Bolet sogre pàl·lid: com és i on creix? Sogre i xampinyó pàl·lid: semblances i diferències

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:53

Els bolets són un menjar nutritiu i deliciós. Però molts d'ells són verinosos. Això s'ha de recordar sempre quan es vagi a una "caça tranquil·la". En aquest article, parlarem amb detall sobre un dels bolets més insidiosos i perillosos. On creix el grop pàl·lid? Com es veu? I com no confondre'l amb altres bolets comestibles? Sobre tot - a la ressenya.

Grebe pàl·lid: descripció i foto del fong

Aquest és un dels bolets més perillosos del planeta. Menjar només una peça pot ser suficient per provocar un resultat fatal. Segons els historiadors, va ser el gregot pàl·lid el que va enverinar l'emperador romà Claudi i el papa Climent VII. El pitjor de tot, la intoxicació es pot produir fins i tot amb el més mínim contacte del verí d'aquest fong amb les mucoses humanes.

El xampinyó pàl·lid (en llatí: Amanita phalloides) és el parent més proper de l'agàric mosca. La gent l'anomena sovint així: "agàric de mosca blanca". El verí del bolet és increïblement fort en el seu efecte. I si el conegut agàric de mosca vermella es pot menjar desprésdeterminat tractament tèrmic, simplement és impossible extreure totes les toxines del toadstool.

El greb pàl·lid és un bolet clàssic que té una forma ovoide a una edat jove. El diàmetre de la tapa és de 5 a 15 centímetres de diàmetre, l'alçada de la tija és de 8-16 cm. El bolet va rebre el seu nom de l'ombra pàl·lida del cos fructífer. Els seus "parents" més propers: l'agàric de mosca de primavera i el sogre blanc.

Com és un bolet?

Els recol·lectors de bolets no tenen marge d'error. Per tant, han d'aprendre a distingir completament el grop pàl·lid de qualsevol altra espècie. Mirem més de prop com és aquest bolet.

El cos fruiter del gripau està completament cobert amb una pel·lícula fina. La carn del bolet és blanca, carnosa, pràcticament no canvia de color quan es fa malbé. El color de la gorra varia de gris clar a oliva o lleugerament verdós. Tanmateix, amb l'edat, sempre adquireix un to grisenc. La cama té una forma cilíndrica estàndard amb un lleuger engrossiment a la base. A la part superior hi ha un anell de cuir característic.

En l'edat adulta, el sogre pàl·lid pot emanar una olor dolça i poc agradable. El cos fructífer del fong conté diversos verins. Es divideixen en dos grups: amatoxines agressives però d'acció lenta i fallotoxines d'acció ràpida però menys tòxiques.

Distribució del fong a la natura

On creix el grop pàl·lid? On hem d'esperar trobar aquest bolet insidios?

Els toadstools es troben anatura molt sovint. La seva principal àrea de distribució és la zona temperada d'Euràsia (en particular, Rússia, Bielorússia i Ucraïna) i Amèrica del Nord. Creixen tant individualment com en grup. La temporada de creixement comença cap a finals d'agost i dura fins a principis de novembre (fins a la primera gelada dura).

El grop pàl·lid prefereix boscos caducifolis mixts o lleugers, idealment de fulla ampla. Li agrada “instal·lar-se” sota faigs, carpes, roures, til·lers, avellaners. Sovint es troba als parcs i places de la ciutat. De vegades viu als bedolls. Però conèixer-la en una pineda és molt difícil. El grebe no tolera els substrats sorrencs, preferint els sòls fèrtils d'humus.

Bessons de toadstool comestible

Gairebé tots els bolets comestibles de la natura tenen el seu homòleg verinós. És important que tant els boletaires experimentats com els novells entenguin a fons aquesta veritat. La llista de bolets que semblen toadstool pàl·lid és bastant gran. Per tant, al centre de Rússia, es confon més sovint amb el xampinyó del bosc, la russula verda, els flotadors i el verdó.

Extremadament important! No podeu tallar el bolet directament sota el barret. Al cap i a la fi, d'aquesta manera no es pot notar l'anell membranós, que és característic del gripau pàl·lid. Per cert, així és com més sovint els trossos d'un bolet verinós entren a la cistella dels recol·lectors de bolets.

Un altre consell útil: després de tornar d'una caça tranquil·la, ordena la collita. Els tipus de bolets separats s'han de disposar en files uniformes: rovellons, bolets, russula, etc. Gràcies a això, podeu calcular fàcilment el doble verinós: aixòde seguida crida l'atenció. I si trobeu un gripau, haureu de desfer-vos de tota la cistella, ja que el verí pot quedar-se en altres bolets comestibles.

Una altra regla molt important: si teniu el més mínim dubte sobre un bolet en concret, no el talleu en absolut.

Toadstool i champignon: com distingir-los?

Com distingir el xampinyó del bosc del grop pàl·lid? Aquesta tasca no és fàcil. Per tant, molts boletaires no corren el risc de recollir xampinyons al bosc. La taula següent us ajudarà a entendre aquest problema.

Xampignon i toadstool: les principals diferències

Champignon	Grebe pàl·lid
Té plaques morades o marrons	Té plats blancs
No té un vel (engrossiment) a la base	Hi ha un vel, i és clarament visible
El barret es torna groc quan es fa malbé	No canvia de color quan es fa malbé
La carn sovint fa olor d'ametlla o d'anís	Normalment no emet cap olor

Els individus joves d'aquests dos bolets són increïblement difícils de distingir els uns dels altres. Això només és possible per als boletaires amb una àmplia experiència en la caça tranquil·la. Com a comparació: a la foto de sota es mostren els bolets de soga (esquerra) i el xampinyó salvatge (dreta).

Russula i grebe: com distingir-se?

Els recol·lectors de bolets amb experiència ho aconsellenrecollir només russula rosa, taronja o vermella. Així que definitivament no et pots equivocar. La taula següent us ajudarà a distingir la rússula verda d'un tovalló verinós.

Russula i tomba: principals diferències

Verd Russula	Grebe pàl·lid
No hi ha engrossiment a la base del bolet, la cama és uniforme i recta.	A la base del fong hi ha un potent espessiment tuberós (vel).
La cama sembla més gruixuda	La cama del toadstool és molt més prima
No hi ha cap anell a la part superior de la cama	Hi ha un anell característic a la part superior de la cama

Per comparació: la foto següent mostra un gripau (esquerra) i una russula verda (dreta).

Intoxicació per toadstool: símptomes principals

Aquest bolet és potser el més verinós del planeta. Per posar un home sa i fort en un llit d'hospital, només n'hi ha prou amb trenta grams de sobac pàl·lid. Signes d'intoxicació amb aquest bolet (bàsic):

• Vòmits intensos i profus.
• Còlics intestinals.
• Dolor i rampes musculars.
• Set intensa.
• Pols filós feble.
• Presió arterial baixa.
• Diarrea amb sang.

La intoxicació per toadstool gairebé sempre s'acompanya d'un fetge augmentat, així com d'una forta disminució dels nivells de glucosa en sang. període de latènciadura una mitjana d'unes 12 hores.

El principal perill d'intoxicació per toadstool rau en l'anomenat període de recuperació imaginària, que es produeix el tercer dia. En aquest moment, el pacient millora molt, però de fet el procés de destrucció dels òrgans interns (fetge i ronyons) continua. La mort sol produir-se als deu dies posteriors a la intoxicació. Al mateix temps, la probabilitat de mort augmenta significativament en persones amb un sistema cardiovascular feble.

Què cal fer en cas d'intoxicació per toadstools?

Si el tractament es va iniciar no més tard de 36 hores des del moment de la intoxicació, les possibilitats d'una recuperació satisfactòria són bastant altes. Davant la més mínima sospita d'enverinament amb un gripau pàl·lid, només s'han de prendre tres accions immediatament:

• Truqueu una ambulància.
• Purifica l'estómac provocant el vòmit.
• Preneu carbó activat (dosi: 1 gram per quilogram de pes).

El que absolutament no es pot fer en cas d'intoxicació:

• Preneu alguna cosa que augmenti la circulació.
• Beure begudes alcohòliques.
• Realitza fins i tot una activitat física mínima.

El procés de tractament és força difícil, ja que no hi ha cap antídot adequat com a tal. En cas d'intoxicació per toadstool, els metges utilitzen benzil penicil·lina, així com àcid lipoic. Paral·lelament, realitzen diüresi forçada, hemosorció, posen un comptagotes amb glucosa i prescriuen fàrmacs cardíacs. Resultat globalEl tractament dependrà de la dosi del verí que ha entrat al torrent sanguini i de l'estat general del cos.

5 mites comuns sobre l'"agàric de mosca blanca"

Hi ha molts mites i informacions falses sobre el grop pàl·lid a la societat. Conèixer la informació real t'ajudarà a protegir-te. Així que anem a enumerar-los:

• Mite 1: el gripau pàl·lid té mal gust. En realitat no ho és! És bastant tendre, saborós i absolutament gens amarg. És gairebé impossible distingir un bolet verinós pel gust.
• Mite 2: "Amanita muscaria" fa mala olor. En realitat, l'olor és una de les similituds entre el grebe pàl·lid i el xampinyó. Tots dos bolets desprenen una aroma innocent i força agradable.
• Mite 3: els petits insectes i els cucs no mengen aquest bolet. De fet, alguns d'ells no són contraris a enfortir-se amb aquesta delicadesa poc segura.
• Mite 4: es pot desintoxicar el greb pàl·lid bullint-lo en aigua salada amb vinagre. Mentida absoluta!
• Mite núm. 5: el cibulet d'all es tornarà marró si es llença a una olla de toadstools. De nou no és cert. L'all canvia de color sota la influència de la tirosinasa, un enzim que es pot trobar en qualsevol bolet, tant comestible com verinós.

Avantatges de l'"agàric de mosca blanca"

Per estrany que sembli, però un sogrot pàl·lid també pot aportar algun benefici a una persona. Així, en dosis molt petites (homeopàtiques), serveix com a antídot en cas d'intoxicació per altres bolets verinosos. El gripau també s'utilitza per controlar determinades plagues i insectes. A la medicina popular, les tintures d'aquest fong s'utilitzen com a curacàncer. Es practiquen injeccions subcutànies amb microdosis de toxina per combatre les arrugues.

No obstant això, el perill del sogre pàl·lid és moltes vegades més gran que el benefici potencial que pot aportar a una persona. Per tant, és millor recordar com és aquest bolet i allunyar-se d'ell al bosc tant com sigui possible.