Dogfish pertany a l'ordre dels peixos globus o peixos globus, i n'hi ha més de noranta espècies. Es diferencia d' altres peixos per la seva capacitat única d'inflar-se quan s'espanta, empassant un gran volum d'aigua o aire. Llavors punxa amb punxes i emet un verí nerviós anomenat tetrodotoxina, que és 1.200 vegades més potent que el cianur de potassi.
El peix-gos a causa de l'estructura especial de les dents s'anomenava peix globus. Les dents inflades són molt fortes, fusionades i semblen quatre plaques. Amb la seva ajuda, parteix les closques dels mol·luscs i les closques de cranc, obtenint menjar. Es coneix un cas rar quan un peix encara viu, que no vol ser menjat, mossegueix el dit del cuiner.
Algunes espècies de peixos també poden mossegar, però la carn és el principal perill.
Al Japó, aquest peix exòtic s'anomena fugu, cuinat amb habilitat, encapçala la llista de delícies locals. El preu d'una porció d'aquest plat arriba als 750 $.
Quan un xef aficionat comença a preparar-lo, s'acaba el tastmortal, perquè la pell i els òrgans interns d'aquest peix contenen el verí més fort. Primer, la punta de la llengua s'entumeix, després les extremitats, seguit de convulsions i mort instantània. Quan eviscera un peix, un gos emet una olor fetida i estranya.
Els tipus més comuns de gossos de peix inclouen:
- Tacat blanc, que viu a la zona tropical de l'oceà Pacífic i les aigües d'Indonèsia.
- Maki-maki, preferent la vida a la part tropical dels oceans Pacífic i Índic.
- Anellada, que viu a les aigües costaneres tropicals d'Amèrica del Sud i Central, que són banyades per l'oceà Pacífic.
- Taca negra, que és un habitant de la regió de l'Indo-Pacífic des de la Polinèsia fins a la costa de l'Àfrica oriental, així com el mar Roig.
El gos peix de peus vermells o d'ulls vermells té un cos gruixut i allargat, la boca amb els llavis gruixuts, l'esquena, la part inferior del cap i el ventre coberts de petites punxes. Hi ha una aleta a l'esquena, les aletes ventrals estan absents, les aletes pectorals són amples i petites i l'aleta caudal està truncada. Sota els ulls hi ha petits tentacles amb òrgans de l'olfacte: orificis nasals. Com tots els peixos globus, les pupil·les iridescents són mòbils, de color verd o blau. Les dents estan interconnectades i formen una placa de tall contínua.
La longitud del peix gos pot arribar als 50 cm. Tot el cos és bàsicament del mateix color amb moltes taques petites i una gran taca fosca amb una vora clara darrere de l'aleta pectoral, que formen un patró semblant al l'ull. El mateix llocsituat a la base de l'aleta dorsal. A causa d'aquestes taques, el peix va rebre el nom de "ocular", i gràcies a les aletes vermelloses s'anomena potes vermelles.
Depenent de la varietat, el peix gos té un color diferent: des de sorra clara fins a gris fosc amb taques per tot el cos, lleopard o lila amb ratlles grogues brillants.
El gosset és sedentari i es mou amb l'ajuda de les aletes dorsal, pectoral i anal, que es troben darrere, i l'aleta caudal s'acostuma a utilitzar com a timó. Els músculs especials li permeten nedar no només cap endavant, sinó també cap enrere, cosa que compensa la seva baixa velocitat.
Durant el festeig d'aparellament, el mascle i la femella encerclen a la part inferior, després la femella diposita els ous a la pedra, i el mascle, fecundant-los, cobreix la maçoneria amb el seu cos i queda per custodiar la seva descendència. Al cap d'uns dies apareixen alevins semblants als capgrossos. El mascle els transporta a una depressió feta a terra, i continua guardant-los fins que ells mateixos comencen a alimentar-se.
Al principi, la descendència s'alimenta de petits ciliats, i després la dieta es fa cada cop més diversa. La majoria d'espècies d'aquests peixos són omnívors, tot i que prefereixen l'alimentació animal, principalment invertebrats.
