La cuina moderna és impensable sense fogons. Pot ser de gas, elèctric i combinat, de diverses marques, tipus i fabricants. Com entendre aquesta àmplia gamma i triar-ne una còmoda, segura i, sobretot, la mida adequada?
Folles
La mida del panell depèn del nombre d'ells? I realment importa quant espai ocupa la placa? Les dimensions, segons els dissenyadors, són molt importants. El món tendeix al minimalisme, per la qual cosa és desitjable alliberar més espai.
Sovint, l'elecció d'una placa de cuina moderna encara s'associa amb estereotips, de manera que els electrodomèstics de 4 fogons es venen millor. Però això no sempre és raonable. Les famílies a les ciutats solen ser petites. I poques vegades les mestresses de casa modernes fan servir més de dos cremadors al mateix temps. Això és una cosa en què cal pensar.
Tipus de calefacció
Normalment no afecta les dimensions de l'estufa encastada. Les preferències personals i els objectius culinaris previstos són importants aquí.
Altura
Estàndard per a cuines encastadeses considera que l'alçada és de 40 a 50 mm. Perquè l'amplada mitjana d'un taulell de cuina és de 38 mm. També hi ha models disponibles amb una alçada de 8-10 cm. En aquest cas, la placa s'aprofundeix 5-6 cm, instal·lant-la en un prestatge de pont premuntat. Si s'ha planificat una caixa sota l'estufa encastada, heu de tenir en compte que el seu volum útil disminuirà.
Amplada
Dels models que s'ofereixen al mercat, l'amplada mínima del panell és de 30 cm, en aquest cas no hi pot haver més de dos cremadors. En general, el cremador frontal és de baixa potència, el més llunyà és el més potent. Poques vegades hi ha models amb un cremador de calefacció ràpida. Les dimensions generals de les plaques de gas d'un sol cremador i de dos focs són idèntiques. Només difereix el gruix. La versió estàndard és de 45 mm. Però hi ha models de 82 mm i de 100 mm.
Els quadres elèctrics de 30 cm d'ample només tenen dos cremadors. La majoria de les vegades són de calefacció radial i ràpida. Menys comuns són els ovals.
Perfecte
Una amplada de 45 cm per a una estufa integrada de tres fogons i 60 cm per a quatre es considera la mitjana daurada. El primer té una disposició triangular de cremadors amb la part superior a la dreta. En aquest lloc, es troba un cremador de calefacció ràpida, independentment de quina placa sigui. Les dimensions d'una estufa rodona encastada (per exemple, de Foster) són de 52 cm de diàmetre.
Les perilles de control d'aquesta categoria de cuines encastades són gairebé sempre horitzontals,però també hi ha al mercat models amb dispositiu de control vertical.
Mida popular
L'amplada més popular és de 60 cm. Els panells de calefacció de gas tenen quatre cremadors estàndard. El fabricant els disposa en forma de trapezi, rombe o rectangle. Quan compreu una estufa encastada amb posicions de cremadora inusuals, haureu d'estar preparat per a alguns inconvenients a l'hora de cuinar.
Mides populars de plaques elèctriques: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Estan disponibles en colors blanc, negre o coure.
Són populars els models de mida completa de 60 x 60 cm o, tal com suggereix Bosch, de 58 x 52 cm.
Maco no estàndard
Aquesta categoria inclou les estufes encastades de cinc focs, l'amplada mínima de les quals és de 68 cm. Molt sovint, un cremador està al centre, la resta es col·loca al voltant del perímetre. Però hi ha fogons en què es troba un gran cremador a l'esquerra, quatre més petits, en un quadrat a l'àrea restant (per exemple, Neff). Una placa que mesura més de 68 cm a la part més ampla no sempre té un cremador ràpid.
Però la gamma de colors d'aquests dispositius és la més diversa. Hi ha models de blau, verd i fins i tot verd clar brillant. Els botons de control es troben només segons els cremadors dels fabricants italians.
Les plaques de calefacció elèctrica de 61 a 80 cm d'ample estan disponibles amb quatre i cinc focs.
Folles de mida completa
Les plaques de gas amb cinc focs poden fer fins a 80 cm d'amplada. És cert que en aquest cas s'afegeix un cremador més. Hotpoint-Ariston produeix panells en amples de 75 i 87 cm. La mida total de la placa integrada de Smeg té l'amplada més gran: de 90 a 116 cm, però només hi ha quatre cremadors en una àrea tan gran. La zonificació no depèn del seu nombre. Molt sovint, es fa un radial i un oval. Siemens i Bosch destaquen d'aquesta sèrie. Els seus cinc panells de cremador tenen 4 zones: una ovalada i tres radials. Els quadres elèctrics no estan disponibles en amplades superiors a 91,6 cm.
Excepcions a la regla
Si l'espai de la cuina és més aviat limitat o el taulell és petit, els fabricants ofereixen fogons de gas amb quatre focs disposats en fila. En aquest cas, la profunditat es redueix significativament a 350 - 400 mm, però l'amplada augmenta a 1000 - 1100 mm. La placa, les dimensions de la qual es descriuen més amunt, sembla original i és convenient cuinar-hi.
També hi ha versions vintage d'una forma curvilínia interessant a la venda. La funcionalitat d'aquests models no va patir gens. Alguns fabricants s'especialitzen en cuines de cantonada integrades. Estalvieu molt espai a la cuina.
Sistemes modulars
Avui, a jutjar per les ressenyes, estan al cim de popularitat. Aquests sistemes es fan segons el principi "Domino". Placa encastada, les dimensions de la qual es poden ajustar de manera independent, obertaoportunitats sense precedents tant per als dissenyadors com per als usuaris.
La placa Domino està formada per seccions. L'amplada estàndard de cadascun és d'uns 300 mm, la profunditat és de 500 mm. El mòdul pot tenir dos cremadors de gas: un d'ells de potència augmentada o un de gas, l' altre elèctric.
A jutjar per les opinions dels usuaris, les opcions més interessants permeten crear plats no estàndards per a la cuina normal, perquè disposen de graelles incorporades, vapors, fregidores, brasers, làmines de forn, etc. Molts fabricants equipen aquestes opcions de fogons amb campanas i fins i tot processadors d'aliments. Gràcies al sistema de mòduls, cada unitat es pot instal·lar a certa distància l'una de l' altra i fins i tot canviar-la per a un ús més còmode.
Forns: dependents i independents
Avui no cal seleccionar un forn en proporció a la placa encastada. Podeu instal·lar-lo, gràcies a la tecnologia moderna, en qualsevol lloc convenient per a l'amfitriona. La profunditat dels forns oscil·la entre els 55 i els 60 cm, per tant, aquestes dimensions de fogons i forns es consideren una norma generalment acceptada. També hi ha models compactes amb una profunditat de 50 cm a les botigues.
Els usuaris aconsellen a les cuines amb una superfície reduïda triar un forn de 45 cm d'alçada. L'aparent pèrdua de volum intern no interfereix amb la cocció en una safata de forn àmplia estàndard. I es couen dos plats al mateix temps molt poques vegades.
Per a cuines no estàndard, els fabricants produeixen models clàssicsalçada - 60 cm, però amplada - 45 cm En aquest forn, es poden utilitzar els dos nivells, però les làmines de forn del kit són estretes. El volum dels forns no estàndard oscil·la entre els 35 i els 65 litres.
Els experts aconsellen considerar acuradament la ubicació d'instal·lació del forn, sobretot si és independent. Els armaris de grans dimensions costen un ordre de magnitud més.
Tecnologia innovadora
Malgrat que les plaques elèctriques són molt habituals avui dia, poca gent sap que amb el mateix tipus de calefacció, les cuines d'inducció són molt diferents de la resta.
Sota la superfície d'aquest panell encastat, en lloc d'elements de calefacció, hi ha bobines electromagnètiques. Generen un camp magnètic que només escalfa els plats que hi ha sobre els fogons (han de tenir propietats ferromagnètiques).
Les dimensions totals de les plaques d'inducció de 45 cm d'ample només poden allotjar tres elements de calefacció. Però, de fet, això és més que suficient per a la família mitjana, donada l' alta eficiència d'aquest tipus d'estufes encastades.
Per exemple, el fabricant alemany Zigmund & Shtain ofereix un panell de 45 cm d'ample en negre clàssic. Està equipat amb tres cremadors, però fins i tot el més petit d'ells bull l'aigua més ràpid que un bullidor elèctric. Així és com funciona la funció Booster.
Les mides estàndard 58 X 51 cm tenen una àmplia gamma. Les mestresses de casa diuen que les plaques d'inducció amb mides personalitzades són diferentsdisseny original i interessant disposició dels elements de calefacció. Normalment hi ha quatre diàmetres diferents.
La instal·lació de panells d'inducció requereix una precisió especial. Passa que durant la instal·lació f alten un parell de mil·límetres. A més, els fabricants adverteixen sobre això i adjunten al producte un esquema detallat de muntatge en superfície amb requisits per a buits i forats tècnics. L'incompliment d'aquestes condicions pot anul·lar la garantia de l'usuari.
Post Scriptum
Les dimensions de fogons i forns de qualsevol tipus de calefacció no afecten la seva funcionalitat. En triar una estufa integrada amb calefacció de gas, cal parar atenció al cremador de calefacció ràpida, absolutament tots els models tenen control de gas avui en dia. En comprar un panell de calefacció elèctrica, es recomana als clients que preguntin si hi ha una zona d'expansió i quina forma té.
La zona de cuina estàndard de treball suposa la presència de dues zones completes. El primer (fins a 100 cm d'ample) es troba entre la pica i la placa, el segon (almenys 30 cm d'ample) - des del panell fins a la paret o la vora del taulell. En conseqüència, seguint aquestes recomanacions, heu de determinar les dimensions de la placa.
