Les figues són la planta tropical més antiga amb moltes propietats úniques i útils que es subestimen injustament. Nom llatí d'una cultura pertanyent al gènere ficus (Ficus carica). La planta de diferents regions s'anomena figuera, figuera o figuera. Ha guanyat una gran popularitat des de l'antiguitat. Segons algunes interpretacions de l'Antic Testament, va ser la figa que van menjar Adam i Eva com a fruit prohibit.
Molta gent coneix el nom de la fruita, però poca gent coneix les propietats beneficioses i altres característiques de la cultura hortícola més antiga, inclòs on creixen les figues. La foto i una breu descripció a continuació no revelaran tota la informació interessant i important.
Propietats útils
Les figues es consideren una de les fruites més nutritives per les seves propietats beneficioses. No perjudica la salut, però hi ha algunes contraindicacions per al seu ús, per exemple, les persones amb gota i mal alties del tracte gastrointestinal no haurien de menjar aquesta fruita. No es recomana abusar de les baies seques durant l'embaràs, la diabetis. La norma diària d'una persona sana és de 3 a 4 baies.
Les fruites de figues són útils fresques i seques per a la prevenció de moltes mal alties ienfortiment general del cos. En medicina, els fruits de la figuera s'utilitzen com a remei:
- antibacterià;
- curació de ferides;
- antiparasitari;
- salut;
- contra el càncer.
Figues per perdre pes i cuina casolana
Les figues seques, entre altres coses, són efectives per baixar de pes, ja que deixa una sensació de sacietat durant molt de temps i té un lleuger efecte laxant. A més de substàncies valuoses, les baies tenen qualitats gustatives elevades. Però, malgrat la seva dolçor, el contingut calòric de la fruita és relativament baix (49 kcal per 100 g). Les fruites s'utilitzen en forma fresca, seca i en conserva. Fa una melmelada, malvavisco, compota i vi increïbles, gràcies als quals la figa ha adquirit un altre nom de "vin berry".
Les fulles de la figuera s'utilitzen a l'Índia com a alimentació del bestiar, i a França com a matèria primera per a l'obtenció de noves fragàncies en perfumeria. El làtex de figa conté: àcid màlic, cautxú, renina, resines i molts altres elements valuosos. El contacte de la pell amb el suc de làtex pot causar irritació si no s'elimina immediatament.
Com està creixent?
Aquest és un arbust gran (8-10 m) amb branques llises i gruixudes i una capçada ampla. El diàmetre del tronc arriba als 18 cm, el sistema radicular fa 15 m d'ample, les arrels baixen fins a una profunditat de 6 m. Les fulles grans de les figues són rígides amb dents desiguals al llarg de les vores, de verd fosc a verd grisenc. El llençol fa 15 cm de llarg i 12 cm d'ample.
Em pregunto: tothomEls arbres ficus es divideixen en individus femenins i mascles, i les vespes blastòfags negres els pol·linitzen. Aquestes vespes fan bé la seva feina, com ho demostren els grans rendiments.
A les inflorescències de l'arbre hi ha petits forats a la part superior per on es produeix la pol·linització. A més, de quina arbre creixen les figues, depèn de si els fruits són comestibles o no, només són individus femenins, les flors dels quals no necessiten pol·linització.
Les figues en forma de pera creixen fins a 10 cm de llarg, són de color verd groguenc o porpra fosc dolces i sucoses. És un recipient carnós buit amb petites escates parcialment tancades. La mida i el color de la fruita depèn de la varietat. Els més habituals són el blau fosc, el groc i el groc verd.
Les baies no madures no s'han de consumir, ja que contenen làtex no comestible. Depenent de la varietat, les figues madures poden contenir des de 30 grans fins a 1600 llavors petites. Creixent en condicions favorables, una figuera pot donar fruits durant 200 anys. L'arbre pot florir diverses vegades al llarg de l'any, però els fruits estan lligats al final del període càlid, des de l'estiu fins a la tardor.
On creix?
Segons molts historiadors, la figuera va ser la primera planta conreada per l'home, que es va començar a conrear fa 5 mil anys. La pàtria històrica del ficus és l'Aràbia Saudita, on la planta s'utilitza àmpliament a les indústries alimentàries i mèdiques. Amb el temps, la zona on creixen les figues s'ha estès per Europa i les illes Canàries.
Ja l'any 1530, els ficus es van tastar per primera vegada a Anglaterra, d'on s'importaven les llavors a Sud-àfrica, Austràlia, Japó, Xina i Índia. La història de la figa americana comença l'any 1560, quan es van començar a cultivar les llavors importades a Mèxic.
A la regió del Caucas (Geòrgia, Armènia, Azerbaidjan) i a la costa negra de Rússia (Abkhàzia, costa sud de Crimea), el ficus ha anat creixent des de l'antiguitat. On les figues creixen en estat salvatge a Rússia, el clima és càlid i sec. Àmplies àrees de plantacions es troben a la veïna Turquia, Grècia, així com a Itàlia, Portugal.
A Veneçuela, aquesta fruita és una de les més populars avui dia. El 1960 es va crear un programa estatal, gràcies al qual va començar un desenvolupament seriós de la producció industrial d'aquest cultiu. A Colòmbia, les figues s'han considerat durant molt de temps un luxe. Avui dia, l'actitud cap a la fruita ha canviat, perquè les figues creixen aquí a tots els jardins. Les condicions van resultar massa favorables, però l'amor per la baia no es va fer més feble.
Clima i sòl
Als tròpics i subtròpics, les figues creixen en zones muntanyoses a 800-1800 m sobre el nivell del mar. La planta és sense pretensions i resistent a les gelades, suporta temperatures de fins a -20 ° C. El clima sec és ideal per al cultiu de fruita fresca. Amb una humitat elevada, els fruits comencen a trencar-se i es deteriora ràpidament. No obstant això, un clima massa sec afecta negativament la qualitat de la fructificació, els fruits comencen a caure abans que madurin.
Gairebé qualsevol sòl és apte per al cultiu, sempre que n'hi hagi bosistema de reg atent, adequat:
- marga rica;
- argila pesada;
- sorra clara;
- pedra calcària;
- sòls àcids.
La figuera creix bé al costat d' altres conreus, en terreny pla, vessants, roques i tarteres. Els arbres pràcticament no es veuen afectats per mal alties i diversos paràsits.
On creix la fruita exòtica a Rússia?
Sembla impossible, però és possible conrear un cultiu subtropical amb força èxit al nostre clima del nord, i malgrat les dures gelades hivernals, ens donarà una bona collita. Això només requereix la tecnologia agrícola adequada.
Allà on creixen les figues silvestres, a una temperatura mitjana diària de +10 °C durant tota la temporada de creixement, la suma de les temperatures arriba als +4000 °C. Amb aquests indicadors, la collita serà abundant i estable. Per tant, quan conreu el cultiu vos altres mateixos, és important garantir les mateixes condicions mitjançant el mètode de rasa.
En determinades condicions, amb refugi obligatori per a l'hivern, es pot plantar una figuera al centre de Rússia. Encara que al Caucas i a Crimea es troba en forma salvatge. Al territori de Krasnodar, d'octubre a novembre, les figueres requereixen condicions especials d'hivernacle per sobreviure a l'hivern. A les regions amb un clima fortament continental, la cultura es cria en jardins d'hivern i hivernacles. Les figues floreixen 2-3 anys després de la plantació. Aporta un alt rendiment a partir dels 7-9 anys. El cultiu es propaga per llavors, esqueixos i estratificacions.
Com creixen les figues a casa?
Per aterrara casa es seleccionen varietats de creixement baix. Les plàntules solen seure en tines o caixes perquè es puguin treure fàcilment al carrer o al balcó. La planta ha de rebre la seva part de llum solar, i això és diversos mesos a l'any. Això es fa quan el clima càlid ja s'ha instal·lat al carrer i, sens dubte, no hi haurà gelades a la nit. Trieu un contenidor de plantació que sigui prou fort com per suportar un sòl ben drenat i el pes de la planta mateixa.
El sòl es barreja en proporcions 2:1:2 amb sorra i compost. Per formar un sol arbre, quan el tronc arriba a una alçada de 0,5 m, la part superior es pessiga. Cada any, cal canviar el contenidor, així com el sòl, perquè la figa creix ràpidament i el seu sistema radicular necessita un lloc. En una caixa, un arbre pot donar fruits fins a 3 vegades a l'any: a la primavera, finals d'estiu i finals de tardor. És important proporcionar calor i llum addicionals per a la darrera fructificació perquè la fruita no caigui abans d'hora.
Característiques del cultiu
Molts cultivadors es preocupen per l'aturada del creixement de les plantes i la caiguda de les fulles en determinats moments, fins i tot amb la cura adequada. No us hauríeu de preocupar perquè les figues creixen als subtròpics i es consideren un arbre caducifoli que té el seu propi període latent. En aquest moment, l'arbre es col·loca en un lloc fresc, també hauríeu de començar a alimentar-lo i regar-lo de manera més passiva.
Les figues de cultiu casolà són capaços de donar fruit sovint i produir fruites saboroses, sucoses i saludables, que, pel que fa a les seves propietats nutricionals, no ho són gens.inferior als anàlegs del jardí d'hivern. L'arbre arrela bé al lloc, especialment a les regions càlides. És important saber com creixen les figues i tenir en compte que a través de les arrels, que es troben prop de la figuera gairebé a la superfície de la terra, aquesta rep tots els nutrients, inclòs l'oxigen tan valuós.
Per tant, els jardiners experimentats aflueixen amb cura i regularment el terra prop del tronc. En una zona on el clima no és molt sec, una manera més senzilla i eficaç seria fer créixer l'herba al cercle proper a la tija i segar-la. Molts planten ficus com a planta ornamental, perquè les seves fulles són molt boniques, robustes i grans.
Les figues creixen a Crimea?
A Crimea, les figues donen fruit dues vegades, i aquest fruit s'anomena aquí així, ni figa ni figa. La primera època de maduració és a mitjan estiu, la segona, d'agost a setembre. Incloses les varietats importades, hi ha aproximadament 280 espècies de plantes a Crimea. Aquí s'ha acumulat una gran experiència en la plantació d'aquest cultiu, tot i que encara no ha arribat a la producció industrial. Les figues creixen a Crimea i en zones abandonades, per això només creixen salvatges, però no desapareixen.
L'acadèmic Pallas P. S. creia que els arbres vells que creixien a la península de Crimea romanien de l'època de l'antiga Grècia i són evidència del conreu de l'agricultura de la cultura més antiga d'aquestes terres. Tanmateix, al segle XVIII, el desenvolupament de l'horticultura va caure en decadència.
Jardín Botànic Nikitsky
Des de principis del segle següent, els científics del Jardí Botànic Nikitsky van començar a dedicar-se seriosament a les figues, que no només van començarper estudiar la planta, però també per criar diferents varietats, de les quals ja n'hi havia 110 l'any 1904. Actualment, inclosa la selecció d'importació, la col·lecció del jardí inclou més de 200 espècies de figues. Al jardí botànic, podeu comprar plàntules de diferents varietats, incloses les adaptades per a diferents regions de Rússia.
La majoria de vegades, els arbres es troben a la costa sud, on es poden veure baies morades i blanques, seques, seques i en conserva, als mercats. On creixen les figues a Crimea, hi ha l'oportunitat de comprar fruites fresques, i les varietats importades a les prestatgeries són extremadament rares. Fresques, simplement no ens arriben, perquè no toleren el transport a llarg termini. Si encara heu aconseguit trobar aquestes fruites, heu de triar-les amb cura. Han de ser sense danys, densos, però amb una lleugera pressió es poden pressionar.
Com mengen figues?
Les figues són una fruita única, útil en qualsevol forma i combinada amb qualsevol aliment. La fruita fresca es treu directament de l'arbre i es menja com una poma, és sucosa i molt dolça. Com a variació, podeu condimentar-lo amb nata, nata, pernil, licor o fruits secs. Les baies seques s'afegeixen a amanides o brioixeria, i una combinació amb altres fruites seques o confitades també és deliciosa. Les figues fresques es fan malbé ràpidament, per la qual cosa no es recomana emmagatzemar-les millor, menjar-les el més aviat possible. El màxim amb què pots comptar és de 3 dies a la nevera.
S'ha dit molt sobre els beneficis per a la salut i com creixen les figues. Es poden trobar fotos no les més reeixides d'aquesta fruita, a molts, per cert, no els agrada com es veu, peròaquest gust i les seves propietats més valuoses no han disminuït.
Què més és el benefici de la fruita de la figa?
Les figues seques són una autèntica "farmaci de primers auxilis", és un bon antidepressiu, normalitza la circulació sanguínia, dona força i augmenta la vitalitat. Un remei eficaç per als refredats: bullir els fruits secs a la llet i beure. Bo per a la bronquitis i el mal de coll. Pel que fa al contingut de fibra, les figues es poden considerar un autèntic campió, i només les nous tenen més potassi, més ferro que les pomes. Per tant, es recomana que l'utilitzin persones que pateixen anèmia per deficiència de ferro.
