Una part important de l'organització de les activitats turístiques és la creació d'allotjaments per als viatgers. A causa de la gran varietat de turisme i les seves finalitats, hi ha molts tipus d'organitzacions d'aquest tipus. Encara no s'ha desenvolupat una classificació unificada d'hotels i altres instal·lacions d'allotjament, però hi ha diversos enfocaments bàsics.
Allotjaments individuals i col·lectius
La classificació més senzilla de les instal·lacions d'allotjament es basa en el nombre de convidats. La pràctica internacional divideix aquests llocs en individuals i col·lectius. Els primers inclouen apartaments privats, cases rurals, dachas i objectes similars que es lloguen a turistes per viure. Al segon - hotels, pensions, sanatoris, motels, bases turístiques. Aquest darrer grup és l'objecte de la nostra consideració. La seva diversitat permet classificar els allotjaments col·lectius segons diversos criteris. Entre aquests llocshotels i establiments similars (hostals, motels), zones d'esbarjo especialitzades (campaments d'estiu, balnearis - sanatoris, cases de descans, mitjans de transport públic - botels, rotels, centres de congressos, altres llocs d'esbarjo col·lectiu (campaments, campaments de tendes de campanya i similars).
El concepte d'hotels i instal·lacions d'allotjament
Qualsevol classificació d'hotels i instal·lacions d'allotjament es basa en determinades característiques dels objectes. Però abans de parlar de tipologies, cal entendre quins establiments es poden classificar com a hotels. Tenen certs signes:
- tenen espai;
- ofereix una varietat de serveis, excepte fer llits, neteja;
- tenen un únic lideratge.
Una àmplia classe d'hotels fa referència a establiments com ara hotels, cases d'hostes, hostals i motels.
Opcions de classificació
La classificació d'hotels i altres instal·lacions d'allotjament es pot dur a terme per diferents motius:
- Ajust a la mida.
- Per mercats objectiu. En aquest cas, la base per dividir-se en grups és la finalitat per a la qual vénen els turistes. Sobre aquesta base, els hotels es distingeixen per a turistes-viatges, viatgers de negocis. És a dir, llocs de residència permanent i de trànsit.
- Segons el nivell de preus. Assigna un pressupost, econòmic, de gamma mitjana, apartaments i allotjaments de luxe.
- Segons el mode de funcionament: tot l'any iestacional.
- Grau de comoditat.
També és possible classificar les instal·lacions d'allotjament per altres motius. Aquesta informació es proporciona a continuació.
Nivell de confort
També hi ha una classificació de les instal·lacions d'allotjament segons el nivell de serveis prestats. Els criteris d'adscripció a un o altre grup són: el nombre d'habitacions de l'hotel, l'equipament de les zones comunes, l'equipament, el servei, el nombre d'assistents, l'accessibilitat per a persones amb discapacitat. Els hotels es distingeixen en aquesta classificació:
- De luxe. Aquests establiments es troben més sovint al centre de la ciutat, als edificis més prestigiosos, tenen un gran personal de servei, arribant a una proporció d'1:1. Sempre tenen una decoració d'interiors excel·lent, de disseny, sovint temàtica, un mobiliari exclusiu, un munt d'equipaments diferents, una bona cuina i només un alt nivell d'habitacions. Normalment, en aquests hotels no hi ha més de 400 habitacions, i sovint molt menys.
- Hotels de classe alta. Aquests establiments poden tenir un nombre bastant gran (fins a 2000) i variat d'habitacions, es troben a la ciutat, es caracteritzen per un disseny d' alta qualitat i un equipament modern, personal ben format i la més àmplia gamma de serveis prestats a d alt. preus mitjans.
- Nivell intermedi. Els hotels del segment massiu poden ser molt grans, el nombre d'habitacions inclou habitacions de luxe i opcions de pressupost, el disseny és estàndard, així com la llista de serveis. Personalprofessional, però en petites quantitats. Aquests hotels es poden localitzar dins de la ciutat i als suburbis, i els preus estan a la mitjana de la regió.
- Aparthotels. Un tipus especial d'hotels tipus apartament d'autoservei amb cuina: el personal només prepara les habitacions per a l'arribada dels hostes. En general, la situació en aquests establiments és bastant modesta, però hi ha tot el que necessiteu, inclòs l'equip de cuina. Hi ha poques habitacions, els preus són mitjans i per sota de la mitjana.
- Hotels de classe econòmica. Aquests establiments estan pensats per al turista sense pretensions, compten amb un mínim de comoditats, personal i equipament, però preus baixos.
Talla
La classificació de les instal·lacions d'allotjament per mida us permet destacar:
- Hotels petits. A Europa i als EUA, els hotels de fins a 100 habitacions es consideren com a tals, mentre que a Rússia l'escala és més petita i un hotel petit és un establiment amb no més de 50 habitacions.
- Hotels mitjans. De 100 a 300 números i a Rússia fins a 200.
- Grans hotels. Normalment tenen entre 300 i 600 números.
- Gegants. Es tracta d'hotels amb un gran nombre d'habitacions: més de 600 peces. A l'URSS, aquest era l'hotel Rossiya.
Classificació internacional
El sistema de classificació de les instal·lacions d'allotjament pot variar d'un país a un altre. A tot el món, la tipologia més popular és la qualificació d'estrelles dels hotels, però al Regne Unit, per exemple, s'utilitzen corones o claus, i a l'Índia s'ha adoptat un sistema de punts.
Per assignar un hotel a una categoria determinadaEs tenen en compte molts factors, però la majoria de vegades inclouen: l'estat de l'estoc d'habitacions, la qualitat i la quantitat dels serveis oferts, inclosos els addicionals, la qualitat dels aliments, l'estat de l'edifici i les zones circumdants, el disseny del local i ubicació geogràfica, nombre i nivell de personal.
Característica de la classificació "estrella"
En la pràctica internacional, s'han establert els següents paràmetres que ha de complir un hotel per poder ser assignat a una categoria determinada:
- Una estrella. Aquests hotels ofereixen una comoditat mínima, en general tenen poques habitacions, la majoria de les quals són de diversos llits, el bany sol ser compartit. No ofereixen serveis addicionals, sovint ni tan sols ofereixen àpats.
- Dues estrelles. Aquests hotels ofereixen servei de nit i dutxa. Tota la resta és de pagament. Normalment al mateix edifici hi ha una cafeteria o un restaurant, el nombre d'habitacions és modest, amb un nombre reduït de solters.
- Tres estrelles. Aquest és el tipus d'hotels més habitual que ofereix un conjunt estàndard de serveis: pernocta, esmorzar, bany a l'habitació. Tenen una gran llista de serveis addicionals.
- Quatre estrelles. Són hotels de luxe: aquí no només parlem d'una sèrie de serveis, sinó també d'un disseny i un servei excel·lents.
- Cinc estrelles. Aquí tot parla de luxe: la ubicació, la decoració de les habitacions, el disseny, la cuina del restaurant. Els hotels ofereixen una àmplia gamma de serveis. Viure en aquests hotels no només és còmode, sinó també prestigiós.
