Vídeo: Bolet de tòfona: el més car i el més inusual
2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:54
La tòfona és un bolet marsupial que forma un cos fructífer carnós tuberós subterrani. Creix als boscos. És un sapròfit. El miceli forma fils que envolten les arrels d'un arbre proper. El fong ajuda l'arbre a obtenir humitat addicional i el protegeix de mal alties microbianes.
El miceli és durador, sempre que no es destrueixi. En un entorn favorable, forma periòdicament cossos fructífers, que contenen espores que contribueixen a una reproducció posterior. En els fongs terrestres, les espores es dispersen pel vent i l'aigua. I en un fong subterrani, la reproducció depèn dels animals que el mengin, el digeriran i excretaran les restes, en les quals es trobaran les espores.
El bolet tòfona emet una olor característica només per atraure els animals. No totes les espècies són comestibles. Hi ha varietats de fongs que desprenen l'"aroma" de l'arengada podrida.
Perigorsky té el valor més gran. És fragant, negre, berrugost per fora, negre vermellós o gris fosc per dins, vetat d'un color més clar. Creix al sud de França i al nord d'Itàlia, principalment en fagedes i rouredes. Té una gran importància industrial. No és estrany que es digui "negre".diamant" i "príncep capritxoso". Els francesos consideren que el bolet de tòfona és el seu producte nacional. Les fotos ho mostren bé.
Una mica menys valuosa és la tòfona Trinity, o polonesa blanca. La polpa del seu cos fructífer és lleugera, sembla una patata. Creix als boscos de l'oest d'Europa i també es troba a Rússia, per exemple, a la regió de Moscou.
El bolet de la tòfona es desenvolupa i madura sota terra a una profunditat de 5 a 20 cm. Aquests bolets creixen en diversos trossos un al costat de l' altre, formant un niu. En alguns casos, part del fong és visible des del terra. Pot variar de mida des d'una avellana fins a una bona patata, de tant en tant hi ha exemplars que pesen més d'1 kg.
D'alguna manera a Itàlia van trobar un bolet de tòfona que pesava 720 grams. Es va vendre a una subhasta per 210.000 dòlars. Aquest fet confirma l'opinió predominant que aquest és el bolet més car del món.
Hi ha proves que menjant regularment bolets de tòfona, podeu allargar la joventut. Malauradament, no es pot cultivar, tot i que s'han fet molts intents per fer-ho.
Per trobar aquest bolet increïble, podeu recórrer a l'ajuda d'un porc o un gos ensinistrat. Els porcs tenen un gust natural per a la tòfona, però perquè no es mengin la troballa, se'ls entrena prèviament. Per a aquest treball es seleccionen femelles als 4 mesos. Un cop trobat el bolet de tòfona, el porc comença a cavar la terra amb la peülla, l'allunyen, i donen com a consol algun tipus de delicadesa, per exemple, fesols bullits. Els porcs entrenats treballen durant 10 anys o més. Defecteaquests gossos de sang és que es cansen ràpidament. Un gos pot cercar durant molt de temps, però només els caniches són adequats per a aquesta feina.
Hi ha una altra manera de determinar el lloc on creix el fong. Val la pena veure les mosques de la tòfona. Durant la posta de sol, envolten en un eixam per sobre del sòl i posen els ous només a prop d'aquests bolets perquè les larves s'alimentin dels cossos fructífers. Allà on es trobi l'eixam, heu de cavar allà.
Aquests increïbles bolets s'utilitzen per preparar diversos plats pels quals els gurmets estan disposats a pagar qualsevol diners.
Recomanat:
Gent inusual del món. La gent més inusual
És innegable que cada persona és especial. No obstant això, la majoria de persones inusuals, amb talents brillants, destaquen en àmbits com cantar, ballar o dibuixar, destaquen entre la multitud per la seva inusual manera de sostenir, vestir o parlar, i moren sense guanyar fama. Només uns quants aconsegueixen la glòria. Així doncs, us expliquem quina gent inusual viu o viu al nostre planeta
Bolet comestible - bolet de prat
El bolet de prat és un bolet agàric comestible. El seu cos és força petit, pesa aproximadament un gram. El diàmetre del seu tap, segons l'edat del bolet, és de dos a vuit centímetres. La seva superfície és llisa. A mesura que va creixent, la forma del casquet canvia d'hemisfèrica a plana i postrada, al centre hi ha un tubercle rom. Quan s'assequen, els bolets prenen forma de tassa. Les vores de la tapa són molt irregulars i de vegades transparents
Aquells llocs reservats on creix el bolet de la tòfona a Ucraïna
On creix el bolet de tòfona a Ucraïna? Malauradament, els seus hàbitats són cada cop menys, i cada cop hi ha més gent que se'n vol delectar. La tòfona d'estiu figura al Llibre Vermell d'Ucraïna, però encara se serveix com a exquisidesa als seus restaurants. Llocs de creixement, condicions d'extracció, intents de cultiu artificial: preguntes que interessen els lectors
Bolet deliciós: bolet d'estiu
Un dels bolets comestibles més comuns, el bolet d'estiu, creix a les coníferes, les soques, els rizomes i l'herba. Els bolets de mel d'aquesta subespècie són comuns a Rússia, Europa i Àsia, així com a Amèrica del Nord. Es troben allà on hi ha condicions per al seu desenvolupament
Bolet comestible que sembla un bolet
Un pit és un bolet molt interessant i saborós. Aquest macromicet és una presa desitjable per a molts "caçadors silenciosos", malgrat que només és apte per a la salaó i l'escabetx. N'hi ha diverses varietats. També hi ha un bolet que sembla un pit, i més d'un. Es comentaran a continuació. Un fet interessant és que als països europeus els bolets de llet es consideren no comestibles
