10 de setembre de 1945. Rooster Mike: l'inici d'una segona vida. El pagès Lloyd Olsen esperava l'arribada de la seva sogra. A Colorado, era costum honrar els pares, així que juntament amb la seva dona, van decidir cuinar un bon sopar en honor a la seva visita. I, per descomptat, què és una taula sense un ocell al forn? A més, a la mare de la dona li agradaven molt els colls de pollastre! En Lloyd, agafant una destral a la mà, va anar al galliner. Avui l'elecció ha recaigut en un gall anomenat Mike. Olsen, com a granger, ja havia fet la decapitació més d'una vegada, així que va tallar amb confiança amb una destral, intentant colpejar el més a prop possible de la base del crani, deixant la major part del coll del gall.
Lloyd sabia que després de tallar el cap d'un pollastre, no només podia córrer durant uns quants minuts, sinó també volar, així que va començar a esperar. Com més temps el granger observava el comportament de l'ocell sense cap, més els seus ulls "se li van pujar al front": després d'una sèrie de moviments caòtics, el gall Mike, com si res, va tornar a la seva vida anterior: va intentar picotejar gra., plomes netes. Després de recuperar-se del xoc i riure, Olsen va decidir deixar en Mike sol, prenent un altre gall com a "víctima". Imagineu la seva sorpresa quan l'endemà al matíva trobar un ocell sense cap adormit amb una soca sota l'ala en un galliner…
Des d'aleshores, en Lloyd ha jurat tenir cura del gall, cada dia més sorprès de la durada de la segona vida anormal que li va donar Mike.
Sense cap però famós!
Rooster Mike va continuar vivint, i l'Olsen el va ajudar amb diligència en això: el va alimentar amb llet, petits grans de blat de moro amb una pipeta. Es va posar tot el menjar al coll. Al cap d'un temps, el pagès va pensar que era injust ocultar un miracle així de mirades indiscretes. Va carregar la seva mascota sense cap en un cotxe i va conduir a la Universitat Estatal de Colorado, buscant comentaris sobre aquesta existència. Els científics, després d'haver examinat la "víctima", van donar les següents explicacions: la fulla de la destral va anar molt bé, sense colpejar l'artèria caròtida, i el coàgul de sang va bloquejar la corona, salvant així l'ocell de la pèrdua de sang. El més important és que la major part de la medul·la espinal va sobreviure, que és responsable de la majoria dels reflexos del gall. Per cert, una orella es va mantenir intacta, així que la seva vida no va ser tan avorrida després de tot!
Mentrestant, el gall sense cap Mike va continuar vivint, millorant i amb plomes. En un moment donat, el pagès va decidir divertir la gent amb l'ajuda del seu ocell i fer-ne diners. I va fer una gira pel país. La gent va fer cua per veure l'ocell meravellós, pagant 25 cèntims per l'espectacle. Rooster Mike va guanyar una gran fama gràcies a les publicacions en diverses revistes, el llibre Guinness. Com a resultat, el seu preu es va fixar en 10.000 $.
El gall va viure sense cap durant 18 mesos més. La seva mort va ser ridícula i inesperada: a la nit es va ofegar amb les seves pròpies secrecions i el "guardià" Lloyd no va tenir temps de trobar un comptegotes per aclarir-li la gola.
La sensacional història del "Pollastre increïble" va causar una impressió tan forta a tots els agricultors del país que molts d'ells van intentar repetir la "gesta" d'Olsen tallant els caps a desenes de pollastres. Però tot en va: ningú ha tingut èxit en el segon Mike.
