En els articles sobre l'Orient Mitjà, l'expressió "creixent fèrtil" de vegades s'escapa, cosa que provoca desconcert entre els no iniciats. Què és una lluna creixent? Per què és tan fèrtil? Descobrim-ho, és interessant!
Crivant de la Terra
La Mitja Lluna Fèrtil és l'àrea que es coneix habitualment com l'Orient Mitjà. S'anomena mitja lluna per la seva forma, que realment s'assembla a una lluminària nocturna en mitja fase. Pel que fa a la fertilitat: aquest famós lloc és considerat el bressol de tota la civilització mundial, i pràcticament el bressol de l'agricultura, els cultius de cereals i el pa, com la famosa vall del Nil egípcia. És una zona amb sòls molt rics i abundants pluges a l'hivern.
Un altre nom conegut és el "triangle d'or". Sovint aquests dos noms s'atribueixen a la mateixa localitat, però això és incorrecte. Sí, tant el "creixent fèrtil" com el "triangle daurat" són els noms de territoris que s'assemblen a aquestes figures a grans trets. Però a diferència del primer, el "triangle daurat" és la zona on es troben les fronteres de Tailàndia, Laos i Birmània. És famós pel fet que va ser aquí on va néixer i va florir el centre de producció i distribució de l'opi fins al segle XX. La diferència en la finalitat d'ambdós centres és evident.
Ubicació geogràfica
Geogràficament, aquest territori ocupa la zona de l'Aràbia Saudita al llarg de la vora nord del desert de Síria. La vora occidental està banyada pel mar Mediterrani, l'est descansa sobre les muntanyes de Zagros. Ocupa el Líban, Síria, l'Iraq, Israel, parts de Jordània i Turquia. La mitja lluna fèrtil és el territori de l'antiga Mesopotàmia i el Llevant.
Refugi entre serralades, un nombre suficient de rius i pantans, aigua de pluja, ubicació a la cruïlla de camins d'Àfrica a Àsia: la combinació de tots aquests factors va fer que aquesta zona en particular estava destinada a convertir-se en el famós pare. de conreu, agricultura i ramaderia.
Revolució neolítica
Una ubicació geogràfica molt afortunada va fer que la regió de la mitja lluna fèrtil esdevingués el focus de la revolució neolítica. Aquest és el nom que rep el període de transició de les antigues tribus de la recollida a la producció. Això no va passar de cop i no immediatament, segons el pla d'una altra persona. El procés es va allargar durant molts centenars d'anys, però els grandiosos canvis que s'han produït en la vida de la humanitat ens permeten anomenar-lo revolucionari.
Se sap que les tribus antiguesEs guanyaven la vida agafant part del que es produïa de la natura. El menjar es portava caçant, pescant i collint baies, bolets, llavors i fruites ja fetes. A poc a poc, devastant el territori, una persona raonable es va adonar que les llavors no només es poden recollir, sinó que es poden dispersar especialment per a la propera collita. Les conseqüències d'aquesta ocupació van portar no només a un canvi en l'estil de vida, sinó a canvis realment dramàtics en el curs de la història. Una economia productiva és la base de la vida de tota l'existència mundial actual.
Història i agricultura
Els primers pobles que van intentar sembrar i produir van ser les tribus que habitaven la mitja lluna fèrtil. La història anomena la principal raó que va obligar a aquestes accions, un canvi brusc del clima després de l'Edat de Gel. Va resultar que el territori de Mesopotàmia i el Llevant va ser el més fèrtil, mentre que el centre egipci de l'origen de la civilització es va veure malmès per un clima càlid i àrid.
L'agricultura va donar lloc a una forma de vida assentada de les tribus, van aparèixer les primeres ciutats. El conreu de la terra i els conreus va fomentar la creació de noves eines, estris d'emmagatzematge i noves maneres de cuinar. Paral·lelament, van començar a desenvolupar-se la ceràmica, la ramaderia i el teixit. Hi havia molins i forns per fer el pa. La terra fèrtil produïa un excedent de conreus que es podien bescanviar per altres coses necessàries. Així, l'agricultura va conduir al desenvolupament del comerç.
De l'agricultura a la ramaderia
Els primers animals que es van instal·lar al costat de l'home van ser els gossos. Els restants tipus de veïns salvatges eren per a les tribus primitives el tema de la caça i la perspectiva de menjar carn. Amb el desenvolupament de l'agricultura, el processament dels camps va començar a prendre cada cop més temps, i la carn es va començar a "collir per al futur", és a dir, capturada i conservada en corrals. Ja van començar a aparèixer individus nous en captivitat.
A poc a poc, la gent va començar a menjar llet, a utilitzar l'ajuda dels animals als camps. Els animals domèstics i domesticats ja no es consideraven només com a aliment. Van començar a servir el poble. A poc a poc van canviar els seus hàbits, instints i fins i tot l'aspecte i l'estructura dels òrgans interns. El Creixent Fèrtil es va convertir en el bressol de cabres domèstiques, moltons, bous i cavalls. Fins i tot el gat, que, com sabeu, va caminar molt de temps sol, es va unir per primera vegada a la llar d'un poble de l'Orient Mitjà.
Life Grains
Per què els cereals es van convertir en el principal cultiu de la Mitja Lluna Fèrtil? Els progenitors salvatges del blat, l'ordi i les llenties van créixer entre plantes herbàcies a vastes zones del planeta. L'exclusivitat del territori de l'antiga Mesopotàmia és que va ser aquí on el clima i el sòl van resultar ser els més fèrtils per a la seva reproducció i cultiu per sembra.
Els primers cereals "domsats" van ser el blat i l'ordi. Els seus conreus existien aquí ja a finals del segle IX aC. e. Sigui qui fos el Creador de l'home, s'encarregava d'un menjar decent per a ell! Els temps i els gustos estan canviant, algunes espècies vegetals estan desapareixent iestan sorgint nous conreus i els cereals, originats a la Mitja Lluna Fèrtil, segueixen sent el producte alimentari més valuós de tots els temps.
Els cereals contenen gairebé tot el complex de vitamines B necessaris per al cos humà. La fibra de cereals ajuda a lluitar contra el colesterol dolent. El pa i els cereals són productes que saturen ràpidament el cos, no fan mal i contribueixen a l'acumulació d'energia. El gra és una font de magnesi, seleni i àcid fòlic. En una paraula, els cereals contenen tots els elements necessaris per a l'activitat saludable d'un organisme viu.
Algunes dades sobre el pa
No hi ha moltes receptes per fer pa. Diferents nacions ho fan de diferents maneres. Només hi ha una similitud: la base de qualsevol pa és el gra. No cal dir que la mitja lluna fèrtil es va convertir en el bressol del primer pa al forn.
- El primer pa té més de 30 mil anys. Eren pans àzims fets de gra triturat al forn sobre pedres calentes.
- El tipus de pa més antic és la pita de l'Orient Mitjà.
- El pa de llevat ja es cuinava a l'antic Egipte.
- A totes les nacions, el pa té un poder màgic i la capacitat d'enfortir-se. S'utilitza en moltes cerimònies religioses.
- La majoria de pa es menja a Turquia.
- El pa és la base de la dieta del 99% dels habitants del món.
