Siberian ashberry: descripció, foto, propietats i aplicació

2024 Autora: Henry Conors | [email protected]. Última modificació: 2024-02-12 04:50

Hi ha un dia important al calendari popular: Peter-Paul Fieldfare. Cau a finals de setembre - el període de maduració de les baies de serbal. Segons el costum popular, aquest dia, les branques d'aquesta planta amb fruits es lligaven en petits farcells i es penjaven sota els terrats de les cases. Aquest bell costum està relacionat amb el fet que el freixe de muntanya era percebut com un arbre que podia protegir la gent de tota mena de problemes.

Hi ha aproximadament 80 varietats de freixe de muntanya al món, de les quals 34 creixen a Rússia. Rowan creix a Àsia i Europa, també es troba a Sibèria, la seva gamma s'estén fins a l'extrem nord. La planta es conrea àmpliament en parcs, jardins i prop de cases com a bonica planta ornamental.

Després de llegir una mica d'informació a l'article, podeu conèixer una de les espècies vegetals més esteses: el freixe de muntanya siberià (foto i descripció a l'article).

Llocs de cultiu

La planta està àmpliament distribuïda per la major part del territori d'Euràsia. El pots conèixer al nord-est d'Europa, a Sibèria, a les regions de l'Extrem Orient de Rússia, a la Xina (al nord-est) i a Mongòlia (al nord).

Hàbitats - zona bosc i bosc-tundra, cinturó muntanya-bosc. La planta creix a les ribes dels rius, als boscos, així com a les pedregoses i les clarianes del bosc.

Rowan pot créixer fins a 200 anys.

Descripció

El freixe de muntanya siberià és un arbust o un petit arbre de 3 a 10 metres d'alçada. L'escorça és llisa, de color grisenc. Les fulles no aparellades amb fulles lanceolades oblonges fan 10-20 centímetres de llarg i 8-12 cm d'ample. Les vores de les fulles són dentades. Les fulles de les fulles són nues i verdes a la part superior, de color verd grisenc a sota i també poden ser pubescents al llarg del nervi central.

Les flors són regulars, fragants, pintades de blanc i tenen cinc pètals. Diàmetre - 7-10 mil·límetres. Formen inflorescències tiroïdals denses i amples. La floració es produeix entre maig i juny. Rowan dóna fruits abundants. Per exemple, a l'Amur i Primorye, el rendiment de baies pot arribar a diversos centenars de tones.

El fruit del freixe de muntanya siberià és una baia vermella o taronja en forma de bola. El diàmetre és inferior a 1 centímetre. A l'interior la baia conté fins a 7 llavors. Després que les baies maduren al setembre, es queden a les branques durant força temps i conserven el seu gust amarg i sucós fins a les gelades.

Químicacomposició de cendra de muntanya siberiana

Les baies de la planta contenen fins a un 24% de sucres, un 3,6% d'àcids orgànics (sòrbic, succínic i tartàric), àcid ascòrbic (fins a 200 mg per 100 grams de massa de matèries primeres), aminoàcids (235 mg per 100 g), carotè (18 mg per 100 g), fil·loquinona (1 mg per 100 g). També contenen bioflavonoides, àcid fòlic, monoglicòsids d'àcid parasòrb, oligoelements (zinc, coure, manganès, magnesi, ferro) i olis essencials.

Les llavors de serbal siberià contenen un 22% d'olis grassos i glucòsid d'amigdalina, i les fulles d'àcid ascòrbic contenen aproximadament una vegada i mitja més que les fruites. També contenen substàncies com flavanols, astragalina, kempfeol-3-soforòsid, hiperòsid, quercetina-3-soforòsid, fitoncides i isoquercitrina.

A l'escorça de la planta hi ha molts fanticides i tanins.

Significat i aplicació

Diversos extractes de serbal siberià tenen un efecte beneficiós sobre la pell, tonificant-la i enfortint-la. Ajuden a enfortir el sistema immunitari i saturen la pell amb nombrosos oligoelements i vitamines. Tant la fruita fresca com la seca s'utilitzen en medicina com a multivitamínic.

Com s'ha indicat anteriorment, el freixe de muntanya de la varietat descrita s'ha criat durant molt de temps com a arbre fruiter i ornamental, i els seus fruits es recullen tant d'arbres cultivats com silvestres.

Ús d'aliments

Les baies de serbal siberià, com algunes altres espècies, es mengen tant processades com fresques. El suc és un producte d' alta energia ric en àcid ascòrbic. Les fruites s'utilitzen per fer te de fruites.

A partir de cendra de muntanya es preparen molts plats: boletes, pastissos, gelatina, kvas, melmelada i condiments. D'ells s'elaboren vinagre, marshmallow, melmelada, melmelada, melmelada, gelea, etc.. A més, les fruites del serbal són confitades i adobades. Alguns també fan cendra de muntanya remullada.

Rowan: una font de mel de principis de maig, que té una aroma específica i un to vermellós inusual. Es considera curatiu.

Llegendes i signes

Tots els tipus d'aquesta planta (inclosa la varietat siberiana) són importants en la vida de les persones. No és només que hi hagi llegendes i signes sobre el freixe de muntanya.

A Pomorie hi ha una llegenda sobre l'origen del nom rus de la planta. Es tracta d'una parella casada amb dos fills. La filla gran no estimada també tenia un nom desagradable: vuit. Estava enfadada, envejosa i capriciosa. Els pares van donar al fill petit un nom afectuós: Romanushka. I era molt amable i amable, i els seus pares l'estimaven. El vuitè no li va agradar Romanushka i va decidir destruir-lo. Una vegada va portar un nen a un pantà podrit i la va ofegar sense pietat. Però finalment no va aconseguir destruir el seu germà. En aquell lloc creixia un arbre arrissat i molt simpàtic. I des de llavors ha anat creixent per tota la terra russa i la gent li ha donat un nom afectuós: cendra de muntanya. Agraeix a tothom amb la seva llei altat, bellesa i amabilitat.

Des de l'antiguitat, la gent no només decorava els seus habitatges amb branques de serbal (el dia de Pere el Gran,Pavel fieldfare), però també portes, coberts, tanques. També s'utilitzaven a les cerimònies de noces d'aquella època.

Signes: