La moderna Budapest es va unir a finals del segle XIX amb els assentaments de Buda, Obuda i Pest. Budapest s'estén a la vora del Danubi, que divideix la capital d'Hongria en Buda occidental i Pest plana. Així, a la vora d'un riu ple d'aigua, va aparèixer una perla: la capital, incomparable amb qualsevol ciutat europea pel que fa a la bellesa i la magnificència de l'arquitectura. Les parts oposades de la capital sorprenen els turistes amb la seva bellesa: els carrers de l'antiga Buda difereixen molt de les avingudes.
Més de dos milions de persones viuen avui a la metròpoli. La major part de la població de Budapest per nacionalitat són hongaresos, la majoria dels quals són adeptes de la fe catòlica, hi ha un gran nombre de protestants i ortodoxos.
La majoria de tots els hongaresos de fora del seu país viuen als EUA: un milió i mig de persones. Uns nou milions i mig d'hongaresos viuen a Hongria. Això és el noranta-tres per cent de la població del país.
Megàpolis
Budapest és la capital d'Hongria, d'una banda, i una gran metròpoli del país, de l' altra. Dels gairebé deu milions de persones d'aquest petit estat, gairebé el vint per cent dels ciutadans d'Hongria viuen a la capital. Pel que fa a la població, la ciutat de Budapest ocupa el vuitè lloc de la Unió Europea. Els residents de Budapest han estat emigrants recentment, passant del bulliciós centre de la metròpoli a zones rurals remotes del país. La informació de la població de Budapest canvia constantment.
Hora de Budapest: menys dues hores des de l'hora de Moscou.
Metròpoli moderna
Budapest és el principal centre polític, econòmic i cultural del país. S'estén a la vora del riu Danubi: dos terços està ocupat per Pest i un terç per Buda. La ciutat s'estenia durant vint-i-cinc quilòmetres de nord a sud i vint-i-nou d'est a oest. El punt més baix de la metròpoli és el Danubi, el punt més alt de la ciutat és el mont Gellert.
La meitat de la indústria del país i la major part del comerç exterior es concentren a Budapest. Històricament, va succeir que totes les línies ferroviàries del país provenen de Budapest. Aquí també comencen set carreteres nacionals.
Budapest és també el centre turístic més gran del país. Molts dels monuments de la ciutat estan inclosos a la llista de llocs del patrimoni de la UNESCO.
L'aspecte únic de la capital d'Hongria es deu en gran part al territori on es troba. Danubi a ple fluix, a través del qualconstruït molts ponts d'una bellesa única, divideix la capital d'Hongria en dues grans parts. D'una banda, la muntanya de Buda, reconeguda pels turistes pels edificis medievals (el Palau Reial, les torres blanques del Bastió dels Pescadors). Les finestres panoràmiques del palau ofereixen una bonica vista del vast Danubi i d'una altra part de la metròpoli: Pest, que avui s'ha convertit en el centre de la vida cultural, financera i política de la capital hongaresa.
La ciutat té unes tres-centes línies d'autobús, trenta-quatre tramvies i setze troleibusos. La ciutat té tres línies de metro, inclosa la més antiga d'Europa.
Densitat de població
La població de Budapest és de més d'un milió i mig de persones. Això és més del vint per cent de la població d'Hongria.
La densitat de població a la metròpoli és de poc més de tres milers i mig per quilòmetre quadrat. A Hongria, la densitat de població és de només cent vuit persones per quilòmetre quadrat. On és més la població, a Hongria o Budapest? A causa d'aquesta densitat, un té la sensació que hi ha més gent a Budapest, almenys un metre quadrat segur!
Composició nacional
La població de Budapest per composició nacional: 91,2% - hongaresos, 1% - alemanys, 0,8% - gitanos, eslovacs - 0,3%.
És interessant que tot el que escolten els hongaresos sigui acceptat per ells com a veritat. Molts creuen que, fins i tot si els hongaresos diuen una tonteria descarada, ho anotaran amb diligència i ho faran, mentre que els alemanys, per exemple, pensen en cada paraula im'agrada criticar.
Els hongaresos són gent molt amable, que entren en contacte ràpidament amb desconeguts i turistes. Ja a la segona reunió, els hongaresos us poden convidar fàcilment a visitar casa seva o convidar-vos al seu aniversari. Sempre recorren a "tu", utilitzant moltes paraules informals quan parlen fins i tot amb desconeguts.
Els hongaresos són molt educats i tolerants.
La població de la capital per religió es divideix en seguidors de la fe catòlica romana (45,5%), calvinistes (12,6%), luterans (2,6%), grecocatòlics (1,6%), jueus (0,5%), ateus (19,5%).
Idioma nacional
A Budapest, l'idioma principal és l'hongarès. És completament incomprensible per als turistes del nostre país. L'hongarès és potser l'única llengua europea important moderna que no és d'origen indoeuropeu.
Aquesta llengua pertany a la família ugrofinès, dins de la qual, juntament amb les llengües mansi i khanty, forma el grup ugric. A Europa, el finès i l'estonià es poden considerar idiomes remotament similars.
Segons enquestes, el 22% dels habitants de la capital d'Hongria saben anglès, el 16% - alemany, 4% - rus, 3,2% - francès.
La majoria de la gent de Budapest només parla una llengua: la seva llengua materna. Els que han intentat aprendre-ho saben com és de difícil aprendre. Tanmateix, l'ús de qualsevol eslau, anglès i alemany no facilita la comunicació amb els nadius: el dialecte hongarès és força únic, difícil d'escoltar i requereix un llarg estudi minuciós endurant uns quants mesos.
És la barrera lingüística que dificulta i de vegades impossible la vida dels emigrants a Hongria. Sense domini de la llengua oficial és difícil trobar feina, anar als supermercats i resoldre els problemes de la llar. L'anglès i l'alemany són poc coneguts només a les zones d'esbarjo, en gran part pel fet que aquestes llengües estrangeres s'ensenyen a l'escola com a lliçons addicionals. Els habitants de Budapest no coneixen les llengües eslaves i s'ofenen si se'ls adreça. Gairebé cap hongarès els coneix prou bé.
Personatge de Budapest
La ciutat defineix el caràcter dels seus habitants. Els budapestins són gent molt amable, cordial i hospitalària. Estan oberts a tot el nou. Al mateix temps, la gent de Budapest té cura de la seva història.
Els turistes que visiten la capital d'Hongria noten el caràcter alegre i provocador de la població local. Realment sorprenen els hostes amb la seva actitud positiva i amor per la vida. Al mateix temps, la gent de Budapest és molt espiritual. Des de petits, presten atenció a la preservació acurada de les tradicions dels seus avantpassats.
La gent de Budapest és molt amable. Ràpidament atrauen turistes cap a ells mateixos. Un dels fets sorprenents és que els locals acullen fins i tot desconeguts en transport públic. Aquí és costum saludar a absolutament tothom. Si es creuen els ulls de dos hongaresos desconeguts, definitivament es saludaran. Els turistes durant un temps s'han d'acostumar al fet que hauran de saludar els indígenes d'arreu. Salutacions ahomes consisteix en una encaixada de mans forta, càlida i única, una abraçada només és possible amb els familiars i sovint s'acompanya de l'aplicació de les g altes. Donar-se la mà no només es troba entre els homes, sinó també entre les dones, que ho fan més suau, però més llarg. Les dones de Budapest es presenten als homes, expressant així el seu respecte, tot i que és preferible que un conegut comú es presenti als budapestins. Val la pena assenyalar que el coneixement personal, d'acord amb les normes d'etiqueta local, només es permet en cas de necessitat urgent, encara que es produeix en circumstàncies extremes. Durant el coneixement, s'acostuma a comunicar primer el cognom i després el primer nom.
La població de la Budapest moderna és molt romàntica. La gent és amable i atenta entre elles i amb la seva ciutat. Aquesta és la veritable raó per la qual Budapest està plena d'encant. La capital d'Hongria s'anomena ciutat de la música i la dansa. Durant tot l'any, a Budapest se celebren diverses festes i festivals nacionals.
Cal tenir en compte que un altre tret distintiu de la població de Budapest és l'amor apassionat per la dansa. No debades els habitants de la ciutat passen el seu temps lliure assistint a escoles de dansa, perquè són especialment aficionats a aquest tipus d'art.
Divertir-se és, en principi, un tret de caràcter que distingeix la població indígena del país i Budapest en particular. A la gent li encanta passar el seu temps lliure a les escoles de dansa. Encara que per als residents de les zones rurals aquest entreteniment sembla ser únic, ja que tenen moltes menys oportunitats per a unes vacances tan actives que els habitants de la ciutat. No és difícil per a un simple turista estar accidentalment en un festival de dansa hongarès sorollós.
Clima
Com sabeu, el clima (el nombre de dies assolellats a l'any, la proximitat del mar) configura el caràcter de la població local. La ubicació de Budapest és molt avantatjosa. El clima de la capital d'Hongria és força suau. La ciutat del riu Danubi rarament experimenta temperatures extremes baixes o altes, els hiverns són curts i no freds i els estius, al contrari, són molt calorosos.
Interessos dels residents de Budapest
El centre de Budapest ja està tan ple de turistes que els mateixos residents no sempre se senten còmodes a la seva ciutat. A causa dels turistes, de vegades la resposta a la pregunta d'on hi ha més població, a Hongria o a Budapest, és ambigua. Sempre hi ha molts convidats a Budapest.
Donem un exemple de llocs que són estimats per la població local de la moderna ciutat de Budapest:
- Banys de Rudas. La gent que viu a Budapest té la seva pròpia manera de sucar-se a les aigües de les fonts. Primer, els habitants de Budapest s'escalfen en un dipòsit d'aigua tèbia, després van a un bany calent, després van al bany de vapor i des d'allà, després d'una dutxa curta, es s alten a l'aigua fresca. La casa de banys està oberta per als homes els dilluns, dimecres, dijous i divendres. Només els dimarts el bany està obert per a les dones. Les dones hongareses intenten visitar el bany cada dimarts i xerrar entre elles aquí. Els caps de setmana, tant homes com dones poden visitar el bany. Dissabte els banys estan oberts fins a les quatre de la matinada, fet que torna a subratllar la seva popularitat.entre la població de la ciutat de Budapest.
- Borozó i Söröző propis. A Borozó, el vi s'aboca per relativament pocs diners, a Söröző - cervesa. Els turistes solen evitar aquests establiments. Els habituals d'aquests establiments són la població local de Budapest. El ventall d'aquests establiments és petit. Què ha de beure un turista? Primer, palinkas. Aquest és un brandi de fruita hongarès. En segon lloc, Bitter Unicum.
- Feca de Butter Brothers. Es troba a prop del mercat al centre de Budapest. La població estima aquest lloc per un excel·lent cafè, silenci, pastissos casolans i delícies.
- Mercat de Lehel. Hi ha poca gent a Lehel i la gamma de productes hongaresos és enorme. Els turistes no haurien de caminar pel mercat.
- Cafe-Club Lumen. Un petit club reuneix la població de Budapest a la plaça Miksat Kalman. Tots els amants de l'avantguarda i el jazz vénen aquí. Com hem assenyalat anteriorment, la capital d'Hongria és una ciutat de dansa i música!
- Bock Bisztro. Al vostre lloc preferit de Budapest, definitivament hauríeu de provar el sushi de fetge d'oca i altres plats complicats del xef, que es basa exclusivament en la cuina tradicional hongaresa en les seves idees.
- Acadèmia de música Franz Liszt. Els diumenges a la zona de dinar, els turistes haurien de passejar amb un guia de parla anglesa per l'Acadèmia de Música i aprendre moltes coses interessants sobre l'obra del compositor. El més sorprenent de la vida de Franz Liszt és que, essent hongarès, no va aprendre mai la seva llengua materna i mai la va parlar. Va ser membre de la lògia maçònica de Frankfurt. El Liebestraum núm. 3 de Franz Liszt durant molt de tempses va utilitzar com a to de trucada als telèfons Nokia. El compositor tenia una mà llarga que abastava gairebé dues octaves. Aquest és un hongarès increïble.
- Muntanyes.
Muntanyes
El cap de setmana als turons de Buda pots conèixer moltes parelles amb nens. En temps assolellat, els budapestins passegen per les muntanyes, fan pícnics i passegen els seus gossos. A les muntanyes de Budapest, podeu caminar per rutes planificades de diferents dificultats, anar en bicicleta, anar en tren o pujar a la plataforma d'observació de l'ascensor.
La muntanya més famosa de Buda és "Norma". L'òpera Bellini va donar nom a la muntanya; al segle XIX es va cantar una ària de l'òpera homònima sota una vella faig. Hi ha diversos cafès a la muntanya on podeu prendre un aperitiu saborós i prendre un cafè decent. Aquí pots traslladar-te al ferrocarril i arribar a la torre d'observació i baixar-ne.
Menjar local
Llavors, què els agrada cuinar i menjar a la gent local de Budapest?
- Gulash. El goulash no és tan saborós com a Budapest.
- Libamay. Es tracta d'un fetge d'oca de foie gras. Libamay es serveix tant fred com calent. Suau, esponjós i es fon a la boca.
- Ànec. Els de Budapest entenen la caça i les aus de corral. L'ànec a Budapest es cuina perfectament. Si un turista demana un magret d'ànec o una cuixa fregida, no perdrà. Ànec perfectament cuit, ben cuit, amb una crosta cruixent i carn sucosa: això és classe!
- Pebre vermell de pollastre. Pollastre amb pebre vermell guisat en una salsa espessa de crema agra. Servit amb boletes petites. El plat és senzill però emblemàtic.
- Halasle- sopa de peix amb pebre vermell i salsa de tomàquet. Fins i tot a Budapest, la truita al forn és molt popular. Si t'agrada el peix dels rius, hauries de provar-lo.
- Tot tipus d'embotits i embotits. Es venen a les parades de carrer.
- Langos és un menjar ràpid típic hongarès. Pastís de llevat, fregit en oli, i a sobre d'un farcit, sovint formatge ratllat. Saborós, satisfactori, barat i alegre.
- Krimesh. Pastisseria tradicional hongaresa. Dues o tres capes de pasta de full, i entre elles una capa gruixuda i gruixuda de natilla.
- Cakes Dobos i Esterhazy.
- Bolla de massa shomla. Trossets de galeta amb nata, nata i xarop dolç. Les postres recorden el tiramisú.
- Puré de castanyes, amb el qual es preparen diverses postres. Sovint es troba a la carta de cafeteries i restaurants a la tardor, durant la temporada de castanyes.
Els plats hongaresos són abundants i picants gràcies als ingredients especials i la manera de cuinar hongaresa. L'ingredient principal és el pebre vermell en pols, que dóna un sabor únic i color taronja als plats locals. No us penseu equivocadament que els plats de pebrot vermell són massa picants. La majoria del pebre vermell dolç s'afegeix als guisats, el goulash, el pollastre amb pebre vermell i els pebrots picants se solen servir per separat.
Així que els habitants de Budapest saben cuinar tant de caça com de peix i els encanta! Poden tractar el convidat amb gulasch abundant, fetge que es fon a la boca, pollastre fregit. La seva taula està plena de menjar i les portes estan obertes per als convidats.
Residents famosos de Budapest
Budapest és la llar de molts personatges famosos:
- ActriuShari Gabor va néixer a Budapest el 6 de febrer de 1917. Va rebre el seu nom en honor a l'actriu hongaresa Shari Fedak. El 1936, va guanyar el concurs de Miss Hongria, però va ser desqualificada a causa de la seva edat menor. Un any més tard, va anar a tocar al Teatre de Viena.
- Carinti Fridesh va néixer el 25 de juny de 1887 a Budapest. Es tracta d'un escriptor hongarès, un dels autors més populars del país durant les primeres dècades del segle passat.
- John von Neumann va néixer el 28 de desembre de 1903 a Budapest. Es tracta d'un matemàtic hongarès-nord-americà d'origen jueu. Va fer importants contribucions a la física, la lògica, l'anàlisi funcional, la informàtica i altres branques de la ciència.
- Harry Houdini va ser un il·lusionista i hipnotitzador nord-americà famós. Nascut el 24 de març de 1874, es va fer famós per exposar els xarlatans i els complexos trucs d'escapada i rescat.
- Theodore Hardin és conegut com Hardin o sota el pseudònim de Dash, el germà petit d'en Harry Houdini. Nascut el 4 de març de 1876
