetes i ales

Com menjar pollastre si us van oferir ales o baquetes? Cal alliberar d'alguna manera l'os de la carn. Un ganivet i una forquilla us ajudaran. Aixequeu suaument la pell amb un ganivet, subjectant l'os amb una forquilla i rasqueu-lo de la carn. Ara cal tallar la carn amb cura: premeu l'os amb una forquilla a un plat i talleu trossos petits amb un ganivet. Cada tros tallat s'ha de menjar immediatament, sense apilar-lo en un plat. Després de tot, el procés de menjar i eviscerar un pollastre no hauria d'interferir en la vostra comunicació amb els vostres veïns de taula. Si no pots manejar els trossos que queden a l'os, deixa'l a un costat.

Com és l'etiqueta menjar pollastre si et van servir en brou? En primer lloc, cal menjar tot el brou amb una cullera, i després començar a menjar un exquisit de carn, deixant la cullera a un costat i armat amb una forquilla i un ganivet.

Cama

Si al plat hi ha una cuixa de pollastre i se li posa un tap incomprensible a la punta de l'os, no us alarmeu, aquest és un dispositiu especial creat específicament per a la vostra comoditat. Això vol dir que podeu subjectar l'os amb els dits mentre talleu. Normalment, juntament amb les cames de pollastre, se serveix un plat d'aigua de llimona, en el qual podeu submergir amb cura els dits bruts. Si ja saps menjar pollastre segons l'etiqueta, no serà d'estranyar que tinguis una llimona a l'aigua. La llimona elimina perfectament l'olor de la carn de la pell de les mans. Simplement submergiu la punta dels dits en un bol amb aigua de llimona i després netegeu-los amb un mocador.

Si saps menjar pollastre d'acord amb l'etiqueta, no serà difícil fer front a la seva pota: agafant-lo per la tapa de paper, separa amb cura els trossos petits amb un ganivet o una forquilla iposa't a la boca. No oblidis vigilar les gotes de suc que cauen a la falda o a les estovalles.

Com menjar pollastre segons l'etiqueta

Si et trobes en un sopar amb pollastre sencer cuit i no saps com fer un mos, no t'afanyis.

Normalment, la persona que l'ha cuinat, o el cambrer, talla el pollastre. Al mateix temps, es reparteix entre tots els convidats de manera que cadascú aconsegueix una peça d'aproximadament la mateixa mida. Comencen a dividir la carcassa de les ales, després separen les potes, seguides pels ossos laterals. I el pit es talla en trossos longitudinals i es divideix entre tots els convidats. Si el pollastre es va coure amb salsa, assegureu-vos que cada tros de carn s'hagi regat amb ell.

Regles simples

Ara que saps menjar pollastre segons l'etiqueta, només queda consolidar els coneixements adquirits.

1. No manipuleu els trossos de pollastre amb les mans tret que la tapa de paper estigui a l'os.
2. Utilitzeu la forquilla i el ganivet independentment de la part del pollastre que obtingueu.
3. Si de sobte us embruteu les mans amb carn de pollastre, feu servir aigua amb llimona, que es serveix amb carn en un bol a part. No submergiu els dits profundament ni els esbandiu en un bol. Només cal humitejar lleugerament i netejar amb un mocador.
4. Si els trossos petits de carn no es separen de l'os, no el rosegueu, sinó simplement poseu-lo a la vora del plat. Com menjar pollastre és molt fàcil de recordar.
5. Si sou mestressa de casa que serveix pollastre al forn, recordeu les normesdividint la carcassa per a tots els convidats. Compteu el nombre de persones i calculeu aproximadament el nombre de peces en què heu de dividir el pollastre. Assegureu-vos que les mides de les porcions siguin aproximadament la mateixa mida. Assegureu-vos d'afegir trossos de pit de pollastre a les ales.

Com ja has vist, menjar pollastre segons l'etiqueta no és tan difícil. El més important és recordar que has de comportar-te de manera adequada per no ofendre ningú amb el teu comportament a la taula.